Universe image Miam! Universe image Miam!

Miam!

In the spotlight: Grandma Louise and Xavier, her precious (and mischievous!) grandson and chef's apprentice. Together, they have a passion for cooking. Xavier's little cousin, Naomi will sometimes join in the culinary adventure. To try the recipes et discover other fun foods, visit tfo.org/miam.

Share

A plugin is needed to display this content

https://get.adobe.com/flashplayer/

Cinnamon French Toast

Cinnamon French Toast



Production year: 2011

Accessibility
Change the behavior of the player

VIDEO TRANSCRIPT

Miam! est une émission mettant en vedette XAVIER et sa MAMIE, qui concoctent différentes recettes à chaque épisode. À l'intérieur de sa cage, VICTOR, le hamster de Xavier, ajoute occasionnellement son grain de sel en commentant les recettes.


Générique d'ouverture


Titre :
Miam!


VICTOR LE HAMSTER

Cette émission contient des scènes

qui pourraient vous inciter à cuisiner

avec vos enfants.


XAVIER joue avec VICTOR dans la cuisine de sa MAMIE.


XAVIER

Hé! Victor! Comment ça va?


Le détecteur de fumée se fait soudainement entendre.


XAVIER

Hein? Ah! Mes toasts brûlent!


MAMIE

(Arrivant en courant dans la cuisine)

Êtes-vous corrects?

Êtes-vous corrects?


XAVIER

Oui, je suis correct!


MAMIE

J'ai arrêté le système!

Qu'est-ce que...


XAVIER

C'est juste mes toasts

qui ont brûlé. C'étaient

les 2 dernières toasts, là.


MAMIE

C'est pas grave. Regarde,

on a des pains à hot-dog

puis des pains à hamburger.


XAVIER

Des pains à hot-dog?


MAMIE

Oui, on peut manger

ça pour déjeuner.


XAVIER

Ils sont séchés.


MAMIE

Bien là, c'est parfait!


XAVIER

Comment ça, c'est parfait?


VICTOR LE HAMSTER

Moi aussi, j'ai faim!


Transition animée


Dans la cuisine, XAVIER discute avec MAMIE de leur prochaine recette.


XAVIER

Ah, grand-maman! Ça ne

me tente pas de manger

du pain à hot-dog!


MAMIE

Mais là, dans moins de

10 minutes, tu vas m'en

redemander tellement tu

vas trouver ça moelleux et

délicieux. On va se faire

une recette de pain perdu.


XAVIER

Pain perdu?


MAMIE

C'est une recette qui a

été inventée par les gens

qui étaient, bon, on s'entend,

dans une période assez pauvre.

Puis, ils ne pouvaient pas se

permettre de perdre même une

tranche de pain qui était sèche.

Ils ont inventé une recette pour

pouvoir le manger. Tu connais

sûrement sous un autre nom:

on dit aussi du pain doré!


XAVIER

Oh!


MAMIE

Ha ha! Oui! Alors, on va

se faire des hot-dogs dorés!


XAVIER

Avec une saucisse dedans?


MAMIE


Transition animée


Derrière le comptoir de la cuisine, XAVIER présente les ingrédients de la recette. Il s'adresse au public de l'émission.


XAVIER

(Chantant)

♪ Pour faire cette recette,

ça vous prend de la cannelle! ♪

Et du beurre, et de l'essence

de vanille, un oeuf, du pain

à hamburger, du pain à hot-dog,

du sirop d'érable, du

sucre et du lait.

♪ Tam, tam, tam ♪


Dans la cuisine, MAMI et XAVIER sont prêts à commencer leur recette.


MAMIE

Pour faire nos hot-dogs

et hamburgers dorés,

ça nous prend...


ENSEMBLE

Deux oeufs!


MAMIE

Une demi-cuillère à

thé d'essence de vanille,

2 cuillères à soupe de lait...


ENSEMBLE

Une cuillère

à thé de cannelle, une

cuillère à thé de sucre.


MAMIE

Une cuillère à thé de beurre.

Évidemment, un pain...


ENSEMBLE

Hamburger

et un pain à hot-dog.


MAMIE

On met d'abord les oeufs,

le lait, l'essence de vanille.

On brasse ça. Est-ce

que tu m'aides un peu?

(MAMIE et XAVIER brassent les ingrédients ensemble.)


XAVIER

Oui.


MAMIE

On a tout bien mélangé ça.


XAVIER

(Prenant une gousse de vanille)

Hum... C'est quoi, ça?


MAMIE

Ça, c'est une vraie gousse

de vanille. Nous, ici, on est

habitués d'utiliser l'essence

de vanille, d'abord parce que

c'est plus abordable, mais on

peut trouver aussi la gousse

de vanille. Ça, c'est le fruit

de l'arbre qu'on a fait sécher.

Je vais te montrer comment c'est

fait à l'intérieur. Ouvrir la

gousse. Et là, je vais gratter

un peu puis tu vas voir que,

en grattant... Ça, c'est des

petits grains.

(Goûtant les grains)

Mmm! Ça, là,

c'est un délice des dieux.


XAVIER

(Goûtant les grains)

Mmm!


MAMIE

On fait tremper notre pain.

On met une minute de chaque côté

parce que le pain est sec. Mais

si le pain était très frais,

bien, on pourrait le faire

tremper moins longtemps,

évidemment.

(Mettant du beurre dans la poêle)

On va faire

fondre notre beurre.


XAVIER

Ouh! C'est une glissoire!


MAMIE

Oui! Ha ha!


XAVIER

Ça glisse!


MAMIE

On le met l'autre côté. Tu

sais que j'avais une amie, moi,

qui était allergique aux oeufs.

Donc, elle n'était pas très

chanceuse parce qu'elle ne

pouvait pas manger de pain doré.

Alors, sais-tu ce qu'elle

faisait? Elle trempait ses

tranches de pain dans un lait

chocolaté, qu'elle avait assez

concentré en chocolat, puis elle

le faisait cuire exactement

comme on va faire. Puis, à

la dernière seconde, elle

se mettait du sucre à glacer.

C'était un délice des dieux pour

elle. Tiens, regarde, je pars!

Je vais prendre le beurre, je

vais l'envoyer là. Comme ça!


XAVIER

Mmm!Ça sent bon!


MAMIE

Ça cuit bien comme il faut:

2 minutes de chaque côté.

On arrive à l'étape finale!


XAVIER

On mélange!


XAVIER et MAMIE préparent la recette.


MAMIE

On mélange. Je vais tourner

une dernière fois. J'en verse

un petit peu. Puis, ensuite,

je vais la retourner.


XAVIER

On saupoudre!


MAMIE

Et là, ça va caraméliser et...


XAVIER

Supragénial!


Transition animée


Le prochain segment présente MARCO, passionné des déjeuners. Tout au long du segment MARCO présente la préparation des déjeuners.

MARCO

Je m'appelle Marco et je

suis un grand spécialiste

du déjeuner.

Deux beaux oeufs, mais ce n'est

pas tout! Un bon déjeuner, ce

n'est pas juste avec des oeufs.

Des fruits! Alors là, je vais

compléter mon déjeuner avec des

fruits. Ç'a l'air bon, hein!

Mais ce n'est pas fini encore.

Avec un bon déjeuner, il ne faut

pas oublier les rôties. On a des

rôties pain blanc, pain brun,

blé entier, tout ça. Mais il

ne faut pas les oublier.

Ç'a l'air bon, hein! Ça vous

tente, hein! Mais ce n'est pas

fini! Vous aimez les crêpes,

hein! Je vous en ai fait une!

Et voilà! Maintenant, c'est

terminé. Mais je vous ai apporté

un morceau de fromage! C'est

très délicieux! Le déjeuner, ça

compte. C'est le repas le plus

important de la journée, il ne

faut pas l'oublier. Bon appétit!


Le segment est terminé. Dans la cuisine, MAMIE et XAVIER s'apprêtent à déguster leur recette. [MAMIE

Voilà, c'est prêt. On a bien

fait tremper nos pains, on a

mis notre noisette de beurre.


XAVIER

Grand-maman.


MAMIE

On a mis nos pains. Puis,

à la dernière étape, on a

rajouté notre mélange de

sucre puis de cannelle.


XAVIER

Mais, grand-maman!


MAMIE

Oui!


XAVIER

Moi, je sais que je vais

utiliser une banane comme

saucisse. Mais toi, tu vas

utiliser quoi comme boulette?


MAMIE

Je suis assez rusée. Je vais

utiliser une tranche de pêche.


XAVIER

J'en veux! J'en veux!


MAMIE

Bien, on peut se

faire moitié-moitié.


XAVIER

OK!


MAMIE

D'accord! Attends, es-tu

capable de l'ouvrir? Voilà

pour monsieur! Attends, il faut

mettre les condiments après.


XAVIER ouvre son pain à hot-dog.


XAVIER

Moi, je mets du sirop!


MAMIE

Tu mets du sirop?


XAVIER

C'est mon ketchup.


MAMIE

Ha ha! Alors, on se

fait moitié-moitié?


XAVIER

Moitié-moitié.


MAMIE

Moitié-moitié. Tiens! Merci

beaucoup! Voilà, monsieur.


XAVIER

Quelle est la meilleure

entre les deux?


MAMIE

J'aime ça avec le yogourt.

Parce que ça, c'est dans les

possibilités, hein. On peut

mettre des fruits, c'est

pour ça que j'ai mis

tout ça sur la table.


XAVIER

Mmm! Mmm!

Ah! C'est bon!

Les deux sont très bons.


MAMIE

Oh! Oui, hein!


Transition animée


XAVIER

(S'adressant au public de l'émission)

C'est vraiment le meilleur

hamburger et le meilleur

hot-dog en ville!


VICTOR LE HAMSTER

On ne parle pas la

bouche pleine, Xavier!


Générique de fermeture


Episodes

Choose a filtering option by age, fiction or season

  • Category Age
  • Category Season
  • Category Documentary

Résultats filtrés par