Universe image Miam! Universe image Miam!

Miam!

In the spotlight: Grandma Louise and Xavier, her precious (and mischievous!) grandson and chef's apprentice. Together, they have a passion for cooking. Xavier's little cousin, Naomi will sometimes join in the culinary adventure. To try the recipes et discover other fun foods, visit tfo.org/miam.

Share

A plugin is needed to display this content

https://get.adobe.com/flashplayer/

Exotic Fruit

Ever inventive, Mamie presents Xavier with some exotic fruits through three recipes: creamy mango lassi, iced citrus banana and lychee coconut clafouti.



Production year: 2011

Accessibility
Change the behavior of the player

VIDEO TRANSCRIPT

Miam! est une émission mettant en vedette XAVIER et sa MAMIE, qui concoctent différentes recettes à chaque épisode. À l'intérieur de sa cage, VICTOR, le rat domestique de Xavier, ajoute occasionnellement son grain de sel en commentant les recettes.


Générique d'ouverture


VICTOR LE RAT

Cette émission contient des scènes

qui pourraient vous inciter à cuisiner

avec vos enfants.


MAMIE fait de la méditation, assise en Indien dans son salon. XAVIER va la rejoindre et l'imite.


MAMIE

Mmmm....

Aoummm...


XAVIER

Aoummm...

J'ai chaaaud...


MAMIE

Aoummm... moi aussiii...


XAVIER

Aoummm... je commence à avoir

faaaim...


MAMIE

Aoummm.... on va se popoter

quelque chooose...


XAVIER

Aoummm... quoooi?


MAMIE

Aoummm... une surpriiise...


XAVIER

Aoummm... merciii...


MAMIE

Aoummm... bienvenuuue...


MAMIE et XAVIER font un salut de yoga.


Transition animée


MAMIE et XAVIER se retrouvent dans la cuisine pour discuter de leur prochaine recette.


XAVIER

Grand-maman?


MAMIE

Hum?


XAVIER

C'est quoi, ta surprise?


MAMIE

Ah, on a besoin de se

désaltérer, nous.


XAVIER

Oui.


MAMIE

Oui. Qu'est-ce que tu dirais

si on se faisait un tralala à la

mangue!


XAVIER

Wouhou!


MAMIE

(Riant)

Ha! ha! ha!

Oui, tu sais, c'est un breuvage

indien qu'on donne après qu'ils

aient mangé un repas épicé.

Ça apaise tout l'estomac et

tout. Ça s'appelle, le vrai nom,

ça s'appelle un lassi. L, A, S,

S, I. Il y a des lassis salés, qui

sont faits à base d'herbes, et

il y a des lassis sucrés, ce

qu'on va se faire, nous.


XAVIER

On pourrait faire un tralala au

gazon pour Victor.


VICTOR LE RAT

Miam, miam, miam!


MAMIE

(Riant)

Oui! Je n'ai jamais

pensé à ça, mais on pourrait.


MAMIE et XAVIER font un autre salut de yoga et imitent le son d'un gong.


XAVIER

Boooong!

Tralalala ihouuuuuu!


Transition animée


Derrière le comptoir de la cuisine, XAVIER présente les ingrédients de la recette. Il s'adresse au public de l'émission.


XAVIER

Aaoummm, pour faire cette

recette, ça vous prend des

mangues, aoummm...

ça vous prend du yogourt,

aoummmm...

du sucre, aoummm...

et du lait, aoummm.

(tintements magiques)


Transition animée


Dans la cuisine, MAMI et XAVIER sont prêts à commencer leur recette.


MAMIE

Pour faire notre tralala à la

mangue, ça nous prend deux

belles mangues. Celles-ci, c'est

les plus courantes. Elles

viennent du Mexique. Ensuite,

deux cuillères à thé de sucre,

un quart de tasse de lait et une

demi-tasse de yogourt nature.

Là, je suis en train de couper

et je voulais bien te montrer

que quand on coupe une mangue,

on suit le noyau.

Le noyau est plat, il est sur le

long, tu vois? Là, on le suit.

Et ensuite, je vais te montrer,

on se fait un petit tic-tac-toe.

(Traçant des lignes sur la chair de la mangue)

Comme ça... comme ça, comme ça.

Et quand on vient juste pour la

manger, c'est formidable,

regarde ce que ça fait si c'est

bien. Et ce qu'on fait, on

l'envoie directement.

(Versant les morceaux de mangue dans le malaxeur)

Tu pourrais prendre une cuillère

et faire la même chose que je

fais là. Ça va être tellement

bon, hein. Ouuuh!

Comme ça.


XAVIER

Et hop!


MAMIE

(Coupant les mangues)

OK, alors on continue.


XAVIER

Est-ce que je peux t'aider?


MAMIE

Certainement, tu peux m'aider!

Tu peux mettre doucement les

ingrédients.


XAVIER verse les ingrédients dans le malaxeur.


XAVIER

Voilà.


MAMIE

Tiens...


XAVIER

Après ça, le lait.


MAMIE

Moi, je te laisse faire,

pendant ce temps-là, je découpe.

(Découpant les mangues)

C'est plus facile à faire quand

je le fais sur la planche, en

fait, tu vois. Voilà. Ici...

pour faire la même chose.


XAVIER

Voilà.


MAMIE

Si tu veux le faire, tu vois,

très doucement!


MAMIE montre à XAVIER comment couper les mangues.


XAVIER

Je vais le mettre en dernier.


MAMIE

Il ne faut pas que tu...

Essaie de ne pas entamer la peau

de la mangue, OK?

Juste pour faire un petit

damier. Pendant ce temps-là,

moi, je coupe et je coupe.

Quand on est prudent, ça va

toujours bien en cuisine.


XAVIER

(Tendant une mangue)

Voilà.


MAMIE

Parfait. Tu vois, on l'ouvre

et elle s'ouvre.

Mmmm, super.


XAVIER

Je vais le faire à la

cuillère.


MAMIE

Celle-ci ou une plus petite

pour toi? Tiens, je vais te

donner une plus petite pour toi.

OK, on l'essaie comme ça.

(Vidant la mangue)

Plus la mangue est mûre,

évidemment, plus ça va être

facile. Tiens, presque tout part

en même temps, ça va bien, hein?

Super. Voilà, on a mis tout ce qu'on

avait de mangue et là, on part!

(Activant le malaxeur)

Plus fort.


VICTOR LE RAT court dans sa roulette dans sa cage.


VICTOR LE RAT

Une, deux! Une, deux!

Une, deux! Une, deux!


MAMIE

Il va falloir être patient un

tout petit peu plus longtemps.

Je vais mettre ça au

réfrigérateur pour que ce soit

bien frais.


Le prochain segment présente NATHALIE, une amoureuse des fruits exotiques. Tout au long du segment, NATHALIE présente ses fruits préférés.


NATHALIE

Je m'appelle Nathalie.

Quand j'étais petite comme toi,

je mangeais du melon d'eau,

j'adorais le melon d'eau.

Maintenant, j'ai découvert les

fruits exotiques. C'est devenu

ma nouvelle passion.

L'ananas, le fruit exotique le

plus populaire. Celui-là est

tout petit, mais en hiver, il y

en a des gros comme ça.

Tous les jeunes aiment ça parce

que c'est sucré, c'est juteux.

On a aussi le pitaya, avec son

écorce jaune, dorée. Il y en a

une rose, qu'on appelle le fruit

du dragon, parce qu'elle aussi,

elle a une "carabosse" comme ça.

À l'intérieur, ça ressemble à un

kiwi. Avec une belle chair blanche.

Prends les prunes, par exemple.

Il y en a une variété infinie.

Comme celle-là, que tu connais

plus, la prune italienne.

On a les prunes jaunes.

Ensuite, la prune émeraude,

comme le bijou, qui devient

jaune et étincelante. On a la

prune rose, avec une belle chair

ensoleillée à l'intérieur.

La prune "pluot", que les

enfants apprécient parce qu'en

hiver, elle porte le nom de

dinosaure. Et la prune bleue.

C'est une infime partie de tout

ce qu'il peut y avoir comme

fruits exotiques.

Reste à toi à les découvrir.


Le segment est terminé. Dans la cuisine, MAMIE et XAVIER s'apprêtent à déguster leur recette.


MAMIE

On se met une met une belle

petite décoration de kiwi.


XAVIER

À la dégustation!


MAMIE

Allez!

Mmm.


XAVIER

(S'adressant au public de l'émission)

Ça goûte beaucoup la mangue et

la mangue...

c'est bon.


Un bruit de gong se fait entendre.


Transition animée


Quelques jours plus tard, XAVIER retourne voir sa MAMIE. Sa MAMIE est occupée à démêler des fils.


MAMIE

Comment j'ai réussi à faire

ça, ce n'est pas possible...


XAVIER

(Entrant dans la pièce)

Salut!


MAMIE

Oh! Mon beau Xavier, donne-moi

un câlin, oui!

Ah, comment ça va?


XAVIER

Bien.


MAMIE

Comment a été ta journée?

Qu'est-ce que tu as appris de

neuf, aujourd'hui?


XAVIER

Euh, bien, mon ami Diego

mangeait quelque chose de

bizarre. C'était comme des

bananes chaudes avec du fromage.


MAMIE

Ah, bien, oui, c'est un gratin

aux bananes.

C'est un plat antillais.


XAVIER

Un gratin aux bananes?


MAMIE

Oui!


XAVIER

Je pensais que les bananes,

c'était juste pour faire du pain

aux bananes.


MAMIE

Bien, non! Tu vois, dans les

Antilles, ils font un gratin de

bananes avec une banane qui est

différente de la nôtre. C'est

une banane qui est moins sucrée,

qui s'appelle la banane

plantain.


XAVIER

Ah, j'ai déjà entendu parler.


MAMIE

Bien oui. Ah, ça me donne une

idée, ça.


VICTOR LE RAT

Menoum, menoum, menoum!


Transition animée


MAMIE a sorti un assortiment de bananes.


MAMIE

On va se concocter des bananes

glacées aux agrumes. Ça, c'est

des bananes cuites dans un sirop

délicieux avec de la crème

glacée et un suprême d'agrumes

pour décorer le tout.


XAVIER

Hum!


MAMIE

Est-ce que tu veux que je te

parle de mes bananes?


XAVIER pointe les différentes bananes et MAMIE s'applique à lui donner des informations sur chacune des variétés.


XAVIER

Ça, c'est des petites bananes.


MAMIE

Oui, oui, très sucrées.

C'est comme si parce qu'elles

sont petites, elles sont

concentrées. Elles sont

absolument délicieuses.

Bananes qu'on connaît.


XAVIER

Ouais.


MAMIE

Qu'on aime.

Bananes rouges.


XAVIER

Ça, c'est la banane plantain.


MAMIE

Ça, c'est la banane plantain,

la moins sucrée, celle que ton

ami Diego avait. Est-ce que tu

sais où ça pousse?


XAVIER

Moi, je dis que ça pousse dans

le sol et que là, il y a un

petit arbuste, puis là qui fait

plein de bananes.


MAMIE

Mais en fait, non.

Ça pousse dans un arbre et on

appelle ça un bananier.


XAVIER

Non!


MAMIE

Dans un bananier, dans un...

Sais-tu comment on appelle tout ça?

(Pointant un tas de bananes collées)

Ça s'appelle un régime.

Un régime de bananes.


XAVIER

Fait que dans le fond, il y en

aurait là, là, là, là!


MAMIE

Ah, il y en aurait...

ce serait immense, c'est très,

très, très grand.


XAVIER

(S'adressant au public de l'émission)

Test numéro 1: la mini banane.

Wow!


Transition animée


Derrière le comptoir de la cuisine, XAVIER présente les ingrédients de la recette. XAVIER est affublé d'un sombrero et tient un toutou banane géante. XAVIER s'adresse au public de l'émission.


XAVIER

(Imitant un accent espagnol)

Moi et ma

fiancée, on va vous présenter

les ingrédients. Premièrement,

il faut du beurre, des bananes,

des suprêmes d'agrumes, de la

vanille, de la cassonade et du

jus d'orange. Olé!


XAVIER envoie un bisous et fredonne la mélodie de la cucaracha.


Le segment est terminé. Dans la cuisine, MAMIE et XAVIER s'apprêtent à déguster leur recette.


MAMIE

Pour faire nos bananes glacées

aux agrumes, ça nous prend: deux

cuillères à soupe de beurre, ça

nous prend une demie cuillerée à

thé d'essence de vanille...


XAVIER

Un quart de tasse de

cassonade.


MAMIE

Un quart de tasse de jus

d'orange 100% pur, et ça...


XAVIER

Un pamplemousse.


MAMIE

Et une orange.


XAVIER

Et deux bananes.


MAMIE

Et deux bananes, bien entendu.

On commence par faire fondre

notre beurre.


XAVIER

Moi, je vais couper les

bananes.


MAMIE

Tu fais bien attention avec

ton couteau, hein.


XAVIER

Ouais.


MAMIE

On s'entend?


VICTOR LE RAT

Ooooh! Fais attention avec le

couteau, Xavier!


MAMIE

Ça s'en vient. Je vais

rajouter ma cassonade, je vais

rajouter mon jus d'orange...

et l'essence de vanille. On va

brasser ça. Sais-tu pourquoi ça

devient un sirop? Tu vois comme

c'est liquide, hein.

Là, le beurre est en train de

fondre, l'eau sucrée qu'on a

fait avec le jus d'orange et la

cassonade... Le beurre avec

l'eau sucrée, quand c'est

chauffé, l'eau va s'évaporer et

là, ça va devenir un sirop.

C'est ça dont on a besoin.


Transition animée


XAVIER

(S'adressant au public de l'émission)

Vous savez, faut faire très

attention avec un couteau, parce

que ça coupe vraiment.


MAMIE et XAVIER continuent leur recette.


MAMIE

Quand on fait ça, c'est

inutile de le mettre très, très,

très fort, faut que ça prenne le

temps. Ça prend à peu près trois

minutes. Là, regarde, tu vois

comment je fais le suprême.

(Coupant des agrumes)

Ce sont les agrumes qu'on

utilise, et les pamplemousses,

je coupe une partie et je

l'assois. Ensuite, je pèle comme

il faut pour enlever toute la

pelure et la première peau.

Mais après ça, je continue à

enlever les petites pelures pour

garder que la chair.

Tu vois, là, il y a une pelure

qui est restée là. Et là, je

vais la couper. Et ça, c'est un

travail pour les parents.


XAVIER

Ouais.


MAMIE

Parce que...


XAVIER

Ça coupe.


MAMIE

Ça coupe beaucoup, puis il

faut être prudent. Tiens...


XAVIER

Grand-maman, j'ai terminé mes

bananes.


MAMIE

Alors tu vas retirer la petite

cuillère deux secondes et je

mets les bananes doucement.

Sépare-les doucement.

C'est sûr que peut-être que la

chair va se décomposer un petit

peu, mais on y va délicatement

pour essayer de les garder les

plus complètes possible. Et puis

on va laisser cuire ça en le

brassant pendant cinq minutes.


VICTOR LE RAT

Mmm! Ça sent bon!


Un bruit de minuterie se fait entendre.


MAMIE

On a fait cuire pendant cinq

minutes, et là, c'est prêt, je

vais éteindre. Super.

Les bananes ont absorbé tout le

liquide ou presque. Et là, et

voilà. Prochaine étape, on fait

nos petits plats de services et

puis on ajoute le suprême

d'agrume sur le dessus, avec de

la crème glacée.


XAVIER

Oh oui!


VICTOR LE RAT

On joue, on joue, on joue!


Pendant le prochain segment, XAVIER et MAMIE vont tenter de peler des bananes le plus rapidement possible.


MAMIE

Le but du jeu, c'est de

déshabiller la banane et de la

rhabiller parfaitement.

Et ça, dans le moins de temps

possible. Un, deux...


XAVIER

Trois.


MAMIE

Trois, parti!


MAMIE et XAVIER pèlent les bananes et les rhabillent en plaçant des cure-dents pour les empêcher de bouger.


XAVIER

Moi, j'ai tout enlevé, alors

je la rhabille.


MAMIE

Ah oui, bien, là, comme ça...

Qu'est-ce qu'on va faire, après,

avec les bananes? Je vais te

faire un petit pain aux bananes

pour que tu amènes ça ta maman!

Ou à l'école, hein.


XAVIER

Non!


MAMIE

Oui! Ah non, tu veux tout le

manger, c'est ça? Ha! ha! ha!


XAVIER

Non, c'est... Tu es en train

de me battre, là.


MAMIE

Je suis en train de te battre?

Ouaiiiis!

C'est la première fois!


VICTOR LE RAT

Vas-y, mamie!


XAVIER

Puis ça, je le plante ancré

comme ça.


MAMIE

Ha! ha! On dirait une banane

qui est allée chez

l'acupuncteur. Tiens, ah ha!


XAVIER

Ha ah!


MAMIE

Je crois qu'on a à peu près

fini comme en même temps.


XAVIER

(S'adressant au public de l'émission)

Laquelle des deux bananes va

gagner? J'attends vos votes par

téléphone.


Un bruit de téléphone se fait entendre, XAVIER fait semblant de parler dans la banane.


XAVIER

Ah. Ah, OK. OK.

Alors, c'est moi qui ai gagné!

Wouhou!


MAMIE

Je vais te préparer ça.

Tiens, comme ça. Et puis on se

met, comme décoration, notre

petit suprême d'agrume.


Le segment est terminé. Dans la cuisine, MAMIE et XAVIER s'apprêtent à déguster leur recette.


XAVIER

On y va?


MAMIE

Tu as hâte, hein?


XAVIER

On y va.


MAMIE

On y va!


XAVIER

Mmm.


MAMIE

Mmm.


XAVIER

La crème glacée, c'est froid

et les bananes, c'est chaud.

Fait que ça fait comme une

sensation de froid et chaud et

c'est tellement bon.


Transition animée


Plus tard, XAVIER fait semblant de jouer au base-ball dans la cuisine de sa MAMIE. MAMIE essaie quant à elle d'ouvrir une conserve.


MAMIE

Bien, voyons, misère!

C'est bien ridicule!


XAVIER

Eille, Victor, envoie-la,

ta balle.


VICTOR LE RAT

Xavier, tu es le meilleur.


XAVIER

Ooooh! Coup de circuit!

Grand-maman, qu'est-ce que tu

fais?


MAMIE

Ah, là je suis en train de

m'enrager parce que, euh, euh!

Je ne trouve pas mon ouvre-boîte

noir! Là, je suis obligée de

prendre celui-là et je n'y

arrive pas!


XAVIER

Bien, où est-ce que tu le mets

d'habitude?


MAMIE

Je ne sais pas, dans les

tiroirs ici, mais j'ai regardé

partout, il n'est pas là.

(Soupirant Ce n'est pas vrai! Mais... [XAVIER utilise un ouvre-boîte plus imposant et parvient à ouvrir la conserve en un tournemain.)


XAVIER

Ça, c'est de la technologie.


MAMIE

Ouais... J'en ai besoin parce

qu'on va se cuisiner des

lychees.


VICTOR LE RAT

Mmm! Ç'a l'air bon!


Transition animée


MAMIE

Le lychee vient principalement

de Chine. Et puis ça pousse dans

un arbre.


XAVIER

Le "lycheethaï"?


MAMIE

Ha! ha! Non, le lychee, le

lychee.


XAVIER

Ah!


MAMIE

Alors tu sais ce qu'on va

faire? On va se préparer un

clafoutis de lychees à la noix

de coco.


XAVIER

(Riant)

Un clafoutis!


MAMIE

(Riant)

Qu'est-ce qu'il y a?

Tu n'as jamais entendu ça, un

clafoutis?


XAVIER

Non. Mais qui n'aime pas le

clafoutis?


MAMIE

Mais qui n'aime pas le

clafoutis!


XAVIER

C'est comme si je demandais à

quelqu'un: "Aimes-tu le

clafoutis?" Il doit me répondre:

"Oui, j'aime le clafoutis. Alors

qui n'aime pas le clafoutis?"


MAMIE

Ha! C'est ce que je me disais!


MAMIE et XAVIER rigolent.


Transition animée


Derrière le comptoir de la cuisine, XAVIER présente les ingrédients de la recette. Il s'adresse au public de l'émission. L'image est un peu brouillée.


XAVIER

N'ajustez pas votre appareil,

car pour faire cette recette, ça

vous prend, du beurre, du sel,

de l'essence de vanille, de la

fécule de maïs, un œuf, des

lychees, du lait de coco et du

sucre.

(S'adressant au public de l'émission et ajustant l'écran)

C'est mieux là, hein?


Le segment est terminé. Dans la cuisine, MAMIE et XAVIER s'apprêtent à déguster leur recette.


MAMIE

Pour faire notre clafoutis de

lychees à la noix de coco, ça

nous prend un quart de tasse de

fécule de maïs, un quart de

tasse de sucre, ça nous prend

une cuillerée à thé d'essence de

vanille.


XAVIER

Une tasse de lait de coco.


ENSEMBLE

Huit lychees.


MAMIE

Coupés en deux. Une petite

pincée de sel et un œuf et le

jaune d'un autre œuf.

Et puis on a pris une noisette

de beurre et on a bien beurré

notre moule.


XAVIER décante le blanc de ses œufs.


MAMIE

Tu l'as bien!

Tu l'as vraiment bien!

C'est beau, ça. Tiens, tu peux

le mettre... Oh, formidable.

Je te laisse mettre une petite

pincée de sel. Oui, et puis je

te laisse brasser. Pendant ce

temps, moi, je vais prendre la

fécule de maïs.


XAVIER

Je vais aller me laver les

mains avant.


MAMIE

Bien, oui! Si tu sens...

Moi, je les ai lavées, je viens

de les laver.

C'est sûr qu'il faut toujours,

toujours se laver les mains.


XAVIER va se laver les mains.


VICTOR LE RAT

C'est propre, propre, propre!


MAMIE

Comment s'appelle l'arbre dans

lequel sont les noix de coco?


XAVIER

Le... cocotier.


MAMIE

Alors, la noix de coco,

évidemment, on la mange.

Le lait de coco, on fait de la

cuisine avec, également.

Mais on ne fait pas juste ça, on

fait des savons, on fait des

produits de beauté.


XAVIER

Fait que là, on ajoute ça?


MAMIE et XAVIER mélangent les ingrédients.


MAMIE

Alors, on rajoute ça

tranquillement. Brasse...

Excellent.

Attends.

Tiens, tiens ton bol.

Ça va bien.

Je rajoute encore...

Tu me dis quand ça devient trop

compliqué et je le ferai, si tu

veux.

Ça devient comme une petite

pâte, hein?


XAVIER

Tiens-le.


MAMIE

OK, alors on va continuer à

rajouter les ingrédients.

Ça, c'est le lait de coco.

Attention pour ne pas que ça

éclabousse. On va rajouter la

vanille, l'essence de vanille.

(Soupirant)

Faut bien s'assurer qu'il ne

reste pas de grumeaux et que

tout est beau à l'intérieur.

Ç'a l'air pas mal, hein?


XAVIER

Ça sent bon.


MAMIE

Oui! Ça sent toujours bon

quand on fait des desserts.

Alors, là, on va verser.


XAVIER

Allons-y, versons. Voilà.


MAMIE

Tu vois comme c'est simple,

cette recette.


XAVIER

Alors là...


ENSEMBLE

Les lychees.


MAMIE

On va en mettre, tiens, on va

en mettre, disons quatre par

rangée. Et ce n'était pas

plus compliqué que ça.

Et là, on est prêt à mettre au

four. Est-ce que tu veux

m'ouvrir la porte?


XAVIER

Oui.


MAMIE

(Plaçant le plat dans le four)

Délicatement, on fait

attention.

Doucement, pour 20 minutes.


Le prochain segment présente encore NATHALIE, une amoureuse des fruits exotiques. Tout au long du segment, NATHALIE présente ses fruits préférés.


NATHALIE

Je m'appelle Nathalie. Avant,

je ne connaissais rien sur les

fruits. Maintenant, c'est devenu

ma nouvelle passion.

Les fruits exotiques, il y en a

des tonnes. Comme, par exemple,

la papaye, du Guatemala.

La belle noix de coco fraîche,

pleine de jus. Mon préféré,

c'est celui-là, la grenadille.

Il est beau à l'extérieur. Ça se

casse comme ça, comme un œuf.

Mmm! C'est sucré. Sucré, sucré

et parfumé. Il n'y a rien

d'autre qui goûte comme ça.

La carambole, le fruit étoilé.

Quand elle est mûre, elle brunit

ici. Elle devient jaune comme le

soleil. On a les dattes fraîches

et des lychees!

Les figues jaunes, ou le

mangoustan, avec ses quartiers,

comme une clémentine, mais de

couleur blanche. La majorité des

fruits exotiques sont sucrés,

mais pour les amateurs de

surette, il y a le kumquat ici.

Ça fait faire des frissons.


Le segment est terminé. Dans la cuisine, MAMI et XAVIER sont prêts à déguster leur recette.


MAMIE

On est prêt à déguster.


XAVIER

Mais, grand-maman, d'où ça

vient le clafoutis?


MAMIE

C'est un gâteau français, ça

vient de la France. Sais-tu ça

existe depuis quand? Ça existe

depuis autour de 1860.


XAVIER

Non!


MAMIE

Ouais, ouais, 1860! Puis ils

faisaient ça avec ce qu'on

appelle, nous, des cerises de

France. Mais on peut le faire

avec des framboises, des

bleuets... Là, on l'a fait aux

lychees et à la noix de coco.

Disons que c'est une adaptation

libre, très libre, de la

recette.


XAVIER

Alors!


MAMIE

On goûte.


ENSEMBLE

On goûte.


MAMIE

Je vais couper.


XAVIER

C'est cuit, mais c'est...


MAMIE

Tiens, je t'en donne un petit

morceau.


XAVIER

...C'est facile à mettre.


MAMIE

Tout simple.


XAVIER

C'est vrai que ce n'est pas

très haut.


MAMIE

Je vais le sortir comme ça, ça

va super bien.


XAVIER

C'est vrai que ce n'est pas

haut.


MAMIE

Tiens. Tu m'attends, tu

m'attends. Toujours...

Tu as vu comme ça s'est bien

enlevé parce qu'on a beurré le

moule avant de commencer.


ENSEMLE

Mmm.


MAMIE

C'est le fun d'être créatif en

cuisine.


XAVIER

Ouais, le lychee donne un goût

un petit peu spécial, mais la

pâte est très bonne.


Générique de fermeture

Episodes

Choose a filtering option by age, fiction or season

  • Category Age
  • Category Season
  • Category Documentary

Résultats filtrés par