Histoires de comptoir
C'est dans les cuisines, autour des tables et des repas qu'on brasse des idées. Dans Histoires de comptoir, vous êtes convié.e.s dans la cuisine de Nadia Campbell alors qu'elle reçoit différentes personnalités de l'Ontario français pour discuter d'actualité et d'enjeux qui nous préoccupent. Développement durable, santé, économie, rien n'échappe à la curiosité de notre animatrice... Au fil des épisodes, les discussions évoluent avec humour et ludisme pour nous aider à comprendre les sujets qui...
Vidéo transcription
Le lobbying
Nadia et Caro préparent des biscuits sablés… En anglais, on appelle ça des sugar cookies et c’est drôle, parce qu’il n’y a pas tant de sucre que ça dans la recette… « C’est parce que le lobby du sucre s’en est pas encore mêlé? » « Le quoi!? » On apprend alors ce que c’est que le lobbying et comment les groupes de pression peuvent avoir de l’influence auprès des gouvernements… Ce qui peut mener à des règlements pas assez stricts, comme pour le sucre dans les aliments préparés qu’on achète au magasin. On remplace progressivement toute la farine dans la recette avec du sucre! Le résultat est loin d’être santé… ou même appétissant! Quand ça vient au lobbying, il faut un équilibre, des règlements clairs… et une bonne recette de biscuits sablés.
Réalisateur: Stephane Guertin
Année de production: 2019
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Derrière la table d’une cuisine, où est posée une assiette de biscuits, l’animatrice NADIA CAMPBELL et son invitée, CAROLINE GÉLINEAULT, tiennent chacune un biscuit sablé.
NADIA CAMPBELL
Ça ne goûte pas vraiment
le sable finalement, hein?
CAROLINE GÉLINEAULT
Non, mais juste parce que ça
s'appelle des biscuits sablés,
ça ne veut pas dire qu'il y a
du sable dedans.
NADIA CAMPBELL
Oui, mais en anglais, ça
s'appelle [langue_etrangere=EN]sugar cookie[/langue_etrangere],(langue_etrangere=EN]sugar[/langue_etrangere)
!Eille, imagine s'il y avait
une loi qui disait que pour
mettre le mot «sable» dans
ton nom, il faut que ce soit
fait avec du sable. Les [langue_etrangere=EN]pits[/langue_etrangere]de sable feraient fortune.
NADIA croque dans son biscuit.
CAROLINE GÉLINEAULT
Eille, as-tu déjà pensé à
travailler pour un lobby toi?
NADIA CAMPBELL
(La bouche pleine)
Dans un hôtel?
CAROLINE GÉLINEAULT
Non, pas dans un lobby, pour
un lobby.
Titre :
Histoires de comptoir
Intertitre :
Le lobbying
NADIA et CAROLINE préparent de la pâte à biscuits, puis en découpent des morceaux.
NADIA CAMPBELL
Salut Caro!
CAROLINE GÉLINEAULT
Salut Nadia!
NADIA CAMPBELL
Caro, toi tu as été présidente
de la Fesfo et tu as milité avec
le Réfo pour créer l'université
de l'Ontario français, le lobbying,
tu connais ça!
Des photos de CAROLINE avec des groupes militants défilent, puis une photo d'elle tenant une pancarte où on peut lire: «L'université FO: c'est [langue_etrangere=EN]right[/langue_etrangere] la bonne idée!» est présentée.
CAROLINE GÉLINEAULT
Ouin un peu, je suis pas pire
avec les biscuits aussi.
NADIA CAMPBELL
Parfait, on est en business.
Elles jettent des morceaux de pâte à biscuits sur une plaque.
CAROLINE GÉLINEAULT
Savais-tu que «lobbying», à
la base, c'est un mot anglais?
NADIA CAMPBELL
Un peu comme [langue_etrangere=EN]sugar cookie[/langue_etrangere]?CAROLINE GÉLINEAULT
Oui, ça vient de l'Angleterre
et des États-Unis.
À l'époque, si tu voulais parler
à un politicien et influencer
ses décisions, il fallait les
attendre dans les lobbies qu'ils
sortent de leur réunion.
CAROLINE GÉLINEAULT
Plus poli que les attendre dans
leur char.
NADIA CAMPBELL
En effet.
Une photo d'une minuscule voiture garée devant une abbaye est présentée, puis un bruit de klaxon se fait entendre.
NADIA enfourne la plaque où se trouve maintenant une pile de morceaux de pâte à biscuits jetés là pêle-mêle.
NADIA et CAROLINE se tiennent à nouveau derrière la table de la cuisine, avec différents ingrédients posés autour d'un grand bol. CAROLINE installe un livre de recettes sur un support.
CAROLINE GÉLINEAULT
Les politiciens font des lois
puis des lois, c'est comme des
recettes, c'est une série
d'instructions qui nous disent
quoi faire et quoi ne pas faire.
NADIA CAMPBELL
La loi sur les biscuits sablés
est assez bonne, mais moi et
mon lobby du sucre...
NADIA est montrée de manière menaçante et un rire machiavélique se fait entendre.
NADIA CAMPBELL
On a fait des pressions auprès
du gouvernement pour imposer
plus de sucre dans la recette.
Elle prend un paquet de sucre et le vide au complet dans le grand bol. CAROLINE ajoute une cuillère de poudre à pâte et NADIA pose ensuite un oeuf entier dessus.
NADIA et CAROLINE préparent à nouveau de la pâte à biscuits et découpent des petits bonhommes avec des moules, puis les enfournent.
CAROLINE présente le résultat de cette recette.
NADIA CAMPBELL
Ceux-là, c'est les biscuits
faits avec la recette originale
et ceux-là, c'est les biscuits
faits avec la nouvelle loi
modifiée à cause du lobby du
sucre.
CAROLINE montre la pile de biscuits informes posés pêle-mêle, tous couverts d'une épaisse couche de sucre.
CAROLINE GÉLINEAULT
Ce qui intéresse le lobby du
sucre dans cette affaire-là,
c'est de vendre plus de sucre,
ce n'est pas de faire de bons
biscuits!
NADIA CAMPBELL
Si on peut même appeler ça
des biscuits...
CAROLINE GÉLINEAULT
Au Canada, il y a une loi pour
limiter les abus.
Ceux qui font du lobbying sont
obligés de déclarer clairement
pour qui ils travaillent et
quels sont leurs intérêts.
Pendant que CAROLINE se sert un grand verre de lait, NADIA mange tous les biscuits.
CAROLINE GÉLINEAULT
Il ne reste plus de biscuits?
NADIA CAMPBELL
Excuse, mais il y en a d'autres
dans le four.
CAROLINE GÉLINEAULT
Ah OK, fiou.
Pourquoi ne pas juste interdire
le lobbying tout court?
Mais le lobbying, ça ne sert pas
juste aux intérêts des grosses
compagnies, des fois, ça sauve
des vies!
NADIA CAMPBELL
Comme pour la cigarette, en 1965,
la moitié des adultes fumaient,
50%!
CAROLINE GÉLINEAULT
Puis là, il y a plein de groupes
qui ont commencé à faire du
lobbying au gouvernement pour
qu'ils passent des lois
antitabac.
NADIA CAMPBELL
Mais les compagnies de tabac
ne se sont pas laissées faire,
ils se sont mis à «lobbyer» eux
autres aussi.
De la fumée remplit peu à peu la cuisine, les faisant tousser.
CAROLINE GÉLINEAULT
Qui tu penses qui a gagné
dans tout ça, hein?
Puis maintenant, c'est juste
des adultes qui fument.
NADIA CAMPBELL
Puis l'opinion du public n'est
vraiment pas en faveur des
compagnies de tabac.
L'alarme incendie se déclenche. NADIA et CAROLINE s'agitent pour essayer de disperser la fumée. NADIA sort finalement des biscuits brûlés du four.
NADIA CAMPBELL
Ah!
Elle prend un grand arrosoir et verse de l'eau sur les biscuits tandis qu'une sirène de pompiers se fait entendre au loin.
CAROLINE GÉLINEAULT
Le lobbying, c'est un outil
important dans une démocratie,
mais ça prend des règles pour
éviter que les lobbyistes
jouent avec le feu...
NADIA CAMPBELL
Et que les bonnes idées
partent en fumée.
Générique de fermeture
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