Reportage 1 : Un panier à moteur

• Aujourd'hui, on va faire des courses au supermarché! Attention! Pour faire son épicerie, pas besoin de courir! Il suffit simplement d'être bien préparé pour être efficace.

• Règle numéro 1 : Ne jamais faire son épicerie lorsqu'on a faim. Pourquoi? Parce que dans ce temps-là tout nous semble bon et qu'on a envie de tout acheter.

• Règle numéro 2 : Se faire une liste d'épicerie et la suivre. C'est une bonne idée! On écrit tout ce dont on a besoin sur un bout de papier. On commence par jeter un coup d'oil dans le garde-manger, dans le congélateur et dans le réfrigérateur pour voir nos besoins et ce qui risque de manquer dans les prochains jours. Il ne faut pas oublier d'apporter nos canettes et bouteilles vides pour les recycler. Ça rapporte quelques sous et c'est bon pour l'environnement!

• Une fois rendu à l'épicerie, par où commencer? Par les produits congelés? Ah non! On garde les produits congelés pour la fin! Il est préférable de débuter par les produits non périssables comme les boîtes de conserve, les biscuits, etc. Ensuite, on choisit les fruits, les légumes, la viande, les produits laitiers et finalement, les produits congelés!

• Quelques petits conseils d'achat :

- Il faut éviter d'acheter les boîtes de conserve endommagées ou bosselées parce qu'il peut y avoir des germes qui se sont infiltrés dans les petites fissures.

- Pour savoir si un article est nutritif et bon pour la santé, on peut prendre le temps de regarder sur l'emballage les informations nutritionnelles. Ça nous indique par ordre d'importance tout ce qui est contenu dans l'aliment. Bien sûr, tous ceux qui ont des allergies alimentaires savent déjà qu'il faut lire les étiquettes pour faire un choix éclairé.

- Il arrive qu'on nous offre des petites bouchées pour nous faire découvrir de nouveaux produits. Question d'hygiène, on les prend avec un cure-dent. Si on y prend vraiment goût, il ne faut pas oublier d'en laisser aux autres!

Reportage 2 : D'autres conseils pour bien faire son épicerie

• Pour être certain d'avoir des produits frais, on regarde toujours la date de péremption. C'est la date avant laquelle il est préférable de consommer le produit. Par exemple, si c'est écrit le 25 février, idéalement on doit consommer l'aliment avant cette date-là. Comme ça, on est sûr de manger le produit alors qu'il est à son meilleur.

- Il faut être courtois dans les allées pour éviter de créer des embouteillages. Il ne faut pas s'approprier toute l'allée afin de laisser passer les autres. C'est comme si on était en voiture! On circule à droite et lorsqu'on s'arrête, on prend soin de bien ranger son panier sur le côté.

- Une fois rendu à la caisse, si on nous offre le choix entre les sacs de papier ou de plastique, il est préférable de prendre ceux en papier. C'est mieux pour l'environnement car le papier, c'est recyclable! Par contre, on commence à voir des sacs de plastique recyclables dans certaines régions. C'est à vous de vérifier s'il y en a chez vous. On peut aussi apporter nos propres sacs.

- Quand vient le temps d'emballer les articles, il faut prendre certaines précautions. Par exemple, il ne faut pas mettre pas dans le même sac les savons et les produits d'entretien avec les fruits et les légumes. Personne n'a envie d'avoir des pommes qui sentent le savon ! P our la viande, on ajoute une petite protection supplémentaire. On l'emballe dans un sac de plastique pour éviter l le s dégâts. Enfin, i l faut toujours mettre les articles les plus lourds dans le fond du sac, puis les plus fragiles comme les oufs ou le pain sur le dessus pour éviter qu'ils soient écrasés.

- De retour à la maison, on range tout de suite nos achats. Ce que l'on achète en dernier, c'est ce que l'on doit ranger en premier: la crème glacée va au congélateur, la viande, le lait, le yogourt, les fruits et légumes, au frigo. Mais il faut éviter de trop remplir le frigo et surtout, savoir faire de l'ordre! Savez-vous pourquoi? Parce que l'air froid doit bien circuler entre les aliments et pour que les aliments puissent respirer!

• Voilà! Une fois que tout est bien rangé, il ne reste qu'à trouver une bonne recette et cuisiner!