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Tutorial: Piano - shaped cake

Olivia shows us how to make a piano-shaped cake!



Réalisateur: Alexandre Normand
Production year: 2014

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VIDEO TRANSCRIPT

OLIVIA est dans la cuisine et fait des décorations pour son gâteau.


NARRATEUR

Aujourd'hui, Olivia doit

préparer un gâteau pour un

récital de piano. Non seulement

doit-elle nourrir 200

personnes, mais elle doit

sculpter une forme de gâteau

qu'elle n'a jamais fait

auparavant. Olivia a à peine

quelques heures pour tout

terminer. Si ce n'est pas

terminé à temps, le récital

va vraiment finir

sur une mauvaise note.


Titre :
Du gâteau avec ça?


OLIVIA de Serendipity Cakes est devant sa maison.


OLIVIA

Aujourd'hui, on fait un gâteau

de dernière minute.


OLIVIA est dans sa cuisine et réalise son gâteau.


OLIVIA (Narratrice)

C'est un gâteau pour un gros récital.

Je pense que c'est de piano.

On s'inspire de musique

espagnole et de piano pour

faire le gâteau.


Début infographie


Le gâteau est monté tel que décrit par le NARRATEUR.


NARRATEUR

Pour faire le gâteau de

piano. On doit utiliser deux

gâteaux: un qui sert de pignon

central et un autre qui sera

sculpté en forme de clavier.

Une fois fait, on rajoute le

fondant et toutes les petites

décorations bien cutes.


Fin infographie


OLIVIA est dans sa cuisine et prépare son gâteau.


OLIVIA

J'ai mon gâteau déjà sculpté

et prêt à recouvrir de fondant.


OLIVIA recouvre le gâteau de fondant.


OLIVIA (Narratrice)

à cause de c'est un gâteau de

dernière minute, j'ai pas pu

acheter le bon fondant pour

le gâteau que j'aurais préféré.

Le fondant que je dois utiliser

est pas très élastique et

j'ai besoin d'un fondant très

élastique pour pouvoir recouvrir

une sorte de forme aussi

bizarre. Quand je sais que ça va

être un peu plus difficile,

j'essaie de me concentrer,

au début, sur l'avant, m'assurer

que tout l'avant soit très

lisse. Mais là, en arrière,

c'est là que j'ai eu le plus de

trouble. J'ai eu des cassures.

Le fondant commençait à s'étirer

à cause qu'il était pas très

élastique, il s'est séparé.

Il s'est cassé en deux.


OLIVIA coupe les clés de piano.


OLIVIA

Là, c'est le temps de faire les

clés de piano. Les dimensions

normales, c'est environ 6 pouces

par 1 pouce pour chaque clé,

mais vu que ça va être un plus

petite gâteau, qu'est-ce qu'on

va faire, c'est les réduire

un peu, mais quand même, on veut

que ça ait l'air "réalistique"

et sur des bonnes proportions.

Alors, on va faire 4 pouces

par 3/4 de pouce environ.


OLIVIA assemble les clés de piano sur le gâteau.


OLIVIA (Narratrice)

J'ai réalisé, une fois que

j'ai commencé à les assembler,

que ça allait pas vraiment

avec l'angle du gâteau quand

que ça descendait. Alors,

j'ai dû en faire des nouvelles

pour qu'elles soient

appropriées pour l'angle.


OLIVIA décore le gâteau.


OLIVIA (Narratrice)

Pour les décorations du gâteau,

pour aller avec le thème

espagnol et de piano, on est

allé avec des roses rouges et

on a fait des pétales et aussi,

on a rajouté des sortes de draps

pour faire comme un récital

et sur le côté du gâteau, j'ai

peinturé des notes de musique

et une clé de sol juste

pour faire un design différent.


OLIVIA met les touches finales au gâteau.


OLIVIA (Narratrice)

Pour moi, les 15 dernières

minutes, c'est les plus

importantes. D'habitude, c'est

là que j'essaie de prendre mes

photos. Je fais des touches

finales.


LA CLIENTE arrive chez OLIVIA.


OLIVIA (Narratrice)

C'est jamais le bon

temps pour qu'une cliente

arrive, mais là, la cliente,

elle arrive 15 minutes trop tôt.

C'était correct. Il me restait

juste à rajouter le ruban

sur le bas du gâteau et prendre

ma photo. Alors, c'était

pas si pire que ça.


LA CLIENT arrive dans la cuisine et voit le gâteau terminé.


LA CLIENTE

C'est de toute beauté!

Merci!


OLIVIA

Comment ça va?


LA CLIENTE donne un câlin à OLIVIA.


LA CLIENTE

Bien contente

de te rencontrer.


OLIVIA

Moi aussi! Je savais même pas

que vous parliez en français.

Tout le long, on se parlait en

anglais.


OLIVIA est dans sa cuisine et termine l'emballage du gâteau.


OLIVIA

Tellement soulagée en

ce moment, là. Super gentille.

Elle comprend qu'on était un peu

dernière minute, aujourd'hui.

Il y a pas de problème. Ça va

bien. Elle aime son gâteau,

alors, moi, je suis

tellement contente.


OLIVIA raccompagne LA CLIENTE à son auto.

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