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Chronique : Gâteau d'un Minion

Olivia Martel, de Serendipity Cakes à Ottawa, nous montre comment faire le gâteau d’un Minion, ce petit personnage amusant du film Détestable moi (Despicable Me).



Année de production: 2013

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VIDÉO TRANSCRIPTION

Début émission


OLIVIA est en compagnie de ALEX et fait un gâteau.


OLIVIA

Allô, moi c'est Olivia et

je suis une artiste des gâteaux.


OLIVIA place un gâteau de forme cylindrique dans le réfrigérateur.


Texte informatif :
Instagram: @serendipity_cakes_olivia


Durant l'entrevue.


OLIVIA

La semaine dernière, j'ai

lancé un concours sur les

médias sociaux et le concours

donnait la chance à mes clients

de gagner un gâteau. Ce

gâteau-là, c'est un Minion du

film

Despicable me et c'est

ça qu'on va faire aujourd'hui.


Une animation montre le déroulement de la conception du gâteau.


ALEX (Narrateur)

Pour faire le Minions, on a

besoin de trois gâteaux ronds

avec une surface plate et un

quatrième avec une surface

bombée. On recouvre le tout de

crème à beurre et on y place

tous les autres

éléments du gâteau.


ALEX est OLIVIA sont alors dans la cuisine. ALEX porte un tablier rose et OLIVIA a une boule de fondant jaune devant elle.


ALEX

Bon, le gâteau est en train de

refroidir dans le réfrigérateur.

Tu as sorti la plasticine.


OLIVIA

C'est du fondant.

C'est fait de gélatine et

de sucre. Ça, ça fait une

décoration vraiment lisse et

belle à comparer au glaçage.


Texte informatif :
Fondant: Pâte de sucre qu'on utilise pour recouvrir les gâteaux


OLIVIA

(Aplatissant le fondant)

C'est vraiment uni, vraiment

plus beau, plus professionnel

comme gâteau, qu'on

va avoir avec ça.

(Revenant avec le gâteau)

Là, c'est important de recouvrir

le gâteau aussi tôt que possible

une fois qu'on a le fondant de

roulé. C'est toujours mieux

d'avoir le gâteau tout de suite

à côté. Nous, on voulait qu'il

soit très froid, très frais.

(Plaçant le fondant sur le gâteau)

Il faut aller vite, d'un coup.

Et puis là, il faut aller vite

parce que le fondant, ça devient

sec assez vite. On veut pas

tirer trop non plus pour qu'il

y ait des plis ou pour déchirer

le fondant. Il faut faire

attention de pas le déchirer.


ALEX

Là, ça me tracasse

depuis tantôt.


OLIVIA

Hum-hum?


ALEX

Du fondant, là,

est-ce que ça fond?


OLIVIA

Oui.


ALEX

C'était pas une mauvaise

question, finalement.


OLIVIA

C'était tellement une bonne

question, là.


Durant l'entrevue.



OLIVIA

Faire ces gâteaux-là,

d'habitude, ça prend au moins

quatre heures à faire, mais

il faut se donner toujours un

peu plus de temps qu'on prévoit.

C'est un gros défi faire les

gâteaux de Minions. Ils sont

assez longs et c'est vraiment

facile de pas avoir les bons

yeux ou la bonne bouche, les

salopettes trop grosses. Il faut

vraiment que ce soit les bonnes

proportions.


OLIVIA a maintenant placé des morceaux de fondant bleu sur le gâteau pour former la salopette du « Minion ».


OLIVIA

(Montrant des emporte-pièces)

Pour les yeux, j'ai

mes petits cercles ici. On veut

juste pas que ce soit trop gros

et anormal. Je pense qu'on

va aller avec celles ici.

Si tu regardes bien, un Minion,

les lunettes sont attachées dans

le milieu. C'est pas deux

cercles complets, c'est plus

deux cercles ensemble comme ça.


Durant l'entrevue.


OLIVIA

Je pense que c'est l'étape la

plus importante pour que le

Minion ait l'air réaliste. C'est

important de faire des détails

dans le gâteau parce qu'on voit

la différence quand quelqu'un

a vraiment mis le temps et la

patience. Le monde va voir les

petits détails.


OLIVIA a placé les lunettes et fait les yeux sur le Minion.


OLIVIA

On va rajouter

les petits cheveux et les petits

poils ici, des petits points

de couture ici et aussi,

des petites vis sur

le côté des lunettes.



ALEX

Vraiment, c'est ça qui

fait une grosse différence.


OLIVIA

Avant les petits détails,

ça a jamais l'air complet. Ça a

jamais l'air très beau, alors

il faut pas se décourager. C'est

vraiment à la fin qu'on voit

vraiment l'effet, puis

le

look final.

On a fini.


ALEX

Non?


OLIVIA

Oui, on a fini.


ALEX

Roulement de tambour.


ALEX tape sur le comptoir. OLIVIA fait tourner le gâteau pour montrer les détails.


ALEX

Hé, c'est réussi!

High five!

(Tapant dans les mains de OLIVIA)

Yes.


OLIVIA

On y va?


ALEX

Es-tu satisfaite?


OLIVIA

Pas mal satisfaite, oui.


ALEX

Pas mal.


OLIVIA

Pas mal, il y a tout le temps

des affaires qu'on pourrait

faire pour améliorer,

mais... Pas pire.


ALEX

Bon, bien on peut

aller le livrer.


OLIVIA se dirige vers la sortie. ALEX s'arrête en court de route et réalise qu'il porte encore le tablier rose.


ALEX

En fait, je laisserai pas...

Je garderai pas ça.

Tu sais, juste au cas.


Plus tard, ALEX et OLIVIA sont dans une voiture.


ALEX

Es-tu prête?


OLIVIA

Je suis prête. Toi, t'es prêt?


ALEX

Toujours prêt. Il nous reste

pas beaucoup de temps pour

qu'elle s'en aille...


ENSEMBLE

Travailler.


OLIVIA

On va la rendre en retard,

mais au moins...


ALEX

Attention, y'a un char.

Y'a un char!


ALEX

7-8-7-5.


OLIVIA

Attends, c'est 7-5? 7-0.


ALEX

7-8...


ALEX et OLIVIA marchent dans un quartier résidentiel.


OLIVIA

Je pense que ça va être là

quelque part, là.


ALEX et OLIVIA marchent pendant un bon moment.


ALEX

Bon, on a vraiment pas choisi

la bonne journée pour se perdre.



OLIVIA

Vraiment. Il fait froid.


ALEX

On a passé tout droit,

mais on a trouvé.

OK.

On y va. T'es prête?


OLIVIA

On y va. Oui,

moi je suis prête.


ALEX cogne à la porte de LA GAGNANTE, qui vient répondre.


ALEX

Hééé!


OLIVIA

Hello.


OLIVIA montre le gâteau à LA GAGNANTE.


LA GAGNANTE

Il est vraiment beau!


ENSEMBLE

Ha! Ha! Ha!


OLIVIA

C'est un Minion. J'étais

tellement surprise que c'était

toi après le commentaire.

J'en revenais pas.


LA GAGNANTE

Je voulais juste lui dire

comment j'aimais la

crème au beurre.


ALEX, OLIVIA et LA GAGNANTE sont maintenant à l'intérieur. ALEX s'apprête à manger du gâteau.


OLIVIA

Salut!

Lui, il a un bon

morceau de gâteau.


ALEX

(Goûtant le gâteau)

Oh... Ah...



OLIVIA

Ha! Ha! Ha!


ALEX

Aaah... Je peux-tu rester,

puis en manger plus?


OLIVIA

Tu pourrais aller

au travail avec elle.


ALEX

Mais toi, t'en manges pas?


OLIVIA

Moi, je peux pas

manger de gluten.


ALEX

T'es allergique au gâteau?


OLIVIA

Je suis allergique

à mes propres gâteaux.

Ha! Ha! Ha!


ALEX

Ça, c'est ce que

j'appelle de l'ironie.


OLIVIA

Oui!


Fin émission

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