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Méthode
• Dans un bol, on verse 250 ml de farine de maïs, 250 ml de farine tout usage,
• 15 ml de poudre à pâte, un peu de sel et on mélange.
• On ajoute ensuite 100 ml de canneberges séchées.
• On forme un puits.
• On verse 30 ml d'huile végétale.
• On ajoute 180 ml d'eau froide et on mélange.
• On pétrit ensuite la pâte avec les mains.
• On forme huit galettes et on les passe à la farine de maïs.
• À l'aide d'un adulte, on cuit au barbecue à feu bas de 5 à 10 minutes de chaque coté.
• Et le tour est joué!
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