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Miam!

En vedette : Grand Maman Louise et Xavier, son petit trésor, pour ne pas dire son petit crapeau... d'apprenti cuisinier! Ensemble, ils vivent une passion pour la cuisine. La petite cousine de Xavier, Naomi, se joindra parfois à cette aventure culinaire. Pour essayer les recettes de l'émission et faire des découvertes culinaires amusantes, veuillez visiter le site tfo.org/miam.

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Fruits et fromages piqués

Fruits et fromages piqués



Année de production: 2011

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VIDÉO TRANSCRIPTION

Miam! est une émission mettant en vedette XAVIER et sa MAMIE, qui concoctent différentes recettes à chaque épisode. À l'intérieur de sa cage, VICTOR, le hamster domestique de Xavier, ajoute occasionnellement son grain de sel en commentant les recettes.


Générique d'ouverture


Titre :
Miam!


XAVIER joue à la Wii dans le salon.


XAVIER

Ok!

Ok!

Oui!

Youhou!


MAMIE

(Arrivant près de XAVIER)

Euh, qu'est-ce que tu fais là?


XAVIER

Je m'exerce aux quilles.


MAMIE

Tu t'exerces aux quilles,

pourquoi?


XAVIER

Je vais faire un tournoi.


MAMIE

Ah bon? Un tournoi avec

beaucoup de monde?


XAVIER

Quatre amis, Jean-Philippe,

Marco, Pierre-Luc et JF.


MAMIE

JF! Est-ce que tu n'as pas

oublié un tout petit détail?


XAVIER

Non!


MAMIE

Non! Un petit détail qui

concernerait Mamie?


XAVIER

Non.


MAMIE

Genre quelque chose à demander

À Mamie? Genre, Mamie, est-ce

qu'on peut faire un tournoi de

quilles à la maison?


XAVIER

Ah! Bien, oui! Grand-maman,

est-ce qu'on peut faire un

tournoi de quilles à la maison?


MAMIE

Oui, bien là, sois plus

séducteur que ça, parce que

comme ça, ça marche pas.


XAVIER

Grand-maman, est-ce qu'on peut

faire un tournoi de quilles à la

maison?


MAMIE

Ah! Que t'es bon, que t'es

bon! D'accord!

Tut!Ha ha!

Attends une seconde! Moi aussi,

je sais jouer aux quilles.

J'ai déjà été extrêmement bonne.


XAVIER

Hiiia!


MAMIE

Ha ha!


XAVIER

Ah! Mais tu as fait un abat!


MAMIE

Merci.


XAVIER

Bravo!

(S'adressant au public de l'émission)

Vous ne me croirez peut-être

pas, mais ma grand-mère a déjà

gagné le championnat régional de

la Ligue des grand-mères.


VICTOR LE HAMSTER

Bravo!


XAVIER et MAMIE sont accotés sur le comptoir et MAMIE a l'air songeuse.


MAMIE

Hmmm...


XAVIER

Tu penses à quelque chose?


MAMIE

Oui! Sais-tu ce que je suis en

train de penser?


XAVIER

Non!


MAMIE

Je me disais que peut-être que

ce serait bien si on préparait

une petite collation pour toi et

tes copains.


XAVIER

Bien, oui!


MAMIE

On pourrait préparer des

fruits frais avec des fromages,

on pourrait... Oh! On pourrait

faire des fruits et fromages en

brochette!


XAVIER

Ça, c'est un autre abat!


Transition animée


XAVIER est devant un lutrin et joue les chefs d'orchestre tout en présentant les ingrédients de la recette.


XAVIER

Pour faire cette recette,

ça vous prend les raisins, les

fraises, le fromage, le yogourt

et les ananas!


MAMIE

Pour préparer nos fruits et

fromages piqués, ça nous prend 12

raisins rouges, 12 raisins

verts, 12 petits cubes d'ananas

frais, 12 petits cubes de

fromage cheddar, ici, on a deux

variétés, le orange et le blanc,

12 fraises, une tasse et quart

de yogourt, notre yogourt

préféré.

Alors, je te laisse créer.


XAVIER

J'y vais!


MAMIE

Tu vois la couleur.

Ah! C'est fantastique, ça!

C'est fantastique. Tu sais, on

est chanceux parce que là, on

n'a pas de fruits qui s'oxydent,

mais si on avait des fruits qui

s'oxydaient, comme une pomme, au

contact de l'air, ça a tendance

À s'oxyder, tu vois. Tout ce

qu'on a à faire, presser un peu

de citron frais, mettre un peu

de jus de citron sur nos pommes

et nos poires puis elles ne

brunissent pas. C'est bien?


XAVIER

Ça fait 10 fruits par

brochette.


MAMIE

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8!


XAVIER

Toc!


MAMIE

Il me manque un peu de rouge.


XAVIER

Attends, toi, tu as 2...


MAMIE

Tiens! Regarde-moi ça, si

c'est mignon comme tout!


On présente un reportage où un homme présente les jus.


HOMME

Allo! Quand j'avais ton âge, à

peu près 8 ans, je suis allé à

New York avec mes parents pour

un petit voyage puis je me

rappelle encore, comme si

c'était hier, en marchant dans

une des rues, j'ai vu un bar à

jus. C'est une place où ils font

des jus frais avec des fruits

frais.

Là, j'ai demandé à mon père:

"Est-ce que tu pourrais me

donner un peu d'argent pour que

j'aille goûter de quoi ça a

l'air?" Parce que j'avais

toujours rêvé de boire un bon

jus d'orange frais pressé et là,

mon rêve s'est enfin réalisé. Je

me suis dit, un jour, je vais

avoir, moi aussi, un bar à jus.

Alors mon secret pour faire un

bon jus, c'est de prendre des

fruits et surtout, d'utiliser

ton imagination.

Mon jus préféré, c'est un jus

d'orange. C'est aussi le jus le

plus populaire. Ce n'est pas

bien compliqué, c'est beau,

c'est bon, c'est sucré puis ça

commence vraiment bien mon

matin. On ne fait pas juste des

jus de fruits, on fait aussi des

jus de légumes.

On prend des carottes, des

tomates, des céleris, des

épinards, des betteraves, tout

ça, ça fait du très bon jus! Là,

on va faire un de nos jus

préférés, c'est très, très

simple, il s'appelle

le Californien. Donc, il y a des

bananes, il y a des fraises et

du jus d'orange.

Et on attend que ça soit prêt.

Et on déguste! Tu veux une

bonne collation? Quelque chose

qui a des fruits frais, c'est

naturel, il n'y a pas de sucre,

tu prends un bon jus.

Santé!


Le reportage est terminé. XAVIER et MAMIE sont prêts à déguster leur collation.


VICTOR LE HAMSTER

Miam, miam, miam! Des fruits!


XAVIER

Grand-maman, dans le fond,

c'est comme la trempette qu'on

met au milieu des légumes.


MAMIE

Bien, oui, mais là, tu vois,

la différence c'est que ça,

c'est sucré et c'est pour des

fruits. Mais tu as raison, c'est

vrai que ça se ressemble.

J'en ai fait six, il y en a une

qui est pour moi. Est-ce que tu

apprécierais de goûter un petit

peu?


XAVIER

C'est la mienne.


MAMIE

On prend comme ça, on va

tremper et on revient et on

goûte. Ah!


XAVIER

(S'adressant au public de l'émission)

Hmm! La fraise et le yogourt à

la pêche, bien, c'était un

yogourt à la pêche, en passant,

ils font un magnifique mélange

et c'est une explosion dans la

bouche!


MAMIE

Xavier, combien de portions de

fruits et de légumes on doit

manger par jour?


XAVIER

Euh... Une?


MAMIE

Mais non! Beaucoup plus.


XAVIER

Cinq!


MAMIE

Je le savais que tu le savais!

Et tu penses qu'une brochette

comme ça, ça équivaut à combien

de portions?


XAVIER

Euh, d'après moi, ça fait une.


MAMIE

Oui, sais-tu pourquoi?

On dit que ça devrait rentrer

dans une main. Là, tu sais là,

tu manges ton fromage. Bien,

c'est bien parce que le fromage,

ça comble ta faim et les fruits

vont te donner de l'énergie.

Alors, ça va vous permettre de

faire un tournoi extraordinaire.


XAVIER

Oui!


MAMIE

Est-ce qu'il peut y avoir des

spectateurs?


XAVIER

Bien, oui!


MAMIE

Bien tu vois, j'ai besoin

d'énergie parce que moi, je vais

crier, puis je vais applaudir,

puis je vais vouloir que tu

gagnes, évidemment!


Générique de fermeture


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