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Tutoriel de FLIP : Cupcakes romantiques

Olivia Martel de Serendipity Cakes à Ottawa nous montre comment faire des cupcakes pour célébrer pour un anniversaire



Réalisateur: Alexandre Normand
Année de production: 2014

Accessibilité
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VIDÉO TRANSCRIPTION

OLIVIA est dans la cuisine et fait des décorations pour ses cupcakes.


NARRATEUR

Olivia n'aime pas dire

non. Malgré une semaine très

chargée, elle a accepté une

commande d'une bonne cliente

qui a besoin de six cupcakes

pour son anniversaire de

mariage. Olivia n'a pas encore

d'idées pour les décorations et

a seulement quelques heures

pour tout préparer. Alors,

pas de temps à perdre.


Titre :
Du gâteau avec ça?


OLIVIA de Serendipity Cakes est devant sa maison.


OLIVIA

Aujourd'hui, on a une petite

commande. La madame, elle a

simplement commandé six cupcakes

pour son mari. Ça fait deux ans

qu'ils sont ensemble, mariés, et

ça fait huit ans qu'ils

sont ensemble, en couple.


Début infographie


Les cupcakes sont assemblés tels que décrits par le NARRATEUR.


NARRATEUR

Pour commencer, Olivia doit

remplir six cupcakes de caramel

et ensuite, les recouvrir de

crème au beurre. Pour terminer,

elle ajoute un topper,

soit

une petite décoration sur le

gâteau qui finit bien le tout.


OLIVIA est dans sa cuisine.


OLIVIA

Donc, là, pour les cupcakes,

qu'est-ce que j'avais en tête,

c'est de faire trois avec des

belles roses en argent et trois

avec des différents messages.


OLIVIA fait les roses.


OLIVIA (Narratrice)

Pour faire les roses,

c'est quand même assez simple.

Il y a plusieurs étapes, mais

n'importe qui peut les faire.

Alors, on commence par prendre

notre moule de rose qui a l'air

vraiment de cinq pétales.

On prend un morceau de notre

fondant argent et on fait

une forme de bourgeon. Ensuite,

une fois qu'on a ça de prêt,

on commence avec les plus petits

pétales et on entoure

le bourgeon et on continue

les mêmes étapes

avec les autres pétales.

Je voulais des roses, mais pas

rouges. Alors, j'ai décidé

de colorer mes roses argent pour

que ce soit un peu plus masculin

même si des fleurs, c'est

féminin. Ça fait

un peu plus

manly.


OLIVIA est devant sa maison.


OLIVIA

La cliente m'a demandé aussi de

faire un message spécial sur les

cupcakes, alors j'ai fait trois

cupcakes avec les roses et j'ai

fait trois autres cupcakes avec

le message qu'elle m'a demandé.

C'est le message que tout le

monde pense. C'est

I love you.


OLIVIA fait ses décorations.


OLIVIA (Narratrice)

Pour faire les toppers I love

you, je prends mon étampe à

lettres. Alors, il vient avec

différentes lettres. On assemble

les lettres qu'on a de besoin et

on le met ensemble sur le

fondant de n'importe quelle

grosseur qu'on a de besoin.

Alors, j'ai fait le "I"

en haut, le "love" au milieu et

le "you" au bas. Au lieu

de faire juste un cercle normal,

pour rester dans le thème

romantique, j'ai pris mon moule

de coeur et j'ai découpé

le message avec ce moule-là.

Pour compléter les cupcakes, on

a rajouté le swirl de crème au

beurre. J'aime pas ça en mettre

trop, trop, parce que ça rend

vraiment ça sucré, alors,

je fais ça en petit

swirl.

Une fois qu'on a fini le

swirl, je rajoute les

topperset puis, c'est fini.


La cliente arrive chez OLIVIA et OLIVIA lui montre les cupcakes.


OLIVIA (Narratrice)

Quand elle est rentrée, elle

était toute excitée

de voir les cupcakes.

Elle était toute belle pour son

mari. Elle a ensuite amené un

dessert, alors je suis sûre

qu'ils vont avoir une super

belle soirée ensemble. Je suis

contente avec le produit final.


OLIVIA est devant sa maison.


OLIVIA

J'étais un peu nerveuse que ça

aurait l'air un peu trop féminin

pour un homme. Alors,

je suis contente que ce soit

masculin et très...

manly.



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