Méthode

• On prend une passoire.

• On y dépose 200 ml de concombre coupé finement.

• On parsème dessus 15 ml de sel.

• On laisse dégorger 20 minutes.

• On verse le concombre dans un robot.

• On ajoute 100 ml de yogourt nature, 30 ml de persil haché, 15 ml de miel et 5 ml de moutarde.

• On mélange.

• Et le tour est joué!