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Méthode
• Dans une casserole, on verse 125 ml de crème 15%.
• On porte à ébullition.
• On ajoute 250 ml de fraises fraîches ou congelées.
• On laisse cuire pendant 5 minutes.
• On mélange 5 ml de fécule de maïs avec 15 ml de lait.
• On ajoute dans la casserole et on mélange.
• On ajoute 75 ml de chocolat blanc et 2,5 ml de vanille liquide.
• On mélange le tout.
• On verse dans un caquelon à fondue.
• On accompagne de fruits coupés et de morceaux de gâteau.
• Et le tour est joué!
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