Méthode

• On prend une feuille de pâte filo.

• Avec un pinceau, on badigeonne de beurre fondu la moitié de la feuille.

• On plie la feuille en deux.

• On badigeonne encore.

• On la coupe en deux.

• On superpose les deux parties et on retourne la pâte.

• On dépose dessus un morceau de fromage brie.

• On ajoute 15 ml de marmelade.

• On referme en ramenant les quatre coins au milieu.

• On dépose sur une plaque à pâtisserie.

• On cuit au four à 180°C pendant quinze minutes.

• Et le tour est joué!