On fête ensemble

On met en vedette de jeunes Néo-Canadiens, alors qu'ils s'apprêtent à prendre part à une célébration propre au pays dont eux ou leurs parents sont originaires. Pour l'occasion, ils ont décidé d'inviter un ami à se joindre à eux, question de lui faire découvrir sa culture d'origine.

Vidéo transcription

Couscous marocain végétarien

Le couscous est un plat qui peut être préparé à l’aide d’une grande variété d’ingrédients.

Année de production: 2019

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Générique d'ouverture

Titre :
On fête ensemble

Intertitre :
Couscous marocain végétarien Recette pour 8 personnes

Sur une planche à découper, les ingrédients nécessaires à la préparation du couscous marocain végétarien sont rassemblés. Au fur et à mesure que leur nom apparaît, les ingrédients sont déposés dans une poêle.

Texte narratif :
Un demi-oignon rouge haché Un poivron rouge coupé en dés 2 cuillerées à table (30 millilitres) d'huile d'olive 540 millilitres de pois chiches égouttés 1 cuillerée à thé (5 millilitres) de cumin 1 cuillerée à thé (5 millilitres) de coriandre moulue 1 cuillerée à thé (5 millilitres) de cannelle moulue Sel au goût Cuire pendant 5 minutes et mettre de côté

Les ingrédients sont mélangés à l'aide d'une cuillère en bois

Dans une casserole sont déposés les ingrédients suivants au fur et à mesure que leur nom apparaît.

Texte narratif :
2 tasses (500 millilitres) de bouillon de poulet 1 demi-cuillerée à thé (3 millilitres) de curcuma 2 cuillerées à thé (10 millilitres) de beurre Porter à ébullition

Les ingrédients sont brassés à l'aide d'une cuillère en bois. Sont ajoutés à la casserole les ingrédients suivants, au fur et à mesure que leur nom apparaît.

Texte narratif :
Une tasse et un tiers (335 millilitres) de couscous Une tasse (125 millilitres) de raisins secs [Un couvercle est déposé sur la casserole.

Texte narratif :
Fermer le feu Laisser reposer 5 minutes

Le premier mélange d'ingrédients est ajouté dans la casserole, au mélange de couscous.

Texte narratif :
Mélanger tous les ingrédients cuits

Les ingrédients suivants sont ajoutés à la casserole, au fur et à mesure que leur nom apparaît.

Une demi-tasse (125 millilitres) d'amandes grillées

Un quart de tasse (60 millilitres) de coriandre fraîche ciselée

Laisser reposer 5 minutes]

Tous les ingrédients sont brassés dans la casserole.

Texte narratif :
On est prêt à fêter à ensemble!

Une fois la préparation de la recette terminée, le couscous est servi dans une assiette et sont déposés sur celui-ci des quartiers de clémentines.

Générique de fermeture