Histoires de comptoir
C'est dans les cuisines, autour des tables et des repas qu'on brasse des idées. Dans Histoires de comptoir, vous êtes convié.e.s dans la cuisine de Nadia Campbell alors qu'elle reçoit différentes personnalités de l'Ontario français pour discuter d'actualité et d'enjeux qui nous préoccupent. Développement durable, santé, économie, rien n'échappe à la curiosité de notre animatrice... Au fil des épisodes, les discussions évoluent avec humour et ludisme pour nous aider à comprendre les sujets qui...
Vidéo transcription
Le plastique
Nadia et Sylvain s’amusent à décomposer le plastique… pas le plastique comme tel… parce que ça, c’est vraiment trop long. Non, ils vont décortiquer la notion du plastique : ses origines, sa composition chimique (polymères) et les difficultés liées aux déchets. Pour ce faire, Nadia et Sylvain cuisineront des petits beignets qu’ils attacheront en chaîne pour représenter les molécules de polymère. Ils feront aussi des beignets de formes variées pour parler des amas de plastiques dans l’océan, ou encore des difficultés associées au recyclage de ce « produit miracle » devenu cauchemar environnemental… pas les beignes… le plastique.
Réalisateur: Stephane Guertin
Année de production: 2019
video_transcript_title-fr
Derrière le comptoir d’une cuisine, l’animatrice NADIA CAMPBELL et l’artiste SYLVAIN SABATIÉ s’apprêtent à cuisiner ensemble.
NADIA CAMPBELL
(S'adressant au public de l'émission)
Le plastique est partout.
NADIA montre plusieurs ustensiles de cuisine en rafale.
NADIA CAMPBELL
Ça c'est en plastique.
Ça c'est en plastique.
Ça c'est en plastique.
Ça c'est en métal,
mais la poignée est
en plastique.
Ça c'est pas du plast...
SYLVAIN SABATIÉ
C'est bon,
on a compris.
Une vidéo d'une petite fille éclatant de rire est présentée rapidement.
NADIA CAMPBELL
Et pour m'aider
à parler de tout ça aujourd'hui,
je vous présente Sylvain
Sabatié.
SYLVAIN SABATIÉ
Salut!
NADIA CAMPBELL
Allô!
Titre :
Histoires de comptoir
Intertitre :
Le plastique
Bonjour Sylvain!
NADIA CAMPBELL
Bonjour Nadia!
SYLVAIN SABATIÉ
Sylvain, tu diriges
une compagnie
de théâtre écoresponsable.
NADIA et SYLVAIN enfarinent chacun une bouteille de plastique et l'utilisent comme rouleau à pâte.
SYLVAIN SABATIÉ
Oui, ça s'appelle
le Fâcheux Théâtre.
Des photos des comédiens du Fâcheux Théâtre sont présentées en rafale.
NADIA CAMPBELL
Ce qui est vraiment fâcheux,
c'est de savoir
que des fois, il y a
du plastique
dans vos décors, non?
SYLVAIN SABATIÉ
Et bien non, nous,
on jette pas, on récupère.
Le problème, c'est pas
le pastique qu'on a,
c'est le plastique qu'on jette!
NADIA CAMPBELL
Alors si je comprends bien,
tout est réutilisable.
SYLVAIN SABATIÉ
Oh que oui!
NADIA CAMPBELL
Et tu prends vraiment ça
au sérieux.
Je veux dire, des bouteilles
de plastique comme rouleau
à pâte, quand même!
SYLVAIN SABATIÉ
Oh que oui.
Des images d'usine d'embouteillage d'eau et de sites d'enfouissement de déchets remplis de bouteilles de plastique sont présentées rapidement.
NADIA CAMPBELL
À travers le monde, on achète
un million de bouteilles
de plastique chaque minute.
SYLVAIN SABATIÉ
Et il y a 5 billions
de sacs d'épicerie utilisés
par année!
NADIA CAMPBELL
Ça, c'est un 5 avec 12 zéros!
NADIA et SYLVAIN façonnent des beignes en chaîne de pâte. NADIA s'approche d'une casserole d'huile chaude et y verse le tout d'un coup pour les frire.
NADIA CAMPBELL
Eh, tu sais que 8 millions
de tonnes de tout
ce plastique-là
qui se retrouvent
dans nos rivières et coulent
jusqu'à nos océans.
Il y en a tellement
que ça crée de grosses îles
de plastique qui flottent
au large.
SYLVAIN SABATIÉ
La plus grosse qu'on
a trouvée s'appelle
«le vortex de déchets
du Pacifique Nord».
NADIA CAMPBELL
Oui!
Ce vortex-là est tellement
immense,
il mesure 1,6 million
de kilomètres carrés
et contient 80 000 tonnes
de plastique.
C'est pas juste
de gros morceaux de plastiques
qui polluent non plus.
C'est rempli de microplastique.
SYLVAIN SABATIÉ
Gros comme des particules
de sucre en poudre.
NADIA CAMPBELL
Il y en a partout:
dans l'eau, dans les poissons
et éventuellement
dans nos ventres.
Des photos des éléments mentionnés par NADIA sont présentées brièvement.
SYLVAIN SABATIÉ
Ce n'est jamais
une bonne idée
de jeter des choses par terre,
mais au moins, si c'est
un coeur de pomme par exemple,
c'est biodégradable...
les bactéries et
les animaux vont rapidement
tout décomposer.
NADIA dépose un plat avec la chaîne de beignes frits sur le comptoir.
NADIA CAMPBELL
Mais le plastique,
c'est plein de chaînes
de carbone.
C'est ce qu'on appelle
des polymères
et c'est super difficile
à casser.
NADIA et SYLVAIN prennent chacun un bout de la chaîne et la soulèvent, mais le bout de NADIA déchire.
NADIA CAMPBELL
Oh!
NADIA, SYLVAIN et les techniciens du plateau se mettent à rire.
SYLVAIN SABATIÉ
Puis si ça casse...
NADIA CAMPBELL
...Ben, ça me surprendrait.
Mais ça ferait juste plus
de microplastiques
dans l'environnement.
Du sucre en poudre est saupoudré sur la chaîne de beignes.
NADIA CAMPBELL
Plus on jette de plastique,
plus on en produit,
et plus on en produit,
plus on en jette.
SYLVAIN SABATIÉ
C'est un cercle vicieux!
NADIA CAMPBELL
Et on doit
le briser, ce cercle-là!
NADIA et SYLVAIN prennent chacun leur bout de la chaîne de beignes et la tirent pour la déchirer en son centre. Puis, ils commencent à la manger.
SYLVAIN SABATIÉ
Et produire des pièces
de théâtre avec
des matériaux réutilisés,
c'est une bonne façon
de briser ce cercle-là.
NADIA CAMPBELL
C'est vrai
que c'est un cercle délicieux.
SYLVAIN SABATIÉ
Uh-hum...
Générique de fermeture
Début bêtisier
NADIA CAMPBELL
Bonjour Sylvain!
SYLVAIN SABATIÉ
Bonjour Nadia!
NADIA CAMPBELL
Sylvain, tu diriges
une compagnie.
Sylvain, tu diriges une...
C'est quoi le mot?
SYLVAIN SABATIÉ
Compagnie.
NADIA CAMPBELL
Ça ne rentre pas.
Fin bêtisier
Épisodes de Histoires de comptoir
>Choisissez une option de filtrage par âge, fiction, ou saison
-
Catégorie Âge
-
Catégorie Documentaire
