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Recette santé : Bouchée chocolatée

Envie d’une petite gourmandise sans l’excédent de calories? Voici une recette rapide et facile de bouchées chocolatées faites à base de banane et de chocolat noir. Vos papilles se régaleront!



Réalisateur: Camille Lam
Année de production: 2015

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VIDÉO TRANSCRIPTION

Début émission


Titre :
Santé facile


Texte informatif :
Chocolat: Les barres de chocolat commerciales sont souvent composées de sucre raffiné, de lait et d'huile, réduisant ainsi l'aspect nutritif du cacao. Certaines études ont découvert que le lait incorporé dans le chocolat au lait empêcherait l'absorption des antioxydants du cacao.


Texte informatif :
Voici une alternative santé tout aussi délicieuse!


Texte informatif :
1 banane 2/3 tasse de pépites de chocolat noir 1 tasse de noix de coco râpée 2 c. à thé d'huile végétale 1 tasse de vermicelles arc-en-ciel


Texte informatif :
Mettre le chocolat dans le four à micro-ondes... et faire cuire pendant 20 secondes. Mélanger le chocolat puis répéter jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Éplucher la banane... et la couper en petites rondelles. Placer les morceaux de bananes sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Ajouter l'huile au chocolat...puis mélanger. Mettre un morceau de banane et le tremper dans le chocolat. Ensuite, mettre ce morceau de banane dans le bol de vermicelles arc-en-ciel. S'assurer de bien couvrir le morceau et replacer sur la plaque de cuisson. Pour une variante encore plus santé, recouvrir le chocolat de noix de coco râpée. Continuer jusqu'à ce que tous les morceaux de banane soient recouverts de chocolat.


Texte informatif :
Mettre au congélateur pendant au moins 6 heures.


Texte informatif :
La banane est une bonne source de fibres aidant à la régularité du système digestif. Le chocolat noir est une excellente source d'antioxydants, ce qui aide à combattre certaines maladies.


Texte informatif :
Hum! Bon appétit!


Fin émission

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