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TFO 24.7

TFO 24.7, the new francophone point of view. A magazine that entertains, informs, and comments on French-Canadian social and cultural finds. TFO 24.7 presents artisans, artists, youths, entrepreneurs, leaders, and many others who breathe life into French-Canadian culture from coast to coast. Stories, features, interviews, humour, and opinion videos: a show that offers an authentic look on our French-Canadian identity.

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Hotel Concierge: The Art of Making the Impossible Possible

Concierges have a prestigious role in luxury hotels, although the profession is still relatively unknown in Canada. Their job entails moving heaven and earth to meet every hotel guest´s needs, as unusual as they may be. Concierges have to know the city like the back of their hand, and they need to be as discreet as they are resourceful. Following this career was Frenchman Xavier Guidis´s longtime dream. Let´s take a look at a typical work day for this Clefs d´Or concierge at Toronto´s Trump hotel.



Réalisateur: Andréanne Baribeau
Production year: 2016

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VIDEO TRANSCRIPT

XAVIER GUIDIS se rend à son casier et enfile une cravate, un veston et des chaussures cirées, qui constituent son uniforme de travail. Puis, il accorde une entrevue. L’entrevue est entrecoupée d’images montrant XAVIER à son travail.


XAVIER GUIDIS (Narrateur)

Dans ta vie, rappelle-toi

cette règle, la règle

des quatre "D": la discrétion,

la disponibilité, la diplomatie

et la débrouillardise. Je suis

Xavier Guidis, je suis concierge

Clefs d’Or à l’hôtel Trump

à Toronto et je suis là pour

réaliser toutes vos demandes.


XAVIER GUIDIS, concierge à Trump International Hotel & Tower de Toronto, accorde une entrevue.


XAVIER GUIDIS

En France, un concierge

d’hôtel est très réputé.

C’est quelque chose

qui est dans notre culture.

Ici en Amérique, parfois,

les gens ne savent pas trop

qui on est, qui nous sommes

et ce qu’on peut faire.


XAVIER GUIDIS accueille des clients en les saluant en anglais.


XAVIER GUIDIS

Good afternoon.


XAVIER GUIDIS poursuit l’entrevue.


XAVIER GUIDIS

Le concierge dans un hôtel,

c’est la personne à qui vous

pouvez demander un petit peu

tout ce que vous souhaitez.

La plupart des demandes sont,

évidemment, pour des personnes

qui visitent pour la première

fois Toronto, nous sommes

des ambassadeurs de la ville.


Une cliente vient poser des questions à XAVIER GUIDIS en lui montrant une carte de la ville. XAVIER l’aide du mieux qu’il peut en lui posant des questions pour répondre à ses besoins.


XAVIER GUIDIS

(Poursuivant l’entrevue)

Il faut être constamment

en train de réviser la ville,

de visiter les musées,

de visiter les restaurants.

Forcément, dans une journée,

vous allez avoir différentes

demandes qui vont arriver

et qui vont sortir du commun.

Une fois, j’ai terminé

ma journée et un des clients

est descendu et il devait partir

pour un club, et ses chaussures,

il portait des flip-flops

et il m’a dit: «Vous croyez

que je peux entrer dans le club

comme ça?» Et j’ai dit:

«Je ne pense pas.»

Et il m’a dit: «Donnez-moi

vos chaussures, alors.»


XAVIER enfile des gants blancs, prend de la nourriture d’un restaurant à service rapide, la dépose sur un plateau et la monte à une chambre.


XAVIER GUIDIS

(Poursuivant l’entrevue)

Il y a un autre client qui

un soir m’a appelé, qui voulait

juste que je lui prépare son

bain dans sa chambre, lui faire

couler son bain chaud. Une fois,

un autre client m’a demandé:

«Oh, j’ai bu un thé

dans l’avion, est-ce que

vous pouvez me trouver ce thé,

s’il vous plaît?»

C’est vraiment très varié.

J’avais 7 ans, 8 ans, et je me

souviendrai toujours de ces

concierges qui se souvenaient de

mes parents, qui se souvenaient

des noms de tous les enfants,

de mes frères et sœurs. J’étais

émerveillé par ça. Et j’ai eu la

chance de trouver une position

de chauffeur de maître pour une

grande famille française. Donc,

j’ai commencé comme chauffeur.

Quand je suis arrivé au Canada,

à Toronto, j’avais juste mon

accent français et mon chien qui

était venu avec moi. Je savais

qu’il fallait que je recommence

tout en bas de l’échelle

et j’ai commencé comme bagagiste

pendant la nuit.

Donc moi, je suis devenu

Clef d’Or en décembre 2013.


Une épinglette sur le costume de XAVIER est présentée.


XAVIER GUIDIS

(Poursuivant l’entrevue)

Donc les Clefs d’or, c’est

une association qui a été créée

en France en 1929 par un groupe

de concierges qui se sont réunis

ensemble et au fil des années,

ça a grandi pour maintenant être

une organisation de 4000 membres

dans plus de 50 pays. C’est

en fait un groupe d’hommes et

de femmes de concierges d’élite

qui feront tout pour réaliser

vos rêves. Si moi, je ne suis

pas capable de le faire, je vais

utiliser mes amis concierges

dans le monde entier

et forcément, on va réussir.

En tout cas, on va tout

faire pour réussir.



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