On fête ensemble

On met en vedette de jeunes Néo-Canadiens, alors qu'ils s'apprêtent à prendre part à une célébration propre au pays dont eux ou leurs parents sont originaires. Pour l'occasion, ils ont décidé d'inviter un ami à se joindre à eux, question de lui faire découvrir sa culture d'origine.

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Vidéo transcription

Soupe de citrouille jamaïcaine

La soupe ne se mange pas que quand il fait froid! Cette succulente soupe légèrement sucrée peut se servir à tout temps de l’année.



Année de production: 2019

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Générique d'ouverture


Titre :
On fête ensemble


Texte narratif :
Soupe de citrouille jamaïcaine Recette pour 6 personnes


Sur une planche à découper, les ingrédients nécessaires pour la recette sont rassemblés.


Au fur et à mesure que le nom des ingrédients apparaît, ils sont ajoutés dans une casserole à l'aide de différents ustensiles.


Texte narratif :
2 cuillerées à table (30 millilitres) d'huile de noix de coco. 1 gros oignon haché. 3 gousses d'ail émincées. 2 branches de céleri coupées en dés. 2 carottes coupées en rondelles. 1 cuillère à thé (5 millilitres) de persil. Une demi-cuillère à thé (2,5 millilitres) de thym. 4 tasses (un litre) de citrouille jamaïcaine coupée en cubes. Une patate pelée et coupée en cubes. 4 tasses (un litre) de bouillon de légumes. Une demi-tasse (125 millilitres) de lait de coco. Un quart de cuillère à thé de flocons de piment. Un quart de cuillère à thé de piment de la Jamaïque moulu. Sel au goût. Laisser mijoter 30 minutes.


Une fois la recette terminée, la soupe est versée dans un plat de présentation.


Texte narratif :
Garnir de crème de coco et d'oignons verts. On est prêt à fêter ensemble!


Générique de fermeture




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