On fête ensemble

On met en vedette de jeunes Néo-Canadiens, alors qu'ils s'apprêtent à prendre part à une célébration propre au pays dont eux ou leurs parents sont originaires. Pour l'occasion, ils ont décidé d'inviter un ami à se joindre à eux, question de lui faire découvrir sa culture d'origine.

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Vidéo transcription

Soupe aigre-douce

Qu’est-ce que l’ananas fait dans une soupe ? Tu le découvriras en mangeant cette soupe d’inspiration vietnamienne très populaire !



Année de production: 2019

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Générique d'ouverture


Titre :
On fête ensemble


Soupe aigre-douce

Recette pour 6 personnes]


Sur une planche à découper, les ingrédients nécessaires à la préparation de la soupe aigre-douce sont rassemblés.


Au fur et à mesure que le nom des ingrédients apparaît, ils sont ajoutés dans une casserole.


Texte narratif :
À faire sous la supervision d'un adulte 2 cuillères à table d'huile de canola 4 gousses d'ail finement hachées


À l'aide d'une spatule en bois, les ingrédients sont mélangés dans la casserole. L'ail cuit et prend une teinte dorée.


Texte narratif :
À faire sous la supervision d'un adulte 6 tasses (1,5 litre) de bouillon de légumes 1 demi-tasse (125 millilitres) de sauce tamari 2 cuillères à table (30 millilitres) de sauce de poisson 2 cuillères à table (30 millilitres) de sucre 1 tasse (250 millilitres) de céleri coupé en dés 1 boîte de 199 millilitres de pousses de bambou 2 tasses (500 millilitres) d'ananas coupés en dés 4 petites tomates coupées en dés


À l'aide d'une spatule en bois, les ingrédients sont mélangés dans la casserole.


Texte narratif :
À faire sous la supervision d'un adulte Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes


À l'aide d'une spatule en bois, les ingrédients sont remués dans la casserole.


Texte narratif :
À faire sous la supervision d'un adulte 1 demi-tasse (118 millilitres) de coriandre ciselée Une pincée de flocons de piment rouge


À l'aide d'une spatule en bois, les ingrédients sont mélangés dans la casserole.


Une fois la recette terminée, la soupe est présentée dans un bol.


Texte narratif :
On est prêt à fêter ensemble!


Générique de fermeture

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  • Catégorie Documentaire

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