Universe image Miam! Universe image Miam!

Miam!

In the spotlight: Grandma Louise and Xavier, her precious (and mischievous!) grandson and chef's apprentice. Together, they have a passion for cooking. Xavier's little cousin, Naomi will sometimes join in the culinary adventure. To try the recipes et discover other fun foods, visit tfo.org/miam.

Share

A plugin is needed to display this content

https://get.adobe.com/flashplayer/

Carrot Cake

Grandma makes sure to remind us of our manners.



Production year: 2013

Accessibility
Change the behavior of the player

VIDEO TRANSCRIPT

Miam! est une émission mettant en vedette XAVIER et sa MAMIE, qui concoctent différentes recettes à chaque épisode. Ils sont parfois accompagnés de NAOMI qui les aide à cuisiner. À l'intérieur de sa cage, VICTOR, le hamster domestique de Xavier, ajoute occasionnellement son grain de sel en commentant les recettes.


Générique d'ouverture


Titre :
Miam!


XAVIER et NAOMI sont à table et mangent.


MAMIE

Euh, qu'est-ce

que vous faites, là?


XAVIER et NAOMI

On mange.


MAMIE

Est-ce que je ne viens pas

de vous demander de m'attendre?


NAOMI

Bien, on t'attend.


XAVIER

On t'a attendue, aussi.


MAMIE

Euh, oui. Mais ça fait partie

des règles de politesse, hein.

Si quelqu'un vous demande

de l'attendre avant de manger,

bien, ça serait bien

de le faire. Et puis, là,

vous devriez être en train

de m'écouter, pas de manger.

Je suis en train de vous parler.


VICTOR LE HAMSTER

Ah ah ah!


MAMIE

Ce serait bien qu'on mange et

qu'on mange ensemble. Et qu'on

en profite pour se raconter

nos journées, puis qu'est-ce

qui se passe et tout ça.

Puis, peut-être que si on fait

bien ça, bien, peut-être qu'on

pourrait se faire un beau petit

dessert après. Puis, si vous le

méritez vraiment, peut-être que

je pourrais faire le meilleur

gâteau aux carottes du monde.


XAVIER et NAOMI

Le meilleur

gâteau aux carottes!


Transition animée


XAVIER et NAOMI sont derrière le comptoir et les ingrédients sont étalés devant eux.


XAVIER

Pour faire cette recette,

ça vous prend...


NAOMI

Du sucre et du sel. À vous.


XAVIER

Des ananas broyés

et de la cannelle moulue.

C'est à vous, madame.


NAOMI

De la farine

et des canneberges séchées.


XAVIER

Du bicarbonate de soude.

C'est à vous.


NAOMI

De la muscade et des oeufs.

À votre tour.


XAVIER

Du gingembre moulu

et de la poudre à pâte.

C'est à vous, madame.


NAOMI

Et des carottes.


XAVIER

Alors, je vous sers.


NAOMI

Merci.


XAVIER

Bienvenue.


MAMIE

Pour préparer notre...


ENSEMBLE

Meilleur gâteau

aux carottes.


MAMIE

Ça nous prend d'abord un moule

carré qu'on a beurré et qu'on a

enfariné. Je vais vous demander

de vous occuper des ingrédients

secs. Et pendant ce temps-là,

moi, je vais travailler ici

avec les ingrédients liquides.

Pardon, je vous écoute pour voir

si vous faites bien ça.


XAVIER

OK. On a deux tiers de farine

non blanchie et un tiers

de farine de blé entier.


MAMIE

Et au total, donc,

ça fait une tasse de farine.


XAVIER

Une pincée de sel.


MAMIE

Parfait.


XAVIER

Une pincée de muscade

et de gingembre frais moulu.

Après ça, on a une demi-cuillère

À thé de cannelle.


MAMIE

D'accord.


XAVIER

Ici, une cuillerée à thé de

poudre à pâte. Et une cuillerée

À thé de bicarbonate de soude.


MAMIE

D'accord.


NAOMI

Nous on est rendus à mélanger.


MAMIE

Vous êtes rendus à mélanger.

Et moi, je commence

mes ingrédients humides.

J'ai deux oeufs ici que je vais

casser. Je vais rajouter

un quart de tasse de sucre.

Tu vas me dire que le sucre,

ça aurait pu être dans

les ingrédients secs,

mais on veut que le sucre,

c'est pour ça que je le brasse,

c'est qu'il va vraiment presque

se dissoudre en le brassant

bien comme il faut. Ensuite,

je vais rajouter une demi-tasse

d'huile végétale. Merci

de m'aider. Et ici on a, on a...


XAVIER

Une cuillerée à thé.


MAMIE

Une cuillerée à thé d'essence

de vanille. Merci, monsieur.

Et maintenant, je vais y aller.


XAVIER

Ah, ça s'est encore

pris ensemble.


MAMIE

Oui. Regarde. Et tu vas voir

que tout ça va bien se mélanger.

Tiens. Je vais rajouter

les carottes. Et tu remarqueras

que je ne vais pas les rajouter

avec la mixette parce que, quand

même, c'est comme délicat. Et je

veux les faire... les incorporer

délicatement à la recette. Les

canneberges et les ananas. Les

canneberges séchées que j'avais

tantôt, c'était une demi-tasse.

Et c'est une tasse et demie de

carottes qu'on a râpées. Alors,

maintenant, on va incorporer.

Tu brasses et je t'en verse

un tout petit peu. Tiens.


NAOMI

Moi, je le tiens.


MAMIE

Ha! ha! ha!


VICTOR LE HAMSTER

Miam, miam, miam, miam, miam.


XAVIER

Je peux prendre une petite...

une petite lichette?


MAMIE

Ha! ha! ha! Je ne pense

pas que, dans le livre

des règlements du savoir-vivre,

il existe un petit paragraphe

qui dise: "Il est interdit

À deux enfants particulièrement

beaux, intelligents, drôles,

fins, gentils d'avoir

des petites lichettes de gâteau

aux carottes." Regarde,

je ne veux pas vous... C'est

tout. Et moi, je m'en viens ici.

Tu veux me passer... Tiens.


NAOMI

Trop bon!


MAMIE

Voilà. On le met dans notre

petit moule carré. On a fait

préchauffer notre four à 350

et on va le laisser cuire

pendant combien...


XAVIER

50 minutes à 1 heure.


MAMIE

50 minutes à 1 heure.


XAVIER

Allez-y, prenez-en.


MAMIE est avec les enfants à la table à manger et tient un écriteau vrai et un écriteau faux.


MAMIE

Petit jeu de vrai ou faux

Et tout ça en rapport avec

le savoir-vivre, mais à travers

le monde. Première question!

En Chine, il est préférable

de ne pas manger beaucoup

de riz à la fin d'un repas.

Oui?


XAVIER

Vrai.


MAMIE

Oui. Pourquoi?


XAVIER

Parce que sinon, ça voudrait

dire qu'on a encore faim, non?


MAMIE

Effectivement. Pour les hôtes,

quelqu'un qui se lance à corps

perdu dans le riz à la fin

d'un repas, ça signifie

qu'il a encore beaucoup faim.

Bonne réponse. Deuxième.

Au Maroc et en Turquie, roter

À table est tout à fait normal.

Oui?


NAOMI

Faux.


MAMIE

Eh bien, non, c'est vrai.

C'est une preuve que tu aimes

la nourriture. Alors, le dernier

pays mais non le moindre,

le Japon. Au Japon,

on permet aux enfants

de jouer dans leur nourriture.

Oui?


XAVIER

Faux.


NAOMI

Vrai!


MAMIE

C'est faux. Parce qu'au

Japon, on prend le temps

de créer des oeuvres d'art

avec la nourriture. Il faut

que ce soit aussi plaisant

À voir qu'à manger. Alors,

voilà, c'était mon petit jeu.


XAVIER

La dernière question,

c'était faux!


NAOMI

Mais moi, j'avais dit vrai!


MAMIE

Mais tout ça pour dire

que dans tous les pays du monde,

il y a des coutumes et il y a

des comportements qui sont

différents des nôtres

et qu'on doit les respecter.


VICTOR LE HAMSTER

Tout le monde à table!


XAVIER et NAOMI sont à table devant leurs parts de gâteau.


MAMIE

Attendez-moi, j'arrive.


XAVIER

OK.


MAMIE

Ah! Oh! Mais je suis bien

fière de voir que vous m'avez

attendue. Je pense que

maintenant, on peut

goûter à notre petit...


ENSEMBLE

Meilleur gâteau

aux carottes.


XAVIER

C'est bon.


MAMIE

Que c'est bon.


NAOMI

Mmm, c'est vraiment bon.


MAMIE

C'est bon, hein.


XAVIER

(S'adressant au public de l'émission)

C'est vraiment le meilleur

gâteau aux carottes...


XAVIER et NAOMI

Au monde.


Générique de fermeture

Episodes

Choose a filtering option by age, fiction or season

  • Category Age
  • Category Season
  • Category Documentary

Résultats filtrés par