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Miam!

En vedette : Grand Maman Louise et Xavier, son petit trésor, pour ne pas dire son petit crapeau... d'apprenti cuisinier! Ensemble, ils vivent une passion pour la cuisine. La petite cousine de Xavier, Naomi, se joindra parfois à cette aventure culinaire. Pour essayer les recettes de l'émission et faire des découvertes culinaires amusantes, veuillez visiter le site tfo.org/miam.

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Biscuits chatouille bedaine

Biscuits chatouille bedaine



Année de production: 2011

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VIDÉO TRANSCRIPTION

Miam! est une émission mettant en vedette XAVIER et sa MAMIE, qui concoctent différentes recettes à chaque épisode. À l'intérieur de sa cage, VICTOR, le hamster de Xavier, ajoute occasionnellement son grain de sel en commentant les recettes.


Générique d'ouverture


Titre :
Miam!


MAMIE lit un livre avec XAVIER.


MAMIE

Ça, c'est vraiment incroyable.

Le plus gros biscuit à être cuit

mesurait 31 mètres et pesait 18

000 kg.

(Riant)

Est-ce que tu imagines ce que

ça veut dire, 31 mètres et 18

000 kg?


XAVIER

Premièrement, comment ils ont

fait pour mettre du chocolat

dessus? Et deuxièmement, où est-

ce qu'ils l'ont cuit?


MAMIE

Où est-ce qu'ils l'ont cuit,

c'est une très bonne question.

Et s'ils ont mis du chocolat...

Là, ils le précisent pas, mais

tu imagines, ils mettent des

pépites de chocolat, c'est des

camions et des camions et des

camions...


ENSEMBLE

Et des camions, des camions!


MAMIE

Sais-tu que de parler de

biscuits...


XAVIER

Oui, moi, ça me donne faim.


MAMIE

Moi aussi, ça me donne faim.

Qu'est-ce que tu dirais si on se

faisait des petits biscuits, toi

et moi?


XAVIER

Oh oui!


MAMIE

Oui! Parfait!


Transition animée


MAMIE et XAVIER sont dans la cuisine pour préparer leur prochaine recette.


MAMIE

Moi, j'aime faire des biscuits

maison. Sais-tu pourquoi?

Deux raisons. Premièrement,

parce que je fais souvent des

biscuits maison avec toi!

Et j'adore ça!


MAMIE fait un câlin à XAVIER.


VICTOR LE HAMSTER

Ah... C'est beau, l'amour!


MAMIE

Deuxièmement, parce qu'on a le

contrôle sur ce qu'on met dans

nos biscuits. Alors aujourd'hui,

qu'est-ce qu'on y met,

aujourd'hui?


XAVIER

Des raisins.


MAMIE

Des raisins! Excellente idée.

On y met des carottes!


XAVIER

Des carottes?


MAMIE

Oui, des carottes!

Des raisins! C'est formidable.

Alors nous nommerons nos

biscuits... les biscuits...


XAVIER

Chatouille?


MAMIE

Chatouille.

Chatouille-bedaine!

Les biscuits chatouille-bedaine!


Transition animée


Derrière le comptoir de la cuisine, XAVIER présente les ingrédients de la recette. Il s'adresse au public de l'émission.


XAVIER

(Parlant dans un mégaphone)

Ouf...

1-2, 1-2. Rectification.

Pour faire cette recette, ça

vous prend de l'avoine, de la

poudre à pâte, un oeuf, des

carottes, des raisins secs, de

la cannelle, de la cassonade, de

l'essence de vanille, de l'huile

et de la farine.


Transition animée


ENSEMBLE

Pour cuisiner ensemble nos

biscuits... chatouille-bedaine!


MAMIE chatouille XAVIER et rigole avec lui.


MAMIE

Ça nous prend 1 t. de farine,

1 cuillerée à thé de poudre à pâte,

petite poudre magique qui

fait...


XAVIER

Lever!


MAMIE

Oui! 1 c. à thé d'essence de

vanille, 1/2 cuillerée à thé de

cannelle, 1 tasse de farine

d'avoine à l'ancienne, celle qui

prend plus de temps à cuire, 1

tasse de cassonade bien tassée, 1

gros oeuf, 1/3 de tasse d'huile de

canola, 1/3 tasse de raisins secs,

et 1 tasse de carottes râpées.

Alors nous débutons exactement

par les ingrédients secs que

nous allons bien mêler: la

poudre à pâte, la cannelle.

Pendant ce temps, moi, je vais

battre mon oeuf.

J'ai rajouté mon huile, j'ai

rajouté mon essence de vanille.

Je mets donc la cassonade.

(Brassant le mélange)

Je bats, je bats, je bats

énergiquement, parce que je suis

pleine d'énergie!

Tiens, tiens! Et là, toi, tout

doucement, tu vas m'en mettre

petit peu par petit peu. Super!

Tu peux continuer à m'en mettre,

comme ça, petit peu.

Je fais deux tours.

Je vais prendre ma cuillère et

ça va aller bien. Vas-y.


XAVIER verse des ingrédients.


XAVIER

Et la dernière.


MAMIE

La demi-dernière!


XAVIER

L'avant-dernière.


MAMIE

OK! Ça va être bon!


XAVIER

La dernière série. Et voilà!


MAMIE

Comme ça, quand on verse petit

à petit, on a un meilleur

contrôle de ce qu'on est en

train de faire. Et maintenant,

on peut rajouter le raisin et

les carottes. Est-ce que tu

trouves ça drôle, toi, des

biscuits aux carottes?


XAVIER

Ha! ha!


MAMIE

On est habitués au gâteau aux

carottes. Très souvent, tout le

monde me dit: "Mais oui, mais

comment ça se fait qu'on fait un

gâteau et il y a quand même

beaucoup de carottes, et ça ne

goûte pas la carotte?" Ce sera

le même principe avec ce

biscuit-là. Et maintenant, on

est presque prêts à mettre nos

petits biscuits sur la plaque.

Une cuillère à soupe.

On remplit. On met sur la

plaque. Tiens!

On laisse un peu d'espace, parce

que c'est sûr que ça va gonfler.

Alors le petit dernier!

On le met là. Super! Hum!


MAMIE et XAVIER placent les biscuits.


MAMIE

Et on est prêts à mettre au

four. Attention, c'est chaud!


XAVIER

OK!


MAMIE

Quel bon assistant-chef tu

fais! On met au four. Et voilà!

Pour 10-12 minutes. Et après,

nous allons nous régaler.


VICTOR LE HAMSTER

Mamie, Xavier, à vous de

jouer!


Transition animée


Dans le prochain segment, MAMIE et XAVIER jouent à un jeu.


MAMIE

Le but du jeu, c'est de faire

des mots. On a des céréales

Alpha-Bet. Tantôt, on va se

faire un beau bol de céréales.

Mais en attendant, si on essaie

de faire le plus de mots

possible?


MAMIE et XAVIER pigent dans le bol de céréales.


MAMIE

J'ai juste des K et des B et

des X! Un E! Au moins un E!

Oh oui! B, E. J'ai de

la barbe!

A, B... Un petit E! Est-ce que

tu as un petit E, toi, pour moi?


XAVIER

N'y pense même pas.


MAMIE

"N'y pense même pas", qu'il me

dit! Qu'est-ce que tu manques de

générosité à mon égard!


XAVIER

Haha!

Barbe!


MAMIE

Toi aussi, tu

as barbe?

Ce n'est pas juste, ça! Moi, il

me manque un E

pour crabe.


XAVIER

Un autre

petite shot.

OK! X. A.


MAMIE

J'en ai un!

XAVIER

C'est quoi?


MAMIE

Ça va barder!


XAVIER

Barde.


MAMIE

Barda!


XAVIER

Un N, un N, un N!


MAMIE

Je m'en viens jouer dans tes

lettres!

(Riant)

Oui, mais j'ai beaucoup moins

de lettres que toi.


XAVIER

Prends-en une autre poignée.


MAMIE

Oui, c'est tout après, parce

que là, c'est notre bol. Un O...

Un box!Le box des accusés!


XAVIER

As-tu un N?


MAMIE

Que je te vois venir toucher!

Que je te vois! Bon! Là, je suis

en train de faire charbon et je

ne trouve pas de N.

Qu'as-tu réussi à faire?


XAVIER

Robe, paix, bol, papa et

barbe.


MAMIE

Ah! Tu m'as tellement fait la

barbe que je vais la manger!

Moi aussi, j'avais barbe.


Le segment est terminé. Dans la cuisine, MAMIE et XAVIER s'apprêtent à déguster leur recette. Alors maintenant, on passe à l'étape cruciale: la dégustation. [XAVIER

Oh oui!


MAMIE

Oui, monsieur!


XAVIER

1, 2, 3, go!


ENSEMBLE

Mmmm


MAMIE

Tu sens ce que ça sent dans la

maison? Ah!


XAVIER

Oui.

(S'adressant au public de l'émission)

Les biscuits chatouille-

bedaine, ça chatouille pas à peu

près!


Générique de fermeture

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