Émission 64
• Voici différentes idées amusantes et gourmandes de bricolage pour le temps des Fêtes!
Marque place :
Sur un bâton de cannelle, avec un crayon à encre dorée, j'inscris le nom de chaque invité. Je noue le haut du bâton avec un ruban et je décore légèrement avec une branche de cèdre, une plume, de petites cocottes, etc.
Anneaux à serviette:
J'enfile des canneberges sur un fil de fer. Je prends d'abord la mesure de ma serviette et je termine en tortillant les deux bouts de façon sécuritaire afin qu'ils ne piquent pas. Je complète la décoration avec une plume et une tranche d'orange séchée.
Guirlande:
Piquer des canneberges fraîches sur un fil de fer et la laisser courir un peu partout sur la table.
Centre de table:
Dans une assiette décorative, déposer les éléments suivants : une ou deux chandelles (idéalement qui fonctionnent à batteries), des petites branches de pin, de sapin et de cèdre. Placer ensuite les éléments décoratifs comme les petits ballots de bâtons de cannelle, les branches décorées, les noix attachées, les clémentines rondes séchées, les canneberges givrées et quelques plumes.
Fruits givrés:
Vaporiser le fruit de colle et le tremper dans le sucre. Attention! Les fruits ne sont plus comestibles!
Grappe de pois chiches:
À partir d'une amande entière (avec son écorce), j'utilise le fusil à colle chaude et je place les pois tout autour. Finir avec un petit ruban et du sapinage.
Petits sacs cadeaux en aluminium:
Je prends une plaque d'aluminium (plaque à biscuits) et je la découpe en trois parties égales. J'utilise une partie coupée et je plie les deux extrémités en ramenant vers l'intérieur afin de me faire un petit sac. Je plie aussi le fond. J'insère un fil de fer sur chaque côté; j'ai maintenant un sac à remplir de fruits confits.
Ustensiles de plastique (glaçons ):
À décorer simplement. Faire un trou dans le manche et enfiler un petit ruban.
Fruits confits dans le chocolat:
Faire fondre du chocolat et y tremper les fruits confits. Laisser refroidir sur du papier ciré et les déposer dans les sacs-cadeaux en aluminium lorsqu'ils auront séchés.
Pot recette:
Je vais le décorer d'un bonhomme de pain d'épice (emporte-pièce), d'un morceau de tissu qu'on fera tenir avec un ruban ou une bande élastique et d'un peu de raphia. Tous les ingrédients secs de la recette seront déjà dans le pot. On viendra fixer un carton sur lequel on indiquera la liste des ingrédients liquides à ajouter au mélange et les instructions de cuisson.
BONHOMME DE PAIN D'ÉPICES
Ingrédients liquides :
• ½ tasse de beurre fondu
• ½ tasse de mélasse
• 1 ouf
• Ingrédients secs (à mettre dans le pot)
• ¾ tasse de cassonade légèrement tassée
• 2 tasses de farine tout usage
• 3 c. à thé poudre à pâte
• ½ c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 ½ c. à thé de gingembre moulu
• 1 c. à thé de cannelle en poudre
Mélanger le beurre et la mélasse. Ajouter la cassonade, puis l'ouf. Tamiser ensuite le reste des ingrédients secs et ajouter au mélange.
Si on a reçu le mélange d'ingrédients secs en cadeau, mélanger le beurre et la mélasse, ajouter l'ouf, puis tous les ingrédients secs.
Envelopper la pâte dans du papier ciré et réfrigérer 2 heures ou davantage.
Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à 1/8 de pouce d'épaisseur. Découper à l'aide d'un emporte-pièce.
Disposer les biscuits bien espacés sur une plaque à biscuits graissée.
Cuire au four à 325°F de 8 à 10 minutes.
Refroidir sur des grilles.
GLAÇAGE ET DÉCORATION
• ¾ tasse de sucre en poudre
• 1 c. à soupe d'eau tiède
• Colorant au choix (si désiré)
Dans un bol, mélanger les ingrédients jusqu'à consistance très lisse.
Couvrir pour conserver si on n'utilise pas le glaçage aussitôt.
Utiliser une poche à douille ou un sac de plastique pour décorer.
Décorer avec des pépites de chocolat brun et blanc, de la noix de coco pour faire des flocons de neige, des bonbons de couleur (Smarties ou autres) que l'on colle sur le biscuit lorsqu'on l'a cuit avec du glaçage.
Amuse-toi bien !
