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Miam!

En vedette : Grand Maman Louise et Xavier, son petit trésor, pour ne pas dire son petit crapeau... d'apprenti cuisinier! Ensemble, ils vivent une passion pour la cuisine. La petite cousine de Xavier, Naomi, se joindra parfois à cette aventure culinaire. Pour essayer les recettes de l'émission et faire des découvertes culinaires amusantes, veuillez visiter le site tfo.org/miam.

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Des frissons grelottants

Des frissons grelottants qui font du bien l’hiver.



Année de production: 2013

Accessibilité
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VIDÉO TRANSCRIPTION

Miam! est une émission mettant en vedette XAVIER et sa MAMIE, qui concoctent différentes recettes à chaque épisode. Ils sont parfois accompagnés de NAOMI qui les aide à cuisiner. À l'intérieur de sa cage, VICTOR, le hamster domestique de Xavier, ajoute occasionnellement son grain de sel en commentant les recettes.


Générique d'ouverture


Titre :
Miam!


Dans la cuisine, MAMIE se prépare un thé. Elle entend un son. Près du comptoir, XAVIER s'est caché et fait claquer un dentier jouet.


MAMIE

Voyons!

J'entends des sons. Ça a pas

de bon sens, cette affaire-là!


VICTOR LE HAMSTER

Hihihi!


MAMIE

C'est bizarre, hein?

Est-ce que tu as entendu

quelque chose?


XAVIER

Non.


MAMIE

Je sais pas, j'ai entendu un

drôle de son. J'espère que c'est

pas le système de chauffage

qui fait des problèmes.


XAVIER

Non, moi, je pense que c'est

ton imagination parce que

j'ai rien entendu.


MAMIE

Bon! C'est pas tout ça.

Si on veut préparer nos petits

frissons grelottants pour

la visite qui s'en vient,

on est mieux de s'y mettre.

Je vais chercher

ce dont on a besoin.

Tu as entendu, là?


XAVIER

Non, non.


MAMIE

Tu n'as rien entendu?

Bien voyons!


Transition animée


XAVIER est derrière le comptoir. Il porte son habit de neiges et grelotte. Sur le comptoir, il y a les ingrédients pour préparer la recette et un dentier qui claque des dents.


XAVIER

Pour faire cette recette,

ça vous prend des crevettes

nordiques, de la mangue, du sel

et du poivre, de la lime,

des avocats, des oignons verts

et du yogourt nature.

Il fait pas chaud ici, hein?


MAMIE

On va se préparer de beaux

petits frissons grelottants.

Tu vas voir, c'est tellement

simple. Pour commencer, je

prends un avocat, un avocat dont

la chair est bien mûre. Tu vois?

Alors, mon avocat, je l'écrase,

tout simplement. On écrase.

Tiens.

Je vais ajouter le jus

d'une lime. Merci.

Merci. Je vais m'assurer

que tout touche à la lime.

Comme ça, il va rester

d'un bien beau vert tendre.

Et ensuite,

notre demi-tasse de...


XAVIER

Crevettes nordiques.


MAMIE

Absolument.


XAVIER

À quelle température

une crevette nordique aime

se promener dans l'eau?


MAMIE

Le nom le dit un peu quand

même. Nordique, ça veut dire

qu'elles aiment les eaux

froides, des eaux entre 2 et

6 degrés Celcius à peu près.

Je mélange ça et je vais

te demander de me déposer ça

dans les petites verrines.

Je te demande d'en déposer

délicatement. Pendant ce

temps-là, on va aussi... Tiens,

attends. Je vais mélanger...

J'étais en train d'oublier.

Bouge pas. Bouge pas. Je vais

mélanger... C'est pas grave

si on oublie. On le rajoute,

c'est simple, mon petit oignon

vert que j'ai mis en tout

petits morceaux.

Et à la toute fin,

on va se rajouter un petit peu

de yogourt grec.


XAVIER

Nature.


MAMIE

Oui. On dit un yogourt nature

grec parce qu'il est plus dense.

On s'est coupé un bon morceau

de mangue. Tu as tellement

bien travaillé!

On va se rajouter ça.

Là, on va nettoyer nos verres.


VICTOR LE HAMSTER

Hum! Ça a l'air bon.


MAMIE

C'est très bien. C'est beau.

C'est très beau. On va se

rajouter notre petite mangue.

Tiens!

Comment je vais faire pour

garder ça? Parce que, tu sais,

j'aimerais bien ça, moi,

m'asseoir avec tout le monde et

pas être obligée de me relever,

de revenir dans la cuisine.


XAVIER

Dans une glacière.


MAMIE

C'est pas une mauvaise idée,

c'est juste que...

C'est une idée.


XAVIER

Dans le frigo?


MAMIE

Le frigo, c'est sûr que c'est

la meilleure place. On va

continuer à réfléchir à tout ça.


Dans le segment qui suit, MAMIE et XAVIER sont derrière le comptoir et tiennent des bâtons dont ils se servent pour prendre des cubes de glace et les mettre dans un verre.


MAMIE

Le but du jeu: prendre

des glaçons et aller les porter

dans nos verres, que nous allons

boire parce qu'on a soif.


XAVIER

Eh oui! J'en ai mis un doublé!

Oui!


MAMIE

Oh! Je suis sur une lancée.

Et je fais un doublé peut-être.

Oh non, pas un doublé.


XAVIER

Un doublé?

Un doublé!

C'est tout ce que je demande,

un doublé.

Oui...

Oh!


MAMIE

OK.


ENSEMBLE

1, 2, 3, 4, 5, 6,

7, 8...

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10.


XAVIER

J'en ai 10.


MAMIE

Attends!

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9.

J'en ai 9.


XAVIER

J'en ai 10! Ouais!


MAMIE

Tu gagnes.


Dans la cuisine, MAMIE et XAVIER poursuivent leur recette.


MAMIE

J'ai trouvé ma solution.

Tiens, regarde ça. On va

se faire un petit nid de glace.

J'avais de la glace, ce qui est

formidable. Mais sinon, j'aurais

tout aussi bien pu prendre

de la neige.

Voilà! Tiens.

Là, on va installer nos petits

verres. On va leur donner...

On les installe confortablement,

joliment.

Tu vois, au centre, je me suis

dit que j'allais faire

une petite rosace avec mes limes

pour être joli. Tiens, j'aurais

pu même les déposer pour

qu'elles soient dans ce sens-là.


XAVIER

Et puis, on va mettre ça

par-dessus.


MAMIE

On n'a qu'à remettre

tout ça au frigo jusqu'à ce que

notre visite arrive.


XAVIER

Mais non! Pas au frigo parce

que les 4 degrés Celsius sont

pas assez froids pour la glace,

pour conserver la glace.


MAMIE

Oh que tu as raison, toi!

Alors, ce que je vais faire,

c'est... Tiens. On sait comment

on va le faire tantôt. Ça va

prendre deux secondes. On va

sortir ça. On va remettre ça

au congélo. On va mettre ceci

au frigo. Et ça va être parfait.


XAVIER

Mais il y a quelqu'un

qui voudrait en manger.

Devine c'est qui.


MAMIE

Écoute, c'est une question

extrêmement complexe. Je sens,

comme je suis une voyante,

qu'il a un costume vert.


XAVIER

Pas du tout.


MAMIE

Pas du tout?


XAVIER

C'est mon dentier!


MAMIE

Ah! C'est toi

qui faisais ce bruit-là!

Mon crapaud, c'est toi

qui faisais ça.


VICTOR LE HAMSTER

Hi hi hi hi!


MAMIE

Tiens, alors voilà monsieur.


XAVIER

Monsieur le dentier.

(S'adressant au public de l'émission à travers le dentier)

Hum! C'est très bon, ça.

Ça fait du bien.

La mangue fait du bien

et les avocats, c'est très bon.


Générique de fermeture


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