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Malaysian Street Food (With Alex and MJ)

What´s there to eat in Malaysia? What are the typical dishes? Even though Alex and MJ are extremely picky when it comes time to sample unfamiliar dishes, the two gather up their courage for a taste test.



Production year: 2016

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VIDEO TRANSCRIPT

ALEX et MJ sont assis à la table d'un restaurant de rue en Malaisie. Ils sont devant un bol de soupe. ALEX prend une cuillerée et regarde dedans.


ALEX

Ah,

what the...

Ça a l'air d'un cerveau.


On nous présente des images d'une ville en Malaisie. ALEX et MJ sont sur une rue et s'adressent au public de l'émission.


ALEX

Aujourd'hui, on mange de la

bouffe qu'on aurait probablement

jamais mangée si c'était

pas pour

Flip TFO.


MJ

Parce qu'on est tous les

deux excessivement difficiles.


ALEX

Es-tu prête?


MJ

Non.


ALEX

Moi non plus.


On nous présente de nouvelles images de la ville.


MJ (Narratrice)

L'Asie est reconnue pour

son excellente cuisine de rue.


ALEX (Narrateur)

Et nous, comme on fait pas

les choses à moitié,

on s'est rendu à George Town,

en Malaisie, pour goûter

à des plats qui nous sont

vraiment pas familiers.


ALEX et MJ marchent dans la rue et s'adressent au public de l'émission.


MJ

Bon, c'est sûr qu'on peut

manger n'importe quand dans

le jour, sauf que la plupart des

kiosques de rue ouvrent le soir.


ALEX

Fait que là, il est à peine

6h30. On a environ une heure

à attendre avant

de pouvoir manger.


Le soleil se couche en accéléré. Les restaurants de la ville se remplissent à la même vitesse.


ALEX et MJ sont à la table d'un restaurant.


ALEX

All right! Voici comment on a

procédé. En fait, on est allés

sur les Internets, on a fait

une petite recherche, puis on a

choisi deux mets typiques

malaisiens qu'on va essayer

de trouver ici, dans

les différents kiosques.


MJ

Et on va choisir deux autres

mets dans les kiosques

qui semblent un peu

bizarres pour nous.


Plus tard, MJ s'approche d'un kiosque alimentaire et s'adresse au vendeur.


MJ

(Propos traduits de l'anglais)

Est-ce que je peux

avoir un Char Koay...


ALEX est à un autre kiosque et s'adresse au vendeur.


ALEX

(Propos traduits de l'anglais)

Est-ce que je peux avoir

un Mee Goreng svp?


Plus tard, une vendeuse s'adresse à MJ.


LA VENDEUSE

(Propos dans une langue étrangère)

Char Koay Kak.


MJ

"Char Koay Kak."

Yeah.


Un peu plus tard, MJ s'adresse à un autre vendeur.


MJ

(Propos traduits de l'anglais)

Une soupe de

champignons blancs?


Texte informatif :
Cuisine de rue : Mise en vente de nourriture et de boissons dans la rue et dans les espaces publics.


Un peu plus tard, MJ se fait servir un autre plat.


MJ

Aucune idée c'est quoi.


De son côté, ALEX est à un autre kiosque.


ALEX

(Propos traduits de l'anglais)

Un profiterole à saveur

de thé vert et un autre

à saveur de sésame noir svp.


À son kiosque, MJ reçoit son plat.


MJ

(Propos traduits de l'anglais)

Merci!


À son kiosque, ALEX reçoit son plat.


ALEX

(Propos traduits de l'anglais)

Merci!


À un autre kiosque, MJ reçoit son plat.


MJ

(Propos traduits de l'anglais)

Merci!


À un autre kiosque, ALEX paye le vendeur.


ALEX

(Propos traduits de l'anglais)

1,2,3,4

(S'adressant au public de l'émission)

All right! On a le dessert.


ALEX et MJ s'assoient à une table et présentent leur premier plat.


MJ

Ouf!


ALEX

Voici du "Char Koay Kak",

ou du carrot cake.


Texte informatif :
Char Koay Kak, 5 RM (2$)


ALEX

Sont où, les carottes?


MJ

On dirait que ça me tente

pas.


ALEX et MJ prennent une bouchée du plat.


Texte informatif :
Ingrédients: Carottes frites, navets, fèves, œufs, sauce soya, lard, fruits de mer et nouilles.


MJ

Ça goûte le stir-fry.


ALEX

(Pointant dans son assiette)

C'est une crevette?


MJ

Oui.


ALEX

Moi, j'aime pas les crevettes

dans la vie.

(ALEX prend une bouchée)


ALEX

J'aime ça.

Je trippe moins les crevettes,

mais en termes de bouffe, c'est

quand même très bon.

(Pointant dans l'assiette)

Envoye!


MJ

Ah non, non. Pas ça?


ALEX

Envoye!


MJ

Non, pas ça.


ALEX

Ouvre la bouche.


MJ

Non! Pas celui-là.


ALEX prend une autre bouchée.


ALEX

Ça avait une

texture très bizarre.


Plus tard, ALEX et MJ sont assis à une autre table, devant un bol de soupe.


Texte informatif :
Soupe Si Koh, 3 RM (1$)


MJ

Je comprends même pas

c'est quoi qu'il y a dedans.


ALEX

On a aucune idée

ce qu'il y a dedans.


MJ

Ah,

my God! Checke ça.


ALEX

Il y a tellement de boules.

Je vais goûter au

liquide avant, moi.


MJ

Moi, j'y vais pour la...


ALEX

La boule.


MJ

... la boule.


Texte informatif :
Ingrédients: litchis, fèves et plein d'affaires inconnues.


ALEX

C'est sucré.


MJ

J'aime pas la texture.


ALEX

Ça a l'air des petits reins.


MJ

Bien non, c'est

probablement juste des...


ALEX

Des bines. Je vais péter

en dessous des couvertes.

Ah, what the...

Ça a l'air d'un cerveau.

C'est donc bien bizarre.


ALEX parle à un vendeur qu'on ne voit pas.


ALEX

(Propos traduits de l'anglais)

Qu,est-ce que c'est?


ALEX

(S'adressant au public de l'émission)

Il m'a pas entendu. Bon.


MJ

(Propos en anglais)

Next?


ALEX et MJ sont assis à une autre table, devant un autre plat.


ALEX

Mee Goreng. Faut que

t'essaies le poisson, là.


Texte informatif :
Mee Goreng, 5 RM (2$)


MJ

Oui, oui.


ALEX

Dans trois, deux, un,

go.


MJ prend une bouchée. ALEX fait semblant d'en prendre une.


MJ

Ça goûte juste caoutchouteux.

C'est pas si pire. Honnêtement,

je m'attendais à pire.


Texte informatif :
Ingrédients: nouilles, poisson, patates et haricots.


ALEX prend une bouchée.


ALEX

Ça goûte rien.


MJ prend une autre bouchée, mais un peu de nourriture tombe de sa bouche.


ALEX

(Blaguant)

Tu me fais jamais honte.

(S'adressant au public de l'émission)

Mais c'est pas mauvais, mais

ça a pas tant de goût que ça.


ALEX et MJ sont à une autre table, devant un dessert.


ALEX

(Propos en anglais)

Green tea puff,

black sesame puff.


Texte informatif :
Profiteroles au thé vert et au sésame noir, 3 RM (1$)


MJ

Moi, c'est lui qui

m'intrigue le plus.


ALEX

OK, je vais y aller avec le

thé vert. Tchin tchin!


Texte informatif :
Ingrédients: Thé vert, sésame, haricots mungo, sucre et farine.


ALEX

C'est

quoi qu'il y a en dedans?

Ça goûte... Bien,

vraiment pas fantastique.


MJ

Hein? Moi, il est bon.

C'est sûr que c'est bon,

c'est du sucre.


MJ goûte au dessert d'ALEX et grimace.


MJ

Ah ouais...


ALEX

Il est pas bon, hein?


MJ

Il est moins bon, lui.


ALEX

On dirait du caca. On s'est

ouverts aux autres cultures,

puis on a goûté leur bouffe.


MJ

Pour du monde difficile,

ça mérite un

high five.


ALEX et MJ se tapent dans la main.


ALEX

(S'adressant au public de l'émission)

Manger de la bouffe de rue...


MJ

(S'adressant au public de l'émission)

Check! Puis le meilleur

dans tout ça, c'est que

ça nous a juste coûté

6$ pour quatre repas.


Ça, c'est une aubaine.

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