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Les amis d'Axelle

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Zoe - Cooking

Zoe is eleven, and she has been cooking for three years. Zoe cooks gnocchi, a potato-based type of pasta. She delights in a good presentation.



Production year: 2011

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VIDEO TRANSCRIPT

(indicatif musical) [Début du générique d'ouverture] [Sous forme de dessin animé,
une jeune fille blonde apparaît à l'écran.] [Début chanson thème] [La jeune fille blonde chante et danse] [Début de l'information à l'écran] [« Les amis d'Axelle »] [Fin de l'information à l'écran] [Fin chanson thème] [AXELLE, en vraie petite fille,
apparaît et remplace celle du dessin animé.] [Fin du générique d'ouverture]
[AXELLE:] Zoë a 11 ans et ça fait trois
ans qu'elle fait de la cuisine.
[ZOË est dans la cuisine familiale]
[ZOË:] J'ai commencé premièrement
avec mon cousin, à sa maison,
puis ma mère a trouvé un
camp et c'était la cuisine,
alors je l'ai essayé.
Je suis en train
de peler la patate et
ensuite,
je vais la couper et la mettre
à bouillir.
[ZOË pèle la patate et la pile dans un grand bol.]
[AXELLE:] La recette des gnocchis.
[ZOË:] Des gnocchis, c'est une
sorte de pâte italienne faite
de base de patates.
Je vais mettre un oeuf.
Je vais mettre de la farine,
je vais obtenir une pâte pour
pouvoir la mettre ensemble, la
boule, pour faire des gnocchis.
[ZOË pétrit la pâte
qu'elle divise en petites boulettes
à l'aide d'une fourchette.
ZOË fait glisser chaque boulette
sur les dents de la fourchette.]
[ZOË:] Je suis en train de faire le
motif pour que ça soit beau et
aussi que ça aide à cuire, à les
aplatir, mais en même temps,
ça les arrondit.
Là, je vais les faire cuire.
[ZOË jette des glaçons
dans un grand bol.
ZOË aplanit les glaçons
avec un bol à soupe.]
[AXELLE:] Lorsqu'ils sont cuits,
ils remontent à la surface.
[ZOË retire chaque boulette
de la marmite d'eau bouillante,
et transfert les boulettes
dans le bol à soupe recouvrant les glaçons.]
[AXELLE:] Un peu d'huile d'olive,
du bon fromage
et quelques feuilles
de basilic.
[ZOË:] J'aime beaucoup
préparer l'assiette
pour que ça soit beau.
[AXELLE:] Mmm!
[ZOË:] Je n'aime pas beaucoup
lire les recettes,
parce que c'est long, et des
fois, on ne comprend pas,
mais il y a des fois
que c'est plus facile.
[Début du générique de fermeture] [ZOË montre fièrement
son bol de gnocchis.] [AXELLE:] [chanson] Merci à mes amis
d'aimer autant la vie! [Fin du générique de fermeture]











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