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TFO 24.7

TFO 24.7, le nouveau regard francophone. Un magazine qui divertit, informe et commente les découvertes sociales et culturelles de notre francophonie canadienne. TFO 24.7 met à l'avant-scène les artisans, les artistes, les jeunes, les entrepreneurs, les leaders et toutes celles et ceux qui font vibrer notre francophonie d'un bout à l'autre du pays. Reportages, chroniques, entrevues, humour, opinions, une émission qui pose un regard authentique sur notre identité franco-canadienne.

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Poutine rapée ou traditionnelle?

Avez-vous déjà mangé de la nourriture typiquement acadienne telle que la poutine râpée, le fricot ou la ploye? Savez-vous même ce que c’est? Si vous y avez déjà goûté, avez-vous aimé ça? C’est ce que notre animatrice Isabelle Bartkowiak cherchait à savoir! Elle s’est donc rendue au resto-bar Le 63 sur le campus de l’Université de Moncton afin de parler « bouffe acadienne » avec les spectateurs, avant le spectacle de L’entrepôt du rire. Un vox pop humoristique qui vous creusera sans doute l’appétit!



Année de production: 2015

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VIDÉO TRANSCRIPTION

ISABELLE BARTKOWIACK se trouve près d'un casse-croûte dans un espace public.


ISABELLE BARTKOWIACK

Allô, c'est Isabelle pour

les capsules vox pop TFO

24.7.

Moi, rire, bien, ça me

creuse l'appétit. Et comme

on va voir le spectacle

de l'Entrepôt du rire,

je me suis amené une bonne

poutine comme un petit snack.

Ah, la poutine... Mmmm...


ISABELLE montre un contenant de styromousse dans lequel se trouvent deux boules de pâtes qu'on pourrait confondre avec des pommes de terre.


ISABELLE BARTKOWIACK

Ah, vous ne vous attendiez pas à

ça, hein? Bien non, c'est une

poutine râpée. On va aller voir

le monde ici voir si eux autres,

la poutine râpée, ils aiment ça.


ISABELLE présente la poutine à différentes personnes pour connaître leur avis, dans des lieux connexes au casse-croûte et à la salle de spectacle.


FEMME 1

What?

Oh my God!


FEMME 2

Oh, wow! C'est différent, ha!


ISABELLE BARTKOWIACK

C'est fait avec de la patate

râpée, de la patate bouillie,

ils font une boule avec et dans

le centre, c'est du lard salé.


HOMME 1

Mmmm... C'est bon.


FEMME 1

Mmmm, c'est très bon! Mmmm!

C'est vraiment très bon.

Tu caches ta bouche, je suis

pas sûre si tu es sérieuse.


FEMME 2

Non, mais c'est super bon.

J'ai jamais goûté la poutine

comme ça. Et comme des

boules, non, yeah, non.


ISABELLE BARTKOWIACK

Si je te donne le choix entre

une poutine acadienne et une

poutine québécoise, qu'est-ce

qui est le meilleur selon toi?


HOMME 2

Poutine acadienne,

Oh my God! Avec du sucre brun.


FEMME 3

Moi, je te dirais, je pense,

la poutine râpée.

Avec une bonne dose

de cassonade, c'est...

D'ailleurs, c'est ce que

je vais manger là.


HOMME 3

Les poutines acadiennes,

ça prend comme des heures

à préparer tandis que la poutine

québécoise, ça prend un McDonald

pour le préparer. Ça te

montre vraiment c'est quoi,

la différence.


ISABELLE consulte de nouvelles personnes au sujet du fricot.


ISABELLE BARTKOWIACK

Peux-tu nous expliquer

c'est quoi, du fricot?


FEMME 4

Bien, des patates et des

carottes, et du poulet et

de sarriette, plus important,

tout dans un bouillon.

C'est super délicieux.


ISABELLE BARTKOWIACK

Peux-tu me dire c'est quoi

la différence entre une

soupe au poulet un fricot?


HOMME 4

Bien, un f...

dur à dire, euh...


HOMME 5

...la même chose, la seule

chose qu'est un fricot,

c'est beaucoup meilleur.


ISABELLE BARTKOWIACK

C'est meilleur!


FEMME 3

Je pense aussi que les boules

de pâtes, s'il y en a pas,

c'est pas un fricot et c'est pas

quelque chose que tu retrouves

fréquemment dans une

soupe ordinaire.


HOMME 6

Un fricot, c'est bon.

C'est "baon". C'est pas

juste bon. C'est "baon".


ISABELLE BARTKOWIACK

Peux-tu me dire, selon toi,

c'est quoi le pire repas

traditionnel acadien qui

existe, c'est pas mangeable?


HOMME 3

Il en existe pas.


FEMME 5

Moi, je viens de Cap-Pelé

et il y a beaucoup de hareng

boucané et ça, j'aime pas ça.

C'est pas bon. Haha!


ISABELLE BARTKOWIACK

Selon vous, c'est où en

Acadie qu'on mange le mieux?


HOMME 5

À la maison.


ISABELLE BARTKOWIACK

À la maison, bien oui.


HOMME 3

On mange le mieux chez

notre grand-mère, je pense.


FEMME 3

Chez ma mère.


ISABELLE BARTKOWIACK

Si vous visitez le

Nouveau-Brunswick, allez chez

sa mère, elle fait vraiment

bien à manger, c'est comme...


ISABELLE fait de nouveau goûter la poutine râpée.


ISABELLE BARTKOWIACK

Vous pourrez me dire si

c'est une des meilleures

que vous avez mangées à date.


FEMME 6

Oui, je vais te dire ça, parce

que c'est difficile à battre,

les poutines râpées qui

sont faites à Memramcook.

Hum-hum. Elles sont bonnes.


ISABELLE BARTKOWIACK

C'est correct, mais

c'est pas Memramcook?


FEMME 6

Elles sont bonnes pareil.


ISABELLE BARTKOWIACK

Haha! Oui. Je vais peut-être

y goûter, moi aussi, tiens.

Ça prend du sucre.

Ça prend du sucre, OK.

(Parlant la bouche pleine)

Hum, ça fait plaisir.


ISABELLE goûte la poutine râpée et ne semble pas apprécier.

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