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Vidéo transcription
L'histoire du chocolat (avec Élie Pilon)
Élie Pilon adore le chocolat et faire des vidéos. Il a enfin réussi à concilier ses deux passions!
Année de production: 2017
video_transcript_title-fr
ÉLIE PILON s'adresse au public de l' émission.
ÉLIE PILON
Salut!
(Se retournant pour sortir)
OK, ça,
c'était le bout though.
L'histoire du chocolat
Vol 005]
ÉLIE PILON
Aujourd'hui: l'histoire du chocolat.
(S'adressant au public de l'émission)
L'histoire du chocolat commence
avec celle du cacao, OK. Parce
que pour les moins brillants
d'entre vous, le chocolat,
c'est pas un produit brut de la
nature. La barre Mars, ça pousse
pas sur la planète et les Aero
ne se cueillent pas dans
les aéroports. Juste
mettre ça au clair.
Concrètement, le chocolat vient
du cacaoyer... je m'en vais en
quelque part avec ça... qui est
un arbre sur lequel, en moins
4000, les Mayas et les Aztèques
tripent solide. En fait,
ils vont récolter
les fèves de cacao et en faire
un breuvage auquel ils ajoutent
des épices, du piment fort,
de la vanille et de la farine de
maïs. Bref, c'est du chocolat
chaud version dégueulasse.
Cela dit, à cette époque-là,
les fèves de cacao ont
une autre utilisation. Elles
servent également de monnaie.
Là, je comprends que l'argent
peut se manifester sous
d'autres formes que la monnaie
traditionnelle, mais quelque
chose qui se mange, un peu moins
certain. Tu peux pas payer avec
quelque chose qui moisit. Selon
moi, ça doit être pour ça
qu'il y avait pas de banques à
l'époque. Tu sais, tu t'en vas à
la banque déposer ta paye. Deux
mois plus tard, tu t'en vas pour
la retirer, il y a du compost
qui sort du guichet
automatique. Seigneur!
Mon cash a encore passé date!
Les siècles passent. C'est lors
d'une expédition en Amérique en
1494, Christophe Colomb se fait
offrir des fèves de cacao par
des locaux. Fèves qu'il va jeter
par-dessus bord parce qu'il les
aurait prises pour des crottes
de chèvre. Fait que c'est
ce gars-là qui a découvert notre
continent... Tout ça pour dire
qu'il y a pas besoin d'être
un champion pour que ta face
se ramasse dans les manuels
d'histoire de secondaire 3.
Mais tout ça n'est pas grave,
car huit ans plus tard,
Christophe Colomb retourne en
Amérique et découvre la boisson
au cacao dégueulasse de tout à
l'heure, boisson que les colons
sont incapables de boire, sauf
s'ils la mélangent avec du sucre
ou du miel. Là, sans vouloir
faire mon gars qui a du
raisonnement, il manquait à
ce point-là de breuvages dans
les temps modernes au point
d'en prendre des pas bons et
de tenter de les améliorer. Moi,
dans la vie, je ne tripe pas sur
le jus d'orange, donc je n'en
achète pas. Je ne rajoute pas du
sucre, de la glace, du colorant
rouge en espérant que ça goûte
plus comme la slush au melon
d'eau. Bon, là, la boisson
dégueulasse traverse l'océan,
sauf qu'en Europe, seuls les
riches peuvent en consommer
étant donné que c'est un produit
exotique. Cette situation-là
va durer jusqu'en 1820 où le
chocolat est rendu maintenant
assez abordable pour que tout
le monde puisse en acheter et
c'est exactement à ce moment-là
qu'on perd le contrôle. On
assiste à la naissance des
barres de chocolat, du chocolat
au lait. À cette heure, ils font
ça en forme d'oeuf, ils mettent
un cadeau dedans. Ils en mettent
25 dans du carton. Ils vendent
ça deux piasses à la pharmacie.
Joyeux Noël mon capitaine!
Et tout ça grâce à qui? Aux
bourgeois du XVIe siècle qui
ont persévéré même si dans
leur temps, c'était dégueulasse,
le chocolat. Bref, c'était
l'histoire du chocolat.
À la prochaine!
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