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Méthode
• On coupe un citron en deux.
• À l'aide d'un presse-fruits, on extrait le jus.
• On passe le jus dans une passoire.
• Dans un bol, on dépose environ une vingtaine de bébés carottes.
• On ajoute le jus de citron, 15ml d'huile d'olive, 15 ml de miel et 15 ml de persil haché.
• On assaisonne et on mélange.
• On dépose deux feuilles de papier d'aluminium sur le plan de travail.
• On garnit chaque feuille de carottes.
• On verse un peu de jus.
• On referme les papillotes en ramenant les quatre coins au centre.
• On cuit au barbecue pendant 15 minutes.
• Et le tour est joué!
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