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Les trésors de la collection

Découvrez des trésors scientifiques et technologiques appartenant à notre passé collectif.

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Vidéo transcription

Le fer à marquer

Des objets qui, d´une manière ou d´une autre, ont contribué à façonner nos vies et qui racontent l´histoire d´innovations canadiennes et internationales.



Année de production: 2017

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Titre :
Les trésors de la collection Artefact #1986.0837.001


Un fer à marquer électrique repose sur un support de métal.


À partir des années 1950 jusqu'aux 1970, les inspecteurs utilisaient ce type de fer à marquer électrique pour identifier les carcasses d'animaux considérées propres à la consommation humaine.


Le tampon à graver consiste en une couronne avec les mots Canada et Approved qui forment un cercle autour de la couronne. Le fer a un manche en bois relié par un fil au courant électrique.


Texte narratif :
Ceci empêchait que la viande non comestible n'entre dans la chaîne alimentaire. Toute la viande destinée à la consommation au Canada est inspectée par des agences fédérales et provinciales.




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