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Miam!

In the spotlight: Grandma Louise and Xavier, her precious (and mischievous!) grandson and chef's apprentice. Together, they have a passion for cooking. Xavier's little cousin, Naomi will sometimes join in the culinary adventure. To try the recipes et discover other fun foods, visit tfo.org/miam.

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Yummy Salad

Yummy Salad



Production year: 2011

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Miam! est une émission mettant en vedette XAVIER et sa MAMIE, qui concoctent différentes recettes à chaque épisode. À l'intérieur de sa cage, VICTOR, le rat domestique de Xavier, ajoute occasionnellement son grain de sel en commentant les recettes.


Générique d'ouverture


Quelques jours plus tard XAVIER et sa mamie se retrouvent dans la cuisine.


XAVIER

Qu'est-ce qu'on mange?


MAMIE

Je ne sais pas. Il y a des

jours où,

ouf,je ne le sais

plus, quoi faire à manger.

J'aurais besoin d'un défi.


XAVIER

Un défi? Je vais chercher

quelque chose dans le frigidaire

puis toi, tu cuisines?

(hésitation)


MAMIE

D'accord!


VICTOR LE HAMSTER

Vas-y, Xavier!


MAMIE et XAVIER réfléchissent à leur prochaine recette.


XAVIER

Attends, qu'est-ce que je

pourrais bien prendre? Ah!


MAMIE

Du chou rouge? Du

chou rouge? Du chou...

ENSEMBLE

Du chou rouge!


Transition animée


XAVIER

(S'adressant au public de l'émission)

J'ai fait par exprès pour

choisir le chou, parce que quand

je m'en vais au restaurant,

je mange toujours une

salade de chou.


Transition animée


MAMIE a une idée.


MAMIE

Non, attends! Hum...

Attends! C'est ça! C'est

ça! C'est ça! Je l'ai!

(Soupirant)

Salade chouchou: c'est ma

salade de chou

chouchou!


XAVIER

Hein? Tu as déjà une

salade

chouchou,toi?


MAMIE

Oui, mais c'est toi, mon

chouchou! Tu le sais! Mais

ma salade de chou

chouchou,

c'est quelque chose d'autre.


Derrière le comptoir de la cuisine, XAVIER présente les ingrédients de la recette. Il s'adresse au public de l'émission. Une mouche se promène autour de XAVIER. XAVIER essaie de la chasser durant sa présentation.


XAVIER

Pour faire cette recette,

ça vous prend de la

moutarde de Dijon...

(bourdonnement)

De l'origan, une carotte...

Hé! Un chou rouge...

Un oignon, du sel...

De l'huile d'olive, du

vinaigre... Hé! Et du sucre.


Dans la cuisine, MAMI et XAVIER sont prêts à commencer leur recette.


MAMIE

Pour faire ma salade chouchou,

ça prend 1/4 de chou, que j'ai

coupé en deux pour qu'il rentre

bien dans le robot culinaire.

Ça me prend 1/8 d'oignon jaune,

ça me prend 2 cuillerées à soupe

d'huile, une cuillerée à soupe de

vinaigre blanc, une demi-cuillère

à thé de sucre. C'est ça que ça

me prend. Ça prend aussi 1/4 de

cuillère à thé de moutarde forte.


ENSEMBLE

Une pincée d'origan

et une pincée de sel!


MAMIE

Ça me prend une carotte

que j'ai pelée puis que je

m'apprêtais... Tu vois, je

m'apprêtais à la couper en

tronçons. Deux petites secondes,

regarde, on fait ça. Et puis,

on y va. Parfait! Et tu

pèses, vas-y.

Merci.


MAMIE et XAVIER passent différents ingrédients dans le robot culinaire.


XAVIER

Vas-y.


MAMIE

Voilà! Vas-y, mon ami.

Moi, je tiens ça.


XAVIER

Oui.


MAMIE

Moi, je pèse

là-dessus. Parfait!

Merci. Avec, allez donc, mes

petits tronçons de carottes.

Tu pèses ou je pèse?


XAVIER

OK! Je pèse.


MAMIE

Ouais, super! On met ça...


XAVIER

Dans...


MAMIE

... dans notre bol.


XAVIER

Ou on peut aussi l'appeler

un "cul-de-poule".


MAMIE

Oui! Ah! Quelle mémoire

phénoménale tu as, toi! Je vais

mettre mon huitième d'oignon

jaune. Et maintenant, ça y est.

On part sur notre vinaigrette.


XAVIER

(Essayant de prendre du sucre)

Il ne veut pas décoller.


MAMIE

Bien oui, ce sont des

choses qui arrivent.


XAVIER

Je rajoute...


ENSEMBLE

De l'huile!


XAVIER

Je rajoute le vinaigre.


MAMIE

Oui. Excellent! Ça, c'est

notre origan. Et puis, là,

une pincée de... Voilà!

Super! Et là...


XAVIER

On mélange.


MAMIE

On mélange bien. Puis, tu vois

que quand on mélange, tout

devient uniforme. Ça, ce

n'est plus séparé comme

c'était tantôt, quand on

a mis le vinaigre sur l'huile.

Tu as vu que ça s'était séparé?


XAVIER

Oui.

MAMIE

Mais là, c'est devenu

comme une belle vinaigrette.


Durant le prochain segment, MAMIE et XAVIER jouent à un jeu où ils essaient de ramasser des feuilles de salade avec des baguettes qu'ils tiennent dans leur bouche.


MAMIE

Alors, voici notre exercice

de collaboration. On va faire

l'exercice de la salade tête-à-

tête. On se met à deux, on n'a

pas le droit de piquer et on

essaie de mettre nos feuilles

de salade dans l'essoreuse. OK?


XAVIER

Et après ça, on va l'essorer.


MAMIE

Après ça, on va essorer et on

va se faire une belle salade.


XAVIER

OK, on y va.


MAMIE

OK.


XAVIER

Oups!


MAMIE

Oh! Oh! Oh! Oh!


XAVIER

OK, on y va.


MAMIE

OK, on y va.


MAMIE et XAVIER continuent des ramasser des feuilles de salade.


XAVIER

On y va, on y va, on y va.

On y va, on y va...


MAMIE

Quand on va avoir fini,

on va avoir faim.


XAVIER

OK, on y va.


MAMIE

Hum! Hum! Hum!


XAVIER

Go, go, go, go, go!

Ça va être long ça, mais...


MAMIE

Attends.

(Riant avec XAVIER)

En dessous, OK, vas-y. Ouais!


XAVIER

On y va.

Go, go, go, go!


MAMIE

Woh... Ouh, ouh, ouh, ouh!


MAMIE et XAVIER rigolent.


ENSEMBLE

Ah!


XAVIER

Elle n'est pas percée.

Elle n'est pas percée.


MAMIE

OK. La dernière!


XAVIER

Oups!


MAMIE

Oups!Attends.

Oui! Oui! Hum! Hum! Hum!


XAVIER

Oh! Oh!


MAMIE

Ouais! Wouhou!


MAMIE et XAVIER jouent aux épées avec les baguettes.


MAMIE

Wouhou! Ouais! Bravo! Bravo!


Le segment est terminé. Dans la cuisine, MAMIE et XAVIER s'apprêtent à déguster leur recette.


MAMIE

Alors, je vais bien mêler avant

de mettre ma vinaigrette. Tu

vois, j'ai bien mêlé. Oui,

oui, tu vas mêler après.


XAVIER

C'est avec ça?


MAMIE

Tu vas touiller?


XAVIER

Oui.


MAMIE

On mêle comme il

faut la vinaigrette.


XAVIER

Et on y va.


MAMIE

On y va.


XAVIER

Attends, je me rapproche.


MAMIE

Approche-toi, ça vaut le coup.


XAVIER

J'y vais!


MAMIE

Tu sais que tu peux les

défaire aussi puis touiller

de la même façon.


XAVIER

Voici l'utilisation secrète!


XAVIER touille la salade de chou.


MAMIE

Parfait! Super! Est-ce que

tu veux m'en mettre, s'il

te plaît? Tiens!

Merci!


XAVIER

J'aime beaucoup ça, moi.


MAMIE

Oui, je le sais que tu

aimes beaucoup ça.


XAVIER

On goûte?


MAMIE

Est-ce que tu

es prêt à goûter?


XAVIER

Oui!


MAMIE

Oui.

Tu sais que le chou, c'est un

excellent, excellent aliment

pour la santé, mais c'est le

seul aliment qui nous fait

faire de l'exercice.


VICTOR LE HAMSTER

Une, deux! Une, deux!

Ouf! Une, deux! Une, deux!


XAVIER

De l'exercice?


MAMIE

Ha ha! Oui, il nous fait faire

de l'exercice parce qu'il est

tellement croustillant qu'il

faut le mastiquer puis il faut

le mastiquer plus longtemps.

Alors, il nous fait faire

de l'exercice. OK!


ENSEMBLE

On goûte!


MAMIE

Mmm!J'aime ça, moi,

de la salade de chou.

Bien là, j'ai dit mastiquer,

mais quand même! Ha ha! Pas

jusqu'à demain! Ha ha!


Transition animée


XAVIER

Pour une salade maison,

c'est ma salade

chouchou!


VICTOR LE HAMSTER

Oh! Ce n'est pas déjà la fin?


Générique de fermeture

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