«  Capotées  » les tomates!

Reportage 1 : Des vertes et des pas mûres


•  Saviez-vous qu'on retrouve des tomates de presque toutes les couleurs et de toutes les formes ? Blanches, jaunes, oranges, roses, rouges, violettes et même multicolores, on en retrouve des toutes petites comme des cerises, d'autres en forme de poires, des ovales, des allongées comme des piments, des rondes et même des aplaties . Elles ont parfois des noms très poétiques  : Douce de Picardie, Cour de bouf, Rose de Berne, Noire de Crimée. Romantique, vous ne trouvez pas!

•  Le nom tomate vient du mot aztèque « tomalt » ou « zitomates ». Ce sont les conquistadors du 16 e siècle qui ont ramené les premières tomates du Pérou. Les Français ont longtemps pensé que la tomate était toxique. Ils ne s'en servaient que pour décorer leur balcon. C'est au 18 e siècle qu'un certain Roumanille commence à la cultiver dans son potager. Mais, il paraît que les Espagnols et les Italiens faisaient ça depuis longtemps déjà.

•  Saviez-vous que la tomate est un fruit ? Eh oui! Elle appartient à la famille des solanacées. La tomate est riche en vitamines A, C et E; elle contient très peu de calories. Elle renferme aussi beaucoup de fibres, ce qui est excellent pour la santé.

•  On peut cueillir ses tomates lorsqu'elles sont encore vertes. On n'a qu'à les mettre au soleil et elles prennent alors leur belle couleur rouge. C'est le lycopène qui lui donne sa belle couleur rouge. Le lycopène est un antioxydant, c'est-à-dire qu'il s'attaque aux molécules responsables du vieillissement, de certaines maladies coronariennes et de cancers.

•  Pour la plupart des fruits et des légumes, il est toujours mieux de les manger crus afin d'absorber le plus de vitamines possible. Mais pour la tomate, c'est le contraire. Quand on la chauffe, on libère plus de lycopène qui sera mieux absorbé par le corps. Donc, on peut dire que ses produits dérivés, comme la pâte de tomates ou la sauce tomate, sont encore meilleurs pour la santé.

•  Savez-vous qu'on lance des tomates dans l'espace? Et oui! En fait, ce sont des graines que les astronautes apportent dans les navettes spaciales. Les scientifiques veulent savoir si le fait d'être dans l'espace affecte les graines et si on peut faire pousser des tomates lors de longues expéditions. «  Capotées  » les tomates, n'est-ce pas!

Reportage 2 : Sortie côté jardin

•  J'ai découvert une ferme où l'on fait chanter les verres . Et ce ne sont pas les vers de terre! Les poules y jouent également du piano! Vous ne me croyez pas ? Venez avec moi!

•  On entre par la grange. C'est sombre, mais c'est pour mieux apprécier la beauté d'une table prête pour un grand banquet. C'est beau, hein ! Il y a tout ce qu'il faut pour faire une grande fête et c'est ici qu'on fera chanter les verres. (Claudie a installé une petite machine qui fait tourner un verre et le fait chanter). Vous entendez? Vous pouvez faire la même chose en mettant un peu d'eau dans le fond d'un verre à rebord fin. Puis, vous mouillez votre doigt et vous le faites glisser sur le rebord du verre en tournant. Si on prend plusieurs verres qu'on remplit de différentes quantités d'eau, on obtient des sons variés .

•  Un peu plus loin, il y a des lapins qui dorment . On dirait des pantoufles! Juste en face, il y a un poulailler où les poules jouent de la musique . Puis, on sort dans un potager «  pas mal sauté  » ! On se fait chatouiller par des haricots lorsqu'on sort de la grange et on va à la rencontre de Claudie Gagnon, la grande responsable de ce jardin de rêve. « Claudie, d'où vous est venue l'idée de faire un potager aussi «  capoté  »  ? » Claudie : «  Comme je suis une artiste en arts visuels, j'aime faire des expositions . J'ai eu l'idée de faire un jardin qui ressemble à un parcours , comme dans les contes de fées. Plus tu avances, plus c'est mystérieux. Comme j'avais envie de joindre l'utile à l'agréable, parce que c'est tellement beau des légumes, je souhaitais les mettre dans un contexte peut-être plus proche d'une exposition . Un peu comme on le ferait dans une galerie d'art , mais dehors, avec tous les éléments . C'est encore plus merveilleux! »

•  On continue la visite. Sur cette arche, on retrouve des haricots, puis des pommes, par terre, nous amènent aux bulles de savon éternelles. Juste à côté, une petite fontaine avec des boules qui joue une mélodie. On dirait des boules de Noël! Dans cette allée, on retrouve tout ce qu'il faut pour faire des cornichons! Des concombres et de l'aneth poussent côte à côte. En plus, c'est très décoratif! Ici, on a également une lessive bien colorée! Des chemises, des chandails et des bas de nylon volent au vent comme les feuilles d'un arbre. Et ça continue. On a du maïs, tout de suite après, des courges qui poussent dans les airs .

•  Finalement, Claudie fait de l'art dans son jardin comme Christophe fait de l'art dans sa cuisine.