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Miam!

En vedette : Grand Maman Louise et Xavier, son petit trésor, pour ne pas dire son petit crapeau... d'apprenti cuisinier! Ensemble, ils vivent une passion pour la cuisine. La petite cousine de Xavier, Naomi, se joindra parfois à cette aventure culinaire. Pour essayer les recettes de l'émission et faire des découvertes culinaires amusantes, veuillez visiter le site tfo.org/miam.

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Le mini-hamburger

Le mini-hamburger rond, rond, rond.



Année de production: 2013

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VIDÉO TRANSCRIPTION

Miam! est une émission mettant en vedette XAVIER et sa MAMIE, qui concoctent différentes recettes à chaque épisode. Ils sont parfois accompagnés de NAOMI qui les aide à cuisiner. À l'intérieur de sa cage, VICTOR, le hamster domestique de Xavier, ajoute occasionnellement son grain de sel en commentant les recettes.


Générique d'ouverture


Titre :
Miam!


XAVIER est au comptoir de la cuisine et dessine avec des crayons-feutres. MAMIE entre dans la cuisine.


MAMIE

Euh... est-ce que t'étais pas

dans le salon en train de faire

des casse-tête il y a

deux minutes?


XAVIER

Oui, mais je m'ennuyais.


MAMIE

Tu t'ennuies?


XAVIER

Oui.


MAMIE

(Chantant)

♪♪ Rond, rond, macaron ♪

♪ Mon petit Xavier,

mon petit Xavier ♪

♪ Rond, rond, macaron ♪

♪ Mon petit Xavier

tourne en rond ♪

(Arrêtant de chanter)

Est-ce que tu te rappelles

de cette chanson-là?


XAVIER

Oui.


MAMIE

Oui!

Je te la chantais souvent quand

t'étais petit.


VICTOR LE HAMSTER

Moi aussi, j'en veux un câlin!


MAMIE

Est-ce que tu te rappelles

de ce qu'on faisait pour t'aider

à passer ton ennui quand

t'étais petit?


VICTOR LE HAMSTER

On faisait

des mini hamburgers.


MAMIE

Est-ce que ça te dirait

de faire des mini hamburgers

avec moi?


XAVIER

Oui!

Oui!


MAMIE

On se fait des mini hamburgers

ronds, ronds, ronds, ronds?


XAVIER

Oui!


MAMIE

Ouais!


Transition animée


XAVIER est derrière le comptoir et les aliments pour la préparation de la recette sont devant lui. Il porte un casque de micro.


XAVIER

Vous voulez faire la recette des

mini hamburgers ronds, ronds,

ronds? Eh bien, pour faire cette

recette, ça vous prend du miel,

du vinaigre balsamique, de la

moutarde de Dijon, du boeuf

haché, du poivre, de la poudre

d'ail, de l'oignon et des

garnitures à votre choix.

Attendez pas, cette offre se

termine dans cinq minutes!

Alors, allez-y!

Go, go, go!

Vous êtes capables!


MAMIE

Nous allons nous préparer

cette recette de mini hamburgers


ENSEMBLE

... ronds, ronds,

ronds, ronds, ronds!


XAVIER

C'est mini hamburgers.


MAMIE

Oh! Rond, rond, rond, rond.

Je fais chauffer ma poêle.

On va mélanger tout simplement

une demi-livre de boeuf haché

extra maigre et on va rajouter

tous les ingrédients.

Un demi petit oignon.


XAVIER

Un demi petit oignon.


MAMIE

Jaune. Une cuiller à soupe de

moutarde de Dijon. Une cuillérée

à thé de vinaigre balsamique.


XAVIER

Nous avons une cuillérée à thé

de miel.


MAMIE

Ici, on a une demi cuillérée

à thé de poudre d'ail. Parfait!

Et là, tu mélanges bien à la

cuiller, on aurait pu le faire

aussi avec les mains. Et

d'ailleurs, on s'est bien lavé

les mains en partant, hein?

Tu sais que ça va vraiment mieux

avec les mains.


XAVIER

Oui, je sais.


MAMIE

Là, je crois que c'est le

moment, parce que si tu veux

les rouler, il faut vraiment les

manipuler pour que tout se passe

bien. Je vais te montrer.

Tu vois, tout se mélange très,

très bien. On mélange tout,

et on divise ça en quatre.

Tu fais un petit tracé,

un petit tracé, regarde.

Eh! que tu aimais ça quand

tu étais petit. Tu adorais.


XAVIER

Oui, oui.


MAMIE

Je sais pas pourquoi t'aimais

ça autant, d'ailleurs.


XAVIER

Bien, parce que c'était comme

un jeu. C'était comme un jeu.


MAMIE

C'était comme un jeu. Tiens,

je te la laisse ici pour que

tu puisses ensuite me faire une

belle galette avec. Tu peux les

aplatir comme ça. Aplatis les

deux autres pour moi.


VICTOR LE HAMSTER

Allez, hop! À vos chaudrons!


MAMIE

Je rajoute un petit peu

d'huile d'olive. Tu sais, une

bonne façon de savoir si notre

viande est suffisamment cuite?


XAVIER

Bien, un thermomètre.


MAMIE

Oui, et je vais te dire

quelque chose. Quand tu fais,

par exemple, sur le barbecue,

tu ferais une boulette. Les gens

pensent toujours qu'on met le

thermomètre comme ça. Pour avoir

une vraie bonne température,

c'est sur le côté et tu vas

jusqu'au centre et là, tu lis

ton thermomètre. Il faudrait

que ce soit 71 degrés,

160 Fahrenheit. Elles sont bien

belles. Je les mets à la poêle,

et voilà, qui est partie.

Et tu pèses sur celle-ci

également, c'est beau. Parfait!

Et maintenant, étape de lavage

de mains pour être certains

que tout est beau!


VICTOR LE HAMSTER

C'est propre, propre,

propre, propre!


MAMIE

Pour vraiment compléter

nos boulettes, ça nous prend

nos petits pains, nos mini

pains hamburgers!


XAVIER

Nos minis pain hamburgers!


MAMIE

J'ai pris une conserve que

j'ai bien nettoyée, j'ai enlevé

les deux. Et là, je vais la

mettre dessus pour qu'il n'y ait

pas de perte. Mais là, si je

pèse, tout va s'écraser. Alors,

je te laisse couper. Je te

laisse couper tout ça. Et voilà!

Et maintenant, on va faire

la même chose pour

le petit dernier.


XAVIER

Et après ça, on va pouvoir

faire des petits croissants.


MAMIE

Ah! Quelle belle idée!


XAVIER

Ou une moustache!


MAMIE

Oui, on peut faire une

moustache. Tout ce qui reste

à mettre, c'est la boulette

à l'intérieur et les millions

de possibilités de condiments

qu'on va y rajouter.


Dans le segment qui suit, XAVIER est derrière le comptoir. Devant lui, il y a des cônes à cornet de crème glacée, de la crème glacée et différents types de cuillères à crème glacée.


XAVIER

Selon vous, quelle est la

meilleure cuiller pour réaliser

une belle boule de crème glacée?

Celle-ci? C'est quand même

une belle boule. Excellent!

Celle-là...

Celle-là aussi,

elle est quand même belle.

La traditionnelle cuiller.

Ça, ça fait une belle boule de

crème glacée. Ou... celle-là.

Celle-là aussi est très belle.

(Montrant la dernière cuillère utilisée)

Eh bien! Je pense qu'on a un

gagnant. Mais même si vous ne

réussissez pas à faire une belle

boule de crème glacée, c'est pas

grave parce que l'important,

c'est de la manger.


XAVIER et MAMIE sont dans la cuisine et s'apprêtent à goûter à leur recette.


MAMIE

Tout simple, tout beau!


XAVIER

Tout beau, ouais!


MAMIE

On a préparé des petits pains,

mini petits pains hamburgers

qu'on a faits à l'intérieur

d'un petit pain hot-dog.


XAVIER

Ouais.


MAMIE

Mais tu sais, ce qui est

formidable, c'est que quand on

utilise des emporte-pièce.

Puis l'emporte-pièce, c'était

pour former notre mini petit

pain. Je vais mettre un tout

petit peu de relish.


XAVIER

Ketchup, ketchup, ketchup!

Hein!


MAMIE

Oh! Est-ce que tu veux

un petit bocconcini?


XAVIER

Sur celui de gauche.


MAMIE

Sur celui de gauche?

C'est de la mozzarella fraîche.

Et cornichon, je ne recule

devant rien! Ce sera la totale!


XAVIER

Ah, ah!


MAMIE

C'est bon?


XAVIER

Ouais.


MAMIE

T'as la bouche assez grande?


XAVIER

On peut dire ça.

Mmm!


MAMIE

Hein?


XAVIER

Ouais.


MAMIE

Eh bien, le sourire t'est

revenu aux lèvres. Est-ce que

tu te sens mieux, maintenant?


XAVIER

Oui, vraiment. Après avoir

cuisiné nos petits hamburgers

ronds, ronds, ronds.

Eh! que c'est bon!


MAMIE

Mmm! C'est vrai.


XAVIER

(S'adressant au public de l'émission)

Les mini hamburgers ronds,

ronds, ronds qui vont remplir

votre bedon, eh! que c'est bon!

Ils sont en vente à deux pour un

chez Xavier! Alors, profitez-en

parce que ça n'arrive

pas souvent!


Générique de fermeture


Épisodes

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