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Miam!

En vedette : Grand Maman Louise et Xavier, son petit trésor, pour ne pas dire son petit crapeau... d'apprenti cuisinier! Ensemble, ils vivent une passion pour la cuisine. La petite cousine de Xavier, Naomi, se joindra parfois à cette aventure culinaire. Pour essayer les recettes de l'émission et faire des découvertes culinaires amusantes, veuillez visiter le site tfo.org/miam.

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Müesli croquant craquant

Müesli croquant craquant



Année de production: 2011

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VIDÉO TRANSCRIPTION

Miam! est une émission mettant en vedette XAVIER et sa MAMIE, qui concoctent différentes recettes à chaque épisode. À l'intérieur de sa cage, VICTOR, le hamster domestique de Xavier, ajoute occasionnellement son grain de sel en commentant les recettes.


Générique d'ouverture


Titre :
Miam!


MAMIE est occupée à la cuisine lorsqu'elle entend un grondement. XAVIER est au comptoir et fait ses devoirs.


MAMIE

C'est quoi, ce bruit-là?

Bien, voyons!


XAVIER

Grand-maman, je pense que

c'est mon ventre.


MAMIE

C'est ton ventre?


XAVIER

Oui!


MAMIE

Oh! Ha ha! Regarde ça! Ha ha!

Oh! Je pense que nos bedons ont

besoin de quelque chose!


XAVIER

Oui.


MAMIE

Il va falloir faire taire ces

bedons.


XAVIER

Oui!

Ah! Tu sais, les collations, là,

c'est aussi important que les 3

repas qu'on prend dans une

journée.

C'est pour ça qu'il faut que nos

collations soient faites avec

des éléments nutritifs. Parce

que les collations, là, ce que

ça fait, ça nous aide à rester

concentrés. Aussi, ça nous

redonne de l'énergie jusqu'au

repas suivant.


XAVIER

Ah! C'est pour ça qu'à l'école

on mange des collations!


MAMIE

Bien sûr, que c'est pour ça!

Puis tu vois, j'ai envie qu'on

se fasse un petit

mueslicroquant

-craquant.


XAVIER

Ah?


MAMIE

Oui, avec des fruits frais.


XAVIER

Ah!


MAMIE

Avec du miel!


XAVIER

Ah!


MAMIE

Avec des noix.


XAVIER

Ah!


MAMIE

Mueslicroquant

-craquant!


ENSEMBLE

Ah!


Transition animée


XAVIER est derrière le comptoir et présente les ingrédients de la recette.


XAVIER

Pour faire cette recette,

ça vous prend des flocons

d'avoine, du miel, des noix et

des fruits au goût.

C'est simple comme tout!


MAMIE

Pour cuisiner notre muesli

croquant-craquant...


XAVIER

Hein?


MAMIE

Ha ha! C'est bon! Ça nous

prend des flocons d'avoine.


XAVIER

Une tasse.


MAMIE

Oui! Du miel.


XAVIER

2 cuillères à soupe.


MAMIE

Oui, monsieur! Une variété de

noix qu'on aime.


XAVIER

Une tasse.


MAMIE

Ça nous prend...


XAVIER

Du yogourt.


MAMIE

Ça nous prend...


XAVIER

Des fruits au choix.


MAMIE

Alors, on commence.


XAVIER

Moi, je vais éplucher ma

banane.


MAMIE

Oui, super. Alors je mets mon

rond à médium, d'accord?

Et je vais mettre mon flocon

d'avoine, mes noix, puis là, au

lieu de le faire comme ça, je

fais à peu près 2 cuillérées à

soupe, tiens. Et là, ce qui

important, c'est de bien

brasser. Les mueslis, là, c'est

ça qu'on est en train de faire.

C'est sûr, on peut en retrouver

partout dans les grandes

surfaces, et de toutes les

sortes, mais ce qui est

plaisant, c'est que quand on le

fait à la maison, on peut

vraiment y rajouter ce qu'on

désire. Qu'est-ce qu'on aurait

pu rajouter, tu penses?


XAVIER

Des raisins secs.


MAMIE

Des raisins secs, bonne idée!

Des canneberges, peut-être.


XAVIER

Oui!


MAMIE

On aurait même pu mettre un

petit peu de noix de coco, à la

fin, des choses comme ça.

Quand on le fait à la maison, on

a le contrôle sur les aliments,

on sait ce qu'il y a dedans et

on met des choses, évidemment,

qui nous plaisent terriblement.

Alors je brasse, je brasse.


XAVIER

Ok, je m'en prends un petit

peu, ici, comme ça. Une banane.

Mes nectarines.


MAMIE

Ce qui est important, quand on

prend des collations, c'est de

manger quelque chose qui va nous

donner de l'énergie, puis

ensuite, mixer ça avec une autre

chose qui elle, va te soutenir

pour longtemps. Ça, on dit que

c'est des glucides et des

protéines. C'est qu'il faut

qu'on soit soutenus et énergisés

par ce qu'on mange dans notre

collation.

Maintenant, de nos jours, tu

peux trouver toutes sortes de

collations déjà préparées en

épicerie, puis c'est très bien,

mais quand on peut avoir le

choix de ce qu'on peut faire,

oh! C'est bien!


VICTOR LE HAMSTER

Bravo!


MAMIE

Tu me laisses quand même une

petite place pour que je puisse

mettre mon yogourt et le muesli

par-dessus, hein?

Tu vois, c'est en train de

changer de couleur?

Tu le vois bien, hein?


XAVIER

Ah, bien oui! La dernière

banane. Et voilà!


MAMIE

Maintenant, c'est bien doré,

ça fait à peu près 5 minutes, on

va laisser reposer, il faut être

patient un petit 10 minutes de

plus et on va déguster tout ça.


VICTOR LE HAMSTER

On joue, on joue, on joue!


Dans le segment qui suit, MAMIE et XAVIER sont à la petite table à dîner et s'apprêtent à jouer à un jeu.


MAMIE

Je te propose de jouer aux

dames avec des pions collation.


XAVIER

Ok! Je commence!


MAMIE

Tu commences.


XAVIER et MAMIE commencent leur partie de dames.


XAVIER

Voilà!


MAMIE

D'accord. Ah! Évidemment,

tiens. Ha ha!


XAVIER

Hmm! Oui!

À ton tour.


MAMIE

Euh...

Oh! Que je suis en bonne

posture!


XAVIER

Ah, oui, t'es sûre?


XAVIER termine la partie et commence à manger les derniers pions sur le jeu.


MAMIE

Quoi? Ah!

Je... Ah... Je...

Je suis en état de choc.


Le jeu est maintenant terminé. XAVIER et MAMIE sont prêts à déguster leur collation.


XAVIER

Grand-maman?


MAMIE

Oui?


XAVIER

Tu ne trouves pas que ça

ressemble plus à un déjeuner?


MAMIE

Ah, mais tu sais, ce n'est pas

faux, ce que tu dis. En fait, on

peut toujours s'y fier, dans une

collation, c'est comme si on

mangeait un déjeuner, mais en

plus petite quantité.

Tu vois, au déjeuner, qu'est-ce

qu'on mange? On mange des fois

des céréales...


XAVIER

Oui, des fruits.


MAMIE

On mange des fruits, yogourts.


XAVIER

Des rôties!


MAMIE

Des rôties et du fromage.

Bien, c'est un peu ça, mais en

plus petite quantité. Alors,

regarde-moi bien ça.

Tout ce qu'on aime!


XAVIER

Et voilà!


MAMIE

Hé, que c'est bon! Tu sais,

les collations, ça existe

partout dans le monde.


XAVIER

Oui.


MAMIE

Mais la différence, c'est à

quelle heure on prend les

collations, comme par exemple,

si je parle de la France, bien,

en France, leur collation, à

eux, c'est vers 17h. 16h30, 17h,

parce qu'ils vont prendre le

repas du soir, qu'ils appellent

dîner, d'ailleurs, qu'ils

n'appellent pas souper, vers

20h30, 21h.

Nous, notre collation, c'est

toujours entre 14h30, 15h30,

hein? Mais des collations, ça

existe partout. Alors, est-ce

que nos petits bedons sont

prêts?


XAVIER

Oui.


MAMIE

Oh, oui, qu'ils sont prêts!

Alors bon appétit!


XAVIER

Hmmm!

(S'adressant au public de l'émission)

Les noix puis le yogourt forment

un excellent mélange.

C'est bon en citron, faites-le à

la maison!


Générique de fermeture


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