On fête ensemble

On met en vedette de jeunes Néo-Canadiens, alors qu'ils s'apprêtent à prendre part à une célébration propre au pays dont eux ou leurs parents sont originaires. Pour l'occasion, ils ont décidé d'inviter un ami à se joindre à eux, question de lui faire découvrir sa culture d'origine.

Partager
Image univers On fête ensemble Image univers On fête ensemble

Vidéo transcription

Trempette aubergine et oignon caramélisé

Découvre les saveurs de l’Iran tout en demeurant dans ta cuisine en confectionnant cette délicieuse trempette !



Année de production: 2019

Accessibilité
Déterminer le comportement de la visionnneuse vidéo:

video_transcript_title-fr

Générique d'ouverture


Titre :
On fête ensemble


Intertitre :
Trempette aubergine et oignon caramélisé Recette pour 8 à 10 personnes


Les ingrédients pour cette recette sont placés sur une planche à découper.


Texte narratif :
À faire sous la supervision d'un adulte


Au fur et à mesure que le nom des ingrédients apparaît, ils sont ajoutés dans une casserole.


Texte narratif :
À faire sous la supervision d'un adulte


Texte narratif :
3 cuillères à table (45 millilitres) d'huile d'olive 1 oignon jaune haché Une demi-cuillère à thé de cassonade 1 cuillère à thé (5 millilitres) de vinaigre balsamique 1 cuillère à thé (5 millilitres de menthe séchée broyée


À l'aide d'une spatule en bois, les ingrédients sont mélangés dans la casserole.


Texte narratif :
Réserver les oignons caramélisés


Au fur et à mesure que le nom des ingrédients apparaît, ils sont ajoutés dans une nouvelle casserole.


Texte narratif :
4 cuillères à table (60 millilitres) d'huile d'olive 3 moyennes aubergines chinoises pelées Cuire pendant 12 minutes à feu moyen-élevé


À l'aide d'une spatule en bois, les aubergines sont mélangées dans la casserole le temps qu'elle deviennent dorées. Puis, d'autres ingrédients sont ajoutés pendant que la cuisson continue.


Texte narratif :
1 gousse d'ail émincée 1 demi-cuillère à thé de sel Poivre au goût Une pincée de flocons de piment Une demi-tasse (125 millilitres) d'eau Laissez mijoter 15 minutes


Les aubergines cuites sont ajoutées dans un bol en pyrex, puis réduites en purée à la fourchette.


Au fur et à mesure que le nom des ingrédients apparaît, ils sont ajoutés dans le bol.


Texte narratif :
Un tiers de tasse (75 millilitres) de noix de Grenoble broyées Oignons caramélisés Trois quarts de tasse (180 millilitres) de yogourt grec


À l'aide d'une spatule en bois, les ingrédients sont mélangés dans le bol.


Une fois la recette terminée, la trempette est serviette dans une assiette avec des tranches de concombres.


Texte narratif :
On est prêt à fêter ensemble!


Générique de fermeture


Épisodes de On fête ensemble

>Choisissez une option de filtrage par âge, fiction, ou saison

  • Catégorie Documentaire

Résultats filtrés par