Balade à Toronto
Dix artistes de la francophonie canadienne venus de différentes provinces sont invités à venir passer deux jours à Toronto afin de jouer les touristes et quelques-unes de leurs plus belles compositions. Cette série nous offre un regard privilégié et intimiste sur la relève musicale de chez nous toutes couleurs confondues.


Vidéo transcription
Les Hôtesses d'Hilaire
Irrévérencieux, caustiques mais drôles à souhait, les membres de la troupe rock acadienne, menée par l’imposant Serge Brideau, vous interprètent quelques chansons issues de leur dernier album “Party de ruisseau”. Ensemble, ils découvrent les « beignes gourmets » dans le quartier branché de Parkdale, défient les lois de l’apesanteur au centre iFly, et préparent du homard sur les berges du lac Ontario, l’occasion de parler d’identité acadienne, de gaz de schiste et du processus créatif.
Année de production: 2014
video_transcript_title-fr
Début chanson thème
VOIX DE JEAN LELOUP
♪ Jamais je n'oublierai
les étoiles ♪
♪ Sur la route de Toronto ♪
♪ Et ce jour sur cette plage
du lac Ontario ♪
♪ Millionnaire ♪
♪ Amoureux ♪
Fin chanson thème
Texte narratif :
1 groupe, 2 jours à Toronto, 3 chansons
Titre :
Balade à Toronto
Les membres du groupe du Nouveau-Brunswick Les Hôtesses d'Hilaire sortent d'une camionnette garée dans Toronto, puis ils se dirigent vers une boutique de beignes. SERGE BRIDEAU, le chanteur du groupe, présente le lieu.
SERGE BRIDEAU
On est au Glory Hole Donuts.
Je peux-tu en avoir deux?
MICHEL VIENNEAU, le bassiste, intervient.
MICHEL VIENNEAU
Juste un. On va commencer
par un. Oui, mais regarde,
prends celui-là.
SERGE BRIDEAU
Moi, je veux celui-là.
MICHEL VIENNEAU
Prends celui-là puis je vais
goûter, tu goûteras au mien.
SERGE goûte à une beigne et ils poussent tous des exclamations appréciatrices.
MICHEL VIENNEAU
(langue_etrangere=EN]Very nice![/langue_etrangere)
Ils goûtent tous à des beignes, puis SERGE et LÉANDRE BOURGEOIS, le claviériste, se font goûter leurs beignes l'un l'autre. Ils poussent des exclamations appréciatrices. SERGE montre sa barbe et sa moustache pleines de crème.
SERGE BRIDEAU
J'ai de quoi sur la bouche?
Tout au long de l'épisode, des images des membres du groupe qui se promènent et s'amusent à travers la ville alternent avec des passages d'entrevues et de performances musicales.
Les membres du groupe se présentent tour à tour, assis devant le magasin de beignes.
SERGE BRIDEAU
Alors, nous sommes
Les Hôtesses d'Hilaire.
Moi, je m'appelle Serge Brideau.
Je suis le noyau et l'essentiel
du groupe.
MICHEL VIENNEAU
Michel Vienneau de Caraquet,
Nouveau-Brunswick. Bassiste
chez Les Hôtesses d'Hilaire.
MAXENCE CORMIER
Maxence Cormier, batteur,
(langue_etrangere=EN]girth[/langue_etrangere)
extraordinaire, deCap-Pelé, Nouveau-Brunswick.
MICO ROY
Moi, c'est Mico. Fils
de Sylvio et Monique Roy.
J'aime jouer de la guitare.
Je viens de Caraquet.
LÉANDRE BOURGEOIS
Moi, c'est Léandre.
Garçon de Georges.
Je viens de Grande-Digue
puis je joue des claviers.
MAXENCE CORMIER
Puis il mange pas de homard.
LÉANDRE BOURGEOIS
Puis je mange pas de homard.
J'ai pas hâte aux homards.
MICHEL VIENNEAU
On devrait essayer de faire
manger du homard à Léandre.
LÉANDRE BOURGEOIS
Vous voulez voir des grimaces?
MICHEL, SERGE et MAXENCE sont assis tous les trois dans une salle de répétition et expliquent les origines du groupe.
MICHEL VIENNEAU
L'histoire des Hôtesses?
Ça a commencé, Les Hôtesses...
MAXENCE CORMIER
Bien, [langue_etrangere=EN]actually[/langue_etrangere], je penseque ça...
SERGE BRIDEAU
(L'interrompant)
Non, non, t'étais même pas là.
Non, non, il était pas là
au début. Il est arrivé après.
MICHEL VIENNEAU
Attends ton tour.
Les Hôtesses, ça a commencé,
Serge Brideau, fils d'Hilaire
Brideau.
SERGE BRIDEAU
On se cherchait un nom
de [langue_etrangere=EN]band[/langue_etrangere] et le batteurqui était là avant.
MAXENCE CORMIER
Pas moi, Guillaume.
SERGE BRIDEAU
Hum hum. on s'ennuie de
Guillaume.
On cherchait un nom de [langue_etrangere=EN]band[/langue_etrangere]puis on jammait chez Hilaire.
MICHEL VIENNEAU
On jouait une chanson qui
s'appelle «Edmonton à Montréal»,
puis c'est une histoire
qui se passe dans un avion
entre Edmonton et Montréal
avec une fille avec des beaux
seins, un gars et il y a plein
de choses qui se passent.
Puis, c'était comme:
«Ah, mais les hôtesses de l'air,
les hôtesses de l'air.» Puis
tout d'un coup, Hilaire arrive.
SERGE BRIDEAU
Puis, il avait de la bière
et il était en caleçon, en slip,
puis: «Qui est-ce qui a soif?»
Puis là, Guillaume a dit:
«Hôtesses d'Hilaire.» On a fait:
«Ah! On a un nom de groupe.»
MAXENCE CORMIER
Oui, je m'en rappelle.
MICHEL VIENNEAU
T'étais même pas là.
MAXENCE CORMIER
Ah! OK, oui.
MICHEL VIENNEAU
Attends ton tour.
MAXENCE CORMIER
Bien, je m'en rappelle
quand vous me l'avez conté.
SERGE BRIDEAU
Dès qu'il te demande une
question comme: «Depuis quand
t'es dans le groupe, toi,
Maxence?» Mais à part ça, non.
MAXENCE CORMIER
OK, c'est correct,
ça marche. Non, mais
ça marche notre affaire.
SERGE BRIDEAU
(Tapotant MAXENCE)
Chut, chut, chut!
MAXENCE CORMIER
OK, merci.
MICHEL VIENNEAU
Serge, dans un [langue_etrangere=EN]party[/langue_etrangere]...SERGE BRIDEAU
(Pointant MICHEL)
Chez sa soeur.
MICHEL VIENNEAU
Oui.
SERGE BRIDEAU
Il m'a vu jouer. Il aimait pas
ce que je faisais. J'avais une
carrière solo puis il aimait pas
ça. Il m'a avoué plus tard qu'il
aimait pas ça. Mais il m'a dit
qu'il voulait faire un [langue_etrangere=EN]band[/langue_etrangere]avec moi parce qu'il m'avait vu
et il a dit que j'étais
(langue_etrangere=EN]entertainer[/langue_etrangere)
assez.MICHEL VIENNEAU
C'était pas pour tes
talents, Serge, musicaux.
SERGE BRIDEAU
(Riant)
C'est ça.
MICHEL VIENNEAU
C'était vraiment pour
la bête que tu es.
SERGE BRIDEAU
Ah! Merci, Michel.
Michel m'a demandé de joindre
son groupe. Au début,
on avait un autre batteur
qui parlait moins. Et là, on...
SERGE pointe MAXENCE.
MICHEL VIENNEAU
On a pas eu de choix.
SERGE BRIDEAU
On a recruté le petit.
Il travaillait au même restaurant
que Mico. Puis, il était
tout jeune dans ce temps-là.
Tout jeune, tout jeune.
MAXENCE CORMIER
Tout petit.
MICHEL VIENNEAU
Mico, je joue avec lui depuis
que j'ai, quoi, 17, 18 ans.
Mico a toujours été guitariste,
moi, toujours bassiste.
SERGE BRIDEAU
Le [langue_etrangere=EN]band[/langue_etrangere], ça a toujours étélui et Mico un peu parce que
c'est... L'identité sonore vient
de ces gars-là. Moi, Maxence,
Léandre, quand on a joint tous
nos styles et nos [langue_etrangere=EN]backgrounds[/langue_etrangere],on a pu trouver dans
le milieu où est-ce qu'on
était commun puis créer
notre son à nous autres.
MICHEL VIENNEAU
C'est comme le Gulf Stream.
SERGE BRIDEAU
Pareil comme le Gulf Stream.
MICHEL VIENNEAU
Tu sais jamais où
est-ce qu'il va aller.
SERGE BRIDEAU
Mais quand est-ce qui...
MICHEL VIENNEAU
Oui, quand il s'enligne
sur quelque chose...
MAXENCE CORMIER
C'est là qu'il s'en va.
MICHEL VIENNEAU
Oui.
SERGE BRIDEAU
Chut, chut.
MAXENCE CORMIER
Excuse.
Le groupe interprète sa chanson «Jetlag» en studio. Ils jouent de la musique rock et SERGE chante avec beaucoup de théâtralité.
SERGE BRIDEAU
(Chantant)
♪ Jet lag too bad ♪
♪ Le vol va être rough ♪
♪ Je viens de passer les douanes
avec la dope dans les poches ♪
♪ Jet lag too bad ♪
Il chante un passage en anglais.
SERGE BRIDEAU
(Chantant)
♪ Jet lag too bad ♪
♪ Je vole dans les airs ♪
♪ L'Atlantique à l'envers
dans un pipe de fer ♪
♪ Jet lag not bad ♪
♪ J'ai vu son string ♪
♪ L'hôtesse de l'air ♪
♪ La déesse du Boeing ♪
Il y a un long passage instrumental, pendant lequel SERGE danse avec entrain. Il recommence ensuite à chanter en anglais.
SERGE BRIDEAU
(Chantant)
♪ Je suis le roi du ciel ♪ ♪
La face dessous sa robe ♪
♪ Jet lag not bad ♪
♪ Un jour de congé ♪
♪ La switch à off
assis en première classe ♪
Ils terminent la chanson.
MICHEL, SERGE et MAXENCE poursuivent leur entrevue tous les trois dans la salle de répétition.
MICHEL VIENNEAU
C'est un genre de rock
francophone qui... qui...
Je pense que vraiment, ça vient
juste de toute l'influence qu'on
a eue depuis qu'on est jeunes,
la musique qu'on a écoutée,
c'est sûr. Les Hôtesses,
c'est vraiment un bloc
puis ça sonne comme ça.
SERGE BRIDEAU
On a souvent eu cette
discussion-là. Tu sais, un
moment donné, la musique, c'est
do, ré, mi, fa, sol, la, si, do,
des dièses, des majeurs,
des mineurs, des septièmes.
Ça sature la musique.
Nous, on fait ce qu'on aime
puis ce qu'on a écouté beaucoup
et je pense que c'est là
qu'on se rejoint. C'est cette
espèce de son-là qui a
influencé dans les années...
MICHEL VIENNEAU
C'est un mélange avec, genre,
Léandre qui est plus progressif,
avec Maxence qui est plus...
MICHEL le regarde en fronçant les sourcils.
MAXENCE CORMIER
Hip-hop.
MICHEL VIENNEAU
Hip-hop.
SERGE BRIDEAU
(Riant)
Oui.
MICHEL VIENNEAU
Moi qui étais plus musique
francophone, Serge un peu plus
Led Zeppelin, The Doors. Mico,
bien, c'est Mico. Lui...
SERGE BRIDEAU
Il est spécial.
MICHEL VIENNEAU
Lui, il connaissait tout ça
déjà, là.
SERGE rit.
MAXENCE CORMIER
C'est ça. On invente pas
la roue, mais on sait
comment la «spinner».
SERGE BRIDEAU
Ta gueule!
MAXENCE CORMIER
J'essaie juste de dire mon mot.
SERGE BRIDEAU
Ah, [langue_etrangere=EN]my God[/langue_etrangere]! Ça fait commetrois fois que tu dis ça
en entrevue.
MAXENCE CORMIER
Oui, mais elle est bonne,
je vais la garder.
SERGE BRIDEAU
Ma main chauffe.
Un moment donné, «chlack»!
Il fait le geste de frapper MAXENCE.
Les membres du groupe s'expriment assis devant le magasin de beignes.
SERGE BRIDEAU
On gagne pas notre vie de ça
encore tout à fait. Je veux
dire, on a encore tous des jobs.
VOIX DE L'INTERVIEWEUR
Qu'est-ce que vous faites?
SERGE BRIDEAU
Moi, je suis ambulancier.
Ça fait 14 ans que je suis
ambulancier. Là, je suis temps
partiel, so, je travaille
de temps en temps.
Le moins souvent possible.
MAXENCE CORMIER
Moi, je suis serveur dans
un restaurant.
MICHEL VIENNEAU
La même chose ici.
MICO ROY
Moi, je joue avec d'autres
(langue_etrangere=EN]bands[/langue_etrangere)
, avec les Hay Babies.LÉANDRE BOURGEOIS
Les plus gros [langue_etrangere=EN]bands[/langue_etrangere] quenous autres.
(langue_etrangere=EN]No big deal[/langue_etrangere)
.MICO ROY
(langue_etrangere=EN]No big deal[/langue_etrangere)
.LÉANDRE BOURGEOIS
On l'a eu [langue_etrangere=EN]first[/langue_etrangere] nous autres.Moi, je suis ingénieur de son,
surtout dans le domaine
de musique classique.
MAXENCE CORMIER
À l'Université de Moncton.
LÉANDRE BOURGEOIS
Je travaille à l'Université
de Moncton.
SERGE BRIDEAU
Si on pouvait rouler assez
l'été puis rouler assez des gros
spectacles pour prendre du temps
off l'hiver et continuer à
faire des répètes et travailler
sur du nouveau [langue_etrangere=EN]stuff[/langue_etrangere],ce serait la vie parfaite.
MICHEL VIENNEAU
Ça s'en vient aussi par
les petits bouts.
Dans le magasin de beignes, SERGE montre son ventre rond.
SERGE BRIDEAU
Ça prend beaucoup de travail,
tu sais, ce [langue_etrangere=EN]body[/langue_etrangere] ici. C'est plusieurs [langue_etrangere=EN]donuts[/langue_etrangere]par jour avec un peu de bière.
Puis, des journées des fois,
j'ai pas mon apport calorique et
je vais juste caler du Crisco.
Le groupe se rend à iFly Toronto, un endroit qui offre des simulations de chute libre. Ils remplissent des documents, puis se préparent à leur simulation avec un instructeur. SERGE enfile une combinaison pendant que les autres l'observent.
MICHEL VIENNEAU
Veux-tu de l'aide?
SERGE BRIDEAU
Non, non.
MICHEL VIENNEAU
Ça va-tu «fitter»?
Il imite un roulement de tambour tandis que SERGE met la combinaison.
SERGE BRIDEAU
J'ai des gros os, hein.
TOUS
Oh? Oh!
SERGE réussit à mettre la combinaison et MICHEL tape dans ses mains.
MAXENCE CORMIER
Ça, c'est pas zippé, Serge.
MICHEL VIENNEAU
Oh!
SERGE réussit à fermer la fermeture éclair.
MICHEL VIENNEAU
Ah!
Ils applaudissent.
MICHEL VIENNEAU
Yes!
SERGE BRIDEAU
Je porterais pas ça
toute la journée, moi.
Regarde ça le [langue_etrangere=EN]one-piece[/langue_etrangere].Il tape sur son ventre.
SERGE BRIDEAU
Je m'assoirai pas par exemple.
Ils rient.
Plus tard, ils mettent tous des combinaisons et l'instructeur leur explique comment se tenir dans le simulateur.
SERGE BRIDEAU
J'ai toujours aimé ça, moi, les
sports extrêmes, l'adrénaline.
Tu sais, c'est comme, chanter en
bedaine sur un [langue_etrangere=EN]stage[/langue_etrangere], tu tedemandes pas pourquoi, tu y vas
juste. Le parachutisme...
J'en ai fait, mais je ne peux
plus en faire à Moncton
parce que je suis rendu trop
pesant. Mais je suis content
d'être ici aujourd'hui,
mais j'ai fait ça déjà, j'ai
sauté d'un avion à 3500 pieds
dans la ville de Moncton.
C'était une belle expérience.
Bien moi, j'espère que
le moteur va tenir le coup.
Je suis content que le [langue_etrangere=EN]suit[/langue_etrangere]me «fitte». Déjà là,
on est bien parti.
MAXENCE CORMIER
Moi, j'ai pas peur de rien. J'ai
même pas peur du [langue_etrangere=EN]raw hamburger[/langue_etrangere].Le groupe interprète la chanson «Je me souviens des p'tits bouts» en studio. Des images de leur performance alternent avec des images de leurs simulations de chute libre, où de l'air est soufflé par le bas pour les faire tenir dans les airs.
SERGE BRIDEAU
(Chantant)
♪ Va pas là ♪
♪ C'est pas propre ♪
♪ Ça fait trois semaines
que je dors dans un truck ♪
♪ Ça fait deux shows
que j'me suis pas lavé ♪
♪ On saute dans douche
avant de jouer ♪
♪ Viens dormir dans la yourte ♪
♪ Les nuits icitte
sont bien trop courtes ♪
♪ Demain on va à Murdochville ♪
♪ La place parfaite
pour faire de l'acide ♪
♪ Heille championne
faut qu'on déclutche ♪
♪ Cale le fond de
la bouteille de scotch ♪
♪ Fais honneur
à ton coin de pays ♪
♪ Chantons ensemble
Vive la Gaspésie ♪
♪ Envoye envoye
embarque dans le camper ♪
♪ Amène ta chum
pour notre drummer ♪
♪ Il reste plein de shows
avant la fin août ♪
♪ Les petits bouts
sous ta blouse vont finir
par me rendre fou ♪
♪ On monte dans le nord
passé Val-d'Or ♪
♪ On ira se baigner
après le Saguenay ♪
♪ On fera d'la boucane
à Matane ♪
♪ Pour finir sur le dos
à Baie-Comeau ♪
♪ Oui championne
faut qu'on déclutche ♪
♪ Cale le fond de
ta bouteille de scotch ♪
♪ Tu fais honneur
à ton coin de pays ♪
♪ Chantons ensemble
Vive la Gaspésie ♪
La chanson se termine et le groupe quitte le lieu du simulateur de chute libre.
MICHEL, SERGE et MAXENCE poursuivent leur entrevue tous les trois dans la salle de répétition.
SERGE BRIDEAU
On est tous basés à Moncton,
Nouveau-Brunswick, mais
originaires de différentes
régions de la province. C'est
sûr que par nos accents, tu peux
dire la différence. Comme eux
autres, sud-est.
Il pointe MAXENCE en riant.
SERGE BRIDEAU
Les yeux croches un peu, on dirait.
Puis sud-est, ça parle plus comme
chiac. Et nous autres, on vient
de la péninsule acadienne.
(Pointant MICHEL)
Lui vient de Caraquet.
MICHEL VIENNEAU
Oui, on parle beaucoup
mieux par chez nous.
SERGE BRIDEAU
Un français plus correct.
Moi, je viens de Tracadie-Sheila,
le village de Wilfred LeBouthillier.
Écoute, Jean-François Breau,
Wilfred LeBouthillier, Serge
Brideau, même village, pow!
En Acadie, il manque pas
de monuments.
MICHEL VIENNEAU
Cayouche.
SERGE BRIDEAU
Cayouche.
MICHEL VIENNEAU
Cayouche, veux, veux pas,
c'est un genre de monument
pour nous autres.
C'est sûr qu'il y a 1755...
SERGE BRIDEAU
Raymond Savoie.
MICHEL VIENNEAU
Raymond Savoie, Angèle Arsenault.
Mais Cayouche, il a un petit
quelque chose de spécial dans
nos coeurs.
SERGE BRIDEAU
Cayouche, il a un côté rebelle
un peu, à côté de la [langue_etrangere=EN]track[/langue_etrangere]. Ilmontre un côté de l'Acadie qui
est parfois un peu caricatural,
qui est parfois peut-être moins
de vertu, mais quand même qui
est là et qui est drôle.
Puis moi, j'aime ce qu'il fait.
J'aime beaucoup ce qu'il fait et
j'aime ce côté-là qui se prend
pas au sérieux. Je trouve ça
intéressant, tu sais.
1755, moi, veux, veux pas,
c'est le genre de groupe...
Tu sais, quand j'allais voir
Roland dans ma jeunesse,
j'ai été voir Roland Gauvin,
un des chanteurs de 1755:
«Soyez fiers de qui vous êtes.»
Il finit toujours ses spectacles
de même puis tu sais, il y a
toujours cette espèce de fierté
acadienne là. Puis, c'est à
travers la musique que j'ai eu
la fierté acadienne et à travers
la fierté acadienne, j'ai eu
l'amour de ma langue puis
qu'aujourd'hui, moi, je veux
la défendre et que je suis fier
de chanter en français et je suis
content de le faire même si c'est
un défi des fois.
MICHEL VIENNEAU
La vie est belle, hein?
SERGE BRIDEAU
Ah, la vie est belle!
MAXENCE CORMIER
Eille, la vie est belle,
hein, les [langue_etrangere=EN]boys[/langue_etrangere]?SERGE et MICHEL l'ignorent.
Les membres du groupe continuent à s'exprimer assis devant le magasin de beignes.
MICHEL VIENNEAU
Montréal, on connaît beaucoup,
mais marcher dans Toronto la
nuit, c'est quelque chose. C'est
impressionnant de voir ça. C'est
les [langue_etrangere=EN]buildings[/langue_etrangere] et on dirait queça arrête jamais. C'est immense.
SERGE BRIDEAU
Je comprends pourquoi est-ce
que le maire fume du crack,
parce que c'est vraiment plate
icitte. Tu sais, un lundi soir,
qu'est-ce que tu fais? Tu t'en
vas dans Toronto: «Ah, bien,
je vais fumer du crack, man.»
C'est pas pour chialer.
Belle ville. C'est corporatif.
À Montréal, c'est vraiment beau.
Ils ont pas ça beaucoup ailleurs,
c'est vraiment des belles filles.
Oui, partout, tout le temps.
Partout où est-ce que tu regardes,
il y a toujours comme une belle
fille à regarder. So, ça, ça aide.
À Moncton, oui.
MAXENCE CORMIER
Mais le ratio.
SERGE BRIDEAU
Comparé à Montréal.
Ils s'adressent à un passant en anglais.
Dans la salle de répétition, le groupe tape des mains en cadence sur de la musique.
Le groupe essaie de traverser une rue passante dans le quartier chinois de Toronto, mais les voitures ne s'arrêtent pas.
SERGE BRIDEAU
Elle me laissera pas passer,
elle. Maudite ville de marde!
Bien oui, regarde-moi
avec ton Range Rover.
Le monde est pas [langue_etrangere=EN]nice[/langue_etrangere].Ils s'approchent d'un magasin.
LÉANDRE BOURGEOIS
As-tu vu la grenouille?
MAXENCE CORMIER
Demande à ton père.
Ils entrent dans un magasin de homards.
LÉANDRE BOURGEOIS
Je me sens pareil comme chez nous.
MICHEL VIENNEAU
C'est des petits homards, ça.
SERGE BRIDEAU
Le plus petit, c'est le [langue_etrangere=EN]canner[/langue_etrangere].Un homard de 1 livre... C'est
à peu près 1,5 livre. C'est
une belle grosseur. Mais ça,
c'est du gros. Bien,
il a à peu près 1,5 livre.
C'est une belle grosseur, ça.
MICHEL VIENNEAU
Dix piastres la livre,
c'est pas mal.
SERGE BRIDEAU
C'est du beau homard.
Homard de la Nouvelle-Écosse.
Moi, je suis un gars, un homard,
1 livre, 1,5 livre pas plus.
Trop gros, il est sec,
trop petit, bien, tu te bats
pour avoir de la viande.
SERGE parle avec le propriétaire en anglais.
PROPRIÉTAIRE
Ça va bien?
SERGE BRIDEAU
Ça va très bien. Hé!
Le PROPRIÉTAIRE sort un très gros homard d'un bassin.
SERGE BRIDEAU
(langue_etrangere=EN]Attaboy[/langue_etrangere)
!C'est un beau homard.
SERGE l'interroge sur le poids du homard en anglais.
PROPRIÉTAIRE
Deux...
SERGE BRIDEAU
Deux, oui.
Le PROPRIÉTAIRE leur montre un autre homard.
SERGE BRIDEAU
Ah oui, ça, c'est un beau
(langue_etrangere=EN]size[/langue_etrangere)
.PROPRIÉTAIRE
Vous voulez le petit?
Il leur montre un homard beaucoup plus petit.
SERGE BRIDEAU
Non, le petit, non.
Trop petit.
Non. Ah, c'est un petit Maxence!
Haha!
C'est de même que tu pêches
le homard en Acadie. Tu vas dans
un magasin et ils te donnent
un râteau de même et c'est
de même que tu le sors. C'est de
même que ça se pêche astheure.
Dans la salle de répétition, le groupe tape des mains en cadence sur de la musique.
Ils achètent du homard.
SERGE BRIDEAU
Ça va être succulent.
C'est bon dans la bouche,
ça coule dans la fourche,
pareil comme dirait mon père.
Le groupe interprète la chanson «Boule boule» en studio.
SERGE BRIDEAU
(Chantant)
♪ J'ai roulé 400 miles
ton cul dans la tête ♪
♪ L'aiguille dans le dash
faut pas que j'arrête ♪
♪ J'ai roulé toute la nuit
la pédale dans le tapis ♪
♪ Roulé toute la nuit
juste une envie ♪
SERGE BRIDEAU ET MICHEL VIENNEAU
(Chantant)
♪ Un deux trois quatre
cinq vitesses ♪
♪ Un bras de shift ♪
♪ Une paire de fesses ♪
♪ Roule roule roule
pour une paire de boules ♪
♪ Roule roule roule
pour une paire de boules ♪
♪ Roule roule roule
pour une paire de boules ♪
MICHEL VIENNEAU
(Chantant)
♪ J'ai roulé un gros joint
pour me changer les idées ♪
♪ Entre Saint-Tite
pis Cap-Brûlé ♪
♪ J'ai roulé en station
suivant la pleine lune ♪
♪ J'ai roulé toute la nuit
la pédale dans le tapis ♪
SERGE BRIDEAU ET MICHEL VIENNEAU
(Chantant)
♪ Un deux trois quatre
cinq vitesses ♪
♪ Un bras de shift ♪
♪ Une paire de fesses ♪
♪ Roule roule roule
pour une paire de boules ♪
♪ Roule roule roule
pour une paire de boules ♪
♪ Roule roule roule
pour une paire de boules ♪
SERGE BRIDEAU
(Chantant)
♪ J'ai roulé 400 miles
ton cul dans la tête ♪
♪ L'aiguille dans le dash ♪
♪ Il faut pas que j'arrête ♪
♪ J'ai roulé toute la nuit ♪
♪ La pédale dans le tapis ♪
♪ Roulé toute la nuit ♪
♪ Juste une envie ♪
SERGE BRIDEAU ET MICHEL VIENNEAU
(Chantant)
♪ Un deux trois quatre
cinq vitesses ♪
♪ Un bras de shift ♪
♪ Une paire de fesses ♪
♪ Roule roule roule
pour une paire de boules ♪
♪ Roule roule roule
pour une paire de boules ♪
♪ Roule roule roule
pour une paire de ♪
Le groupe s'installe dans un parc aux Falaises de Scarborough et prépare les homards pour les manger. Ils les font cuire dans un très gros chaudron.
SERGE BRIDEAU
Ça va être correct.
MICHEL VIENNEAU
Yé!
SERGE BRIDEAU
Ça prend 20 minutes.
Ils applaudissent.
MICHEL VIENNEAU
C'est très cruel.
MAXENCE CORMIER
(langue_etrangere=EN]Timer[/langue_etrangere)
?MICO ROY
Qu'est-ce qu'on fait
en attendant?
SERGE BRIDEAU
Bien, on boit de la bière.
Lorsque les homards sont cuits, SERGE ouvre le chaudron.
MICO ROY
(langue_etrangere=EN]Ready[/langue_etrangere)
?SERGE BRIDEAU
(langue_etrangere=EN]Start dipping![/langue_etrangere)
LÉANDRE BOURGEOIS
Moi, j'en mange pas,
je vous le dis tout de suite.
MAXENCE CORMIER
Juste, «watche»-nous
puis soit comme: «Ouh...»
Ils transfèrent les homards dans une bassine avec des glaçons.
Le groupe s'exprime au bord de l'eau près des falaises.
SERGE BRIDEAU
On a un micro. Il y a du monde
qui nous écoute. Il y a des
caméras qui veulent nous parler,
bien... De temps en temps, si on
peut en glisser une qui nous
tient à coeur. Nous autres chez
nous, c'est le gaz de schiste
puis le pipeline qui s'en vient
d'Edmonton à Fort McMurray.
Le facteur de pollution dans
le développement économique et
l'impact environnemental, on l'a
jamais vu vraiment en chiffres
puis ça devrait être mesuré.
C'est jamais pris en
considération. C'est comme si
le développement économique puis
l'environnement peuvent pas être
dans la même discussion et le
gouvernement contrôle les règles
du jeu. Si le gouvernement guide
l'économie vers une dépendance
aux ressources primaires, c'est
sûr que là, c'est difficile
de se sortir de cette espèce
d'enclin économique là qu'on
est dedans.
On est pris dans cette
espèce de tourbillon là.
Mais ces gouvernements-là
servent des intérêts à d'autres
personnes. Irving. La compagnie
Irving, c'est la compagnie de
pétrole, c'est la plus grosse
raffinerie de pétrole au Canada
qui est à Saint-Jean,
Nouveau-Brunswick. 48%
du Nouveau-Brunswick travaille
pour Irving. Quand il appelle le
premier ministre, c'est sûr que
le premier ministre l'appelle
monsieur et s'excuse et lui
demande s'il vous plaît et merci
et «Qu'est-ce que tu veux que
soit le prochain projet?» C'est
la quatrième plus grosse fortune
au Canada qui est à Saint-Jean,
Nouveau-Brunswick. Si tu
commences à punir des compagnies
pour faire de la pollution,
tu vas engager des ingénieurs
parce que t'es pénalisé à polluer.
C'est de même qu'il faut commencer.
Ils disposent les homards sur une table.
MICHEL VIENNEAU
Ils sont beaux en tout cas.
SERGE BRIDEAU
Eille, c'est des beaux homards.
Dans mon livre à moi, moi,
je commence par icitte.
Il prend un morceau de homard et le casse.
SERGE BRIDEAU
La petite patte là.
MICHEL VIENNEAU
Wow! C'est bon, ça.
SERGE BRIDEAU
Ça, cette petite patte-là est
bonne. Elle est là. C'est de la
bonne viande. Je garde la queue
en dernier. Je vais aux pattes,
les jointures, je mange
le corps. On va montrer ça
tout à l'heure. Ça finit
avec la queue. Le dessert.
Ils décortiquent et mangent les homards, assis à une table à pique-nique.
MICHEL VIENNEAU
Une autre façon aussi pour
la queue, c'est que tu la casses
comme ça à l'intérieur, tu
rentres ton pouce et tu la sors.
SERGE BRIDEAU
Ah! Michel Vienneau a toujours
des [langue_etrangere=EN]tricks[/langue_etrangere].Ça, la jointure, ouf!
MICO ROY
Je suis plus un gars de crabe
qu'un gars de homard.
SERGE BRIDEAU
Puis, je la fais flamber.
Je la fais flamber avec
comme genre du cognac.
MICHEL VIENNEAU
Mais il est bon le homard.
SERGE BRIDEAU
Oui, oui, oui.
MAXENCE CORMIER
Eille, il est bon, man.
SERGE BRIDEAU
Léandre, comme...
Veux-tu du homard?
LÉANDRE BOURGEOIS
Non.
MICHEL VIENNEAU
Léandre, tu vas goûter.
MICHEL montre une autre partie du homard.
MICHEL VIENNEAU
Une autre différence aussi,
c'est les deux petites pattes
qui sont juste là. Le mâle,
c'est bien dur.
Comme... C'est dur.
Ils rient.
MICHEL VIENNEAU
Puis, la femelle, bien,
c'est mou comme...
MICO ROY
Comme ça le devrait.
MICHEL VIENNEAU
Comme ça le devrait.
Le groupe continue à s'exprimer au bord de l'eau.
MICO ROY
Comme Serge disait, on a
jamais voulu trop juste écrire
des musiques politiques.
Puis, un moment donné où
ça tirait un petit peu trop
vers le politique, on veut pas
trop faire ça quand même.
Quelques chansons par album.
MICHEL VIENNEAU
C'est juste qu'il y a des
choses qu'il faut dénoncer. Il
faut juste pas que ça devienne
juste ça parce que sinon...
MICO ROY
C'est stimuler la pensée
critique un peu.
MICHEL VIENNEAU
Oui, oui. C'est juste
de réveiller un peu puis...
SERGE BRIDEAU
Créer de la conversation.
MICHEL VIENNEAU
Oui.
MAXENCE CORMIER
On écrit des tounes qui nous
tiennent à coeur, tu sais,
puis ça peut être sur n'importe
quel sujet. Puis, il faut pas
juste parler d'un sujet.
SERGE BRIDEAU
Les femmes.
MAXENCE CORMIER
Oui, les femmes, la bière et
la politique.
SERGE BRIDEAU
Oui. Sexe, drogue et politique.
MAXENCE CORMIER
Sexe, drogue et politique.
Ils continuent à manger du homard assis à une table à pique-nique. LÉANDRE goûte un morceau.
MICHEL VIENNEAU
Oh, Léandre mange.
SERGE BRIDEAU
Oh! Baptême!
MAXENCE CORMIER
Crache-le pas, là.
MICHEL rit.
MICHEL VIENNEAU
Léandre mange du homard.
SERGE BRIDEAU
À Toronto.
(Chantant)
♪ Sur le lac Ontario ♪
♪ Millionnaire ♪
♪ Amoureux ♪
(Parlant)
J'aurais dû pas t'écouter
tout à l'heure.
Générique de fermeture
Début chanson thème
VOIX DE JEAN LELOUP
(Chantant)
♪ Jamais je n'oublierai
les étoiles ♪
♪ Sur la route de Toronto ♪
♪ Et ce jour sur cette plage
du lac Ontario ♪
♪ Millionnaire ♪
♪ Amoureux ♪
Fin chanson thème
Épisodes de Balade à Toronto
>Choisissez une option de filtrage par âge, fiction, ou saison
-
Catégorie Saison
-
Catégorie Documentaire