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Là est la question !

Adrien, Gabrielle, Olivier and Tamara are four friends ranging in age from 12 to 14, who try to find the answers to four questions they ask themselves in their daily lives. They discover, thanks to their colourful and dynamic reporting, that science isn't just about chemical formulas and complicated equations, but rather that it can be found in the most mundane elements of daily life. Showcasing surprising subjects and information, Là est la question! is a scientifically... urban series!

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Pressure

Experience on the air pressure



Production year: 2012

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VIDEO TRANSCRIPT

Titre :
La pression


GABRIELLE

(S'adressant au public de l'émission)

Pour tout savoir sur les pots

de confiture, nous aurons

besoin de pots de confiture,

d'un couteau, d'eau chaude et

de Yannick, enseignant de

chimie.


GABRIELLE se trouve dans un laboratoire en compagnie de YANNICK.


GABRIELLE

Salut, Yannick.


YANNICK

Salut, Gabrielle.


GABRIELLE

Pourquoi c'est si difficile

d'ouvrir un pot de

confiture neuf?


YANNICK

Ah, si c'est difficile

d'ouvrir un pot de confiture

neuf, c'est à cause de la

pression de l'air qui est

à l'intérieur.


GABRIELLE

La pression de l'air?!


YANNICK

Oui, évidemment, lorsqu'on

fait des confitures, le contenu

qu'on met à l'intérieur, par

exemple, dans le pot, il va

être chauffé ainsi que le

contenant dans lequel on va le

mettre pour éliminer toutes les

bactéries. Une fois qu'on a

fini ça, on le laisse refroidir

en ayant mis évidemment le

couvercle dessus. La pression

qui est à l'intérieur, et à

l'extérieur, c'est la même.

Mais au fur et à mesure que

l'air à l'intérieur se

refroidit, ce qui se passe,

c'est qu'elle prend moins

d'espace. Évidemment, la

pression change. L'air autour

va avoir une force énorme sur

le couvercle. Ça va devenir un

contenant qui va être fermé

très, très fort.


GABRIELLE

Fait qu'il est fermé bien

comme il faut.


YANNICK

Oui, le problème, c'est qu'il

faut réussir à enlever cette

pression-là pour pouvoir ouvrir

le couvercle.


GABRIELLE

Est-ce qu'il y a des trucs?


YANNICK

Y a plein de trucs qui

existent. Le premier truc, c'est

de prendre le pot de confiture

et le mettre sous l'eau chaude.

Le couvercle va se dilater.

Le métal va prendre de

l'expansion, ça va être très

facile à ouvrir.

Le deuxième truc qu'on a, tu

prends un couteau, comme ceci

et tu donnes des coups

directement sur ton couvercle.

On fait des entailles ce qui

déforme le couvercle et à ce

moment-là, y a une petite

quantité d'air qui va rentrer

à l'intérieur et qui va, encore

une fois, équilibrer la

pression de l'extérieur et

celle de l'intérieur, ce qui va

nous permettre de l'ouvrir

très facilement.


GABRIELLE

OK, le troisième truc,

l'ultime, si jamais t'es pas

capable de l'ouvrir, tu le

donnes à quelqu'un qui est

très fort.


YANNICK

Ah! Ya! Amenez-en des pots

de confiture.

(S'adressant au public de l'émission)

Pour réaliser une expérience

sur la pression de l'air, nous

aurons besoin d'eau, d'un

brûleur et d'un bidon de métal.

Bon, qu'est-ce qu'on fait?


GABRIELLE

Premièrement, on va verser

l'eau dans ce bidon métallique.

Vas-y. Pendant ce temps-là,

moi, je vais partir mon brûleur

à gaz. Flamme et voilà. Ensuite,

je vais prendre une paire de

gants et je vais tenir le bidon

métallique par-dessus ma

flamme. Comme ceci.

On va voir de la vapeur sortir.

Quand cette vapeur-là va

sortir, on va prendre le petit

bouchon qui est ici, on va le

mettre par-dessus et on va

prendre notre bidon métallique

et on va le mettre dans de

l'eau glacée.


GABRIELLE

Qu'est-ce qui s'est passé?


YANNICK

C'est toute la vapeur qui

était à l'intérieur qui s'est

retrouvé condensée sur les

parois de notre bidon. Ça a

créé un vide à l'intérieur et

la pression de l'air a pu

écraser ce vide-là et c'est ça

que ça a produit.


GABRIELLE

Wow!

(S'adressant au public de l'émission)

On refait l'expérience, mais

avec un gros baril.


YANNICK

On va prendre deux litres

d'eau qu'on va ajouter dans

notre baril comme ça ici.

On va partir notre brûleur au

propane, on va prendre notre

baril et on va le déposer

directement sur le dessus. On

va vider tous les sacs de glace

dans notre piscine. On va tout

simplement remettre le bouchon

sur le baril et on va le déposer

dans notre eau froide.


Le baril se comprime d'un coup sec.


GABRIELLE

Ah! C'est fou!


YANNICK

Ça, c'est la force de ton

atmosphère.


GABRIELLE

J'ai eu peur!

Paf! Non!

Bien, merci beaucoup, Yannick,

c'était super.


YANNICK

Ça m'a fait plaisir,

Gabrielle. Écoute, est-ce que

tu pourrais m'ouvrir ceci?


GABRIELLE

Bien oui.


YANNICK

Ah, merci.

Merci, merci.


GABRIELLE

Pas de problème.


Générique de fermeture

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