Méthode

•  Dans une casserole, on verse 125 ml de crème 15% et 100 ml de lait.

•  On chauffe doucement.

•  Quand c'est chaud, on ajoute 250 ml de chocolat mi-sucré.

•  On retire du feu.

•  On mélange jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

•  On sert dans un ramequin.

•  On accompagne de fruits coupés.