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ABC Sport : Nutrition

En parcourant les allées de la West End Food Coop à Toronto, Melissa aide Marlowe à préparer un lunch santé pour l’école.



Réalisateur: Aurélien Offner
Année de production: 2016

Accessibilité
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VIDÉO TRANSCRIPTION

Titre :
Sport Spécial nutrition


L'adresse twitter de MELISSA OFFNER apparaît: «@melsays».


MELISSA OFFNER

C'est bien de faire du sport,

mais c'est très bien aussi

de bien s'alimenter, car

l'intérieur est aussi important

que l'extérieur. Alors,

aujourd'hui je vais apprendre

à une petite sportive à faire

son lunch pour l'école au

West End Food Coop.


MELISSA se trouve à l'intérieur d'une coopérative d'alimentation avec MARLOWE STEINBOCK, une jeune fille.


MELISSA OFFNER

Marlowe, peux-tu me parler de

ton lunch d'école? Qui fait ton

lunch quand tu vas à l'école?


MARLOWE STEINBOCK

Mon papa.


MELISSA OFFNER

Ton papa.

Et qu'est-ce que tu aimes

mettre dans ton lunch?


MARLOWE STEINBOCK

J'aime les... les fruits,

les légumes. J'aime tous

les légumes, tous les fruits.


MELISSA OFFNER

Ah, wow. Ça, c'est rare,

ça, des gens qui aiment tous les

fruits et tous les légumes. Et

quand tu vas au magasin, est-ce

que vous lisez les ingrédients?


MARLOWE STEINBOCK

Oui.


MELISSA OFFNER

Donc, chaque fois qu'on voit

le petit papillon, ou la

feuille du Canada,

ça, ça veut dire que ce sont les

produits bio.

(On montre les logos de certification biologiques.)


MELISSA OFFNER

Donc, c'est bon à

acheter. Ça veut dire qu'il n'y

a pas de produits chimiques,

de produits mauvais pour la

santé à l'intérieur.


Texte informatif :
Lire les étiquettes


Intertitre :
Les mauvaises choses


MELISSA OFFNER

Alors, il y a des choses qui

sont pas très bonnes à manger

ou qu'on devrait éviter et des

choses qu'on veut pas beaucoup.

Ici, il y a beaucoup de gras

trans. Ça, c'est pas une bonne

chose. S'il y a beaucoup de

cholestérol parce que c'est

pas bon pour le coeur.

Ça, c'est pas une bonne chose.

Il faut pas qu'il y ait beaucoup

de sodium non plus, qui est du

sel. Alors, il faut pas que ce

soit trop salé. Et il faut pas,

aussi, qu'il y ait trop de sucre.


Intertitre :
Les bonnes choses


MELISSA OFFNER

Alors, des choses bonnes à avoir

dans les étiquettes, c'est du

potassium. Du potassium, il y en

a dans des bananes et aussi des

avocats. Ensuite, c'est bon

d'avoir des fibres. Il y

en a dans des légumes. Il y en a

aussi dans des fruits. Et aussi,

ce qui est vraiment bon, c'est

d'avoir des vitamines. Alors,

il y a des vitamines A et des

vitamines C. Toi qui aimes

beaucoup les fruits et légumes,

tu as beaucoup de

vitamines, ce qui

est vraiment très, très bon.

Et aussi, du calcium. Est-ce que

tu sais c'est quoi du calcium?


MARLOWE STEINBOCK

C'est bon pour toi.


MELISSA OFFNER

Oui, exactement. Le calcium,

c'est très bon pour les os,

c'est très bon pour le corps.

Alors, il y en a des fois dans

du lait de coconut. Il y en

a aussi dans des produits

laitiers: dans du fromage, dans

du yogourt, aussi dans du lait

et aussi, si toi t'aimes pas

le lait ou tu peux pas boire

du lait, dans des légumes verts,

comme les légumes là-bas.


Intertitre :
À regarder !


MELISSA OFFNER

Alors, c'est quoi que tu dois

trouver quand tu vas au

magasin? La feuille du Canada.


On montre le logo «Biologique Canada» qui contient une feuille d'érable.


MARLOWE STEINBOCK

Et le papillon.


On montre le logo de certificat sans OGM qui contient un papillon.


MELISSA OFFNER

Et le papillon! Génial.


Intertitre :
Quatre choses à retenir


MELISSA OFFNER

Il y a quatre choses qu'il faut

absolument se rappeler quand on

fait son lunch. Tu peux prendre

autant de fruits et légumes que

tu veux parce que les fruits

et légumes, c'est bon.


MARLOWE STEINBOCK

Yummy.


MELISSA OFFNER

Faut avoir beaucoup d'eau,

faut boire beaucoup d'eau durant

la journée, et aussi il faut

absolument vérifier qu'il y a

bien l'étiquette bio et sans OGM

sur les produits, et bien lire

les étiquettes derrière.

Ça te va?


MARLOWE STEINBOCK

Oui!


MELISSA OFFNER

Oui! Merci beaucoup

d'avoir fait ton lunch

avec moi aujourd'hui.




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