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TFO 24.7

TFO 24.7, le nouveau regard francophone. Un magazine qui divertit, informe et commente les découvertes sociales et culturelles de notre francophonie canadienne. TFO 24.7 met à l'avant-scène les artisans, les artistes, les jeunes, les entrepreneurs, les leaders et toutes celles et ceux qui font vibrer notre francophonie d'un bout à l'autre du pays. Reportages, chroniques, entrevues, humour, opinions, une émission qui pose un regard authentique sur notre identité franco-canadienne.

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Recettes rétro de Noël : Vox pop dégustation

La table du buffet de Noël était autrefois riche en abominations culinaires. L’apparition des aliments transformés comme les guimauves, le fromage à tartiner et les produits en conserves a inspiré toute une panoplie de recettes surprenantes et parfois peu ragoûtantes. Nos invités ont accepté de goûter à quelques-uns de ces plats rétro et de nous donner leurs impressions. Sauront-ils reconnaître les ingrédients? Trouveront-ils de l’inspiration pour leur prochain réveillon de Noël? Bon appétit!



Réalisateur: Andréanne Baribeau
Année de production: 2016

Accessibilité
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VIDÉO TRANSCRIPTION

Dans cette capsule, par groupes de deux, les intervenants s'adressent au public de l'émission.


Titre :
TFO 24.7


FEMME 1 est avec FEMME 2. [FEMME 1

Les années 60-70. Je sais pas

pourquoi, mais c'est de la mayo.


HOMME 1 est avec FEMME 3.


HOMME 1

Beaucoup de lard.


FEMME 2

Du SPAM.

Gross...


Titre :
On teste des recettes rétro de Noël


Texte narratif :
Le pain sandwich au fromage Un classique du réveillon d'antan


FEMME 3

En fait, ça a une odeur

bizarre, mais j'arrive pas

À reconnaître l'odeur.


HOMME 1

De la bouffe de chat?


HOMME 2 est avec HOMME 3.


HOMME 2

Oh, ça sent le pâté

ou un truc comme ça.


FEMME 4 est seule. Elle retire le bandeau.


FEMME 4

C'est quoi, ça?

Oh, my God!


HOMME 4 est avec FEMME 5.


HOMME 4

On a plusieurs couches.


FEMME 1

C'est comme trois sortes

de sandwichs empilés

l'un par-dessus l'autre.


HOMME 1

C'est du jambon émietté

et du poulet émietté.


FEMME 3

Le orange là,

c'est quoi exactement?


Texte informatif :
Pain, fromage à tartiner, œufs, sel et poivre, mayo, jambon en boîte, poulet, citron.


HOMME 5 est avec FEMME 6.


HOMME 5

Alors, c'est vraiment

pas beau, mais c'est bon.


Texte narratif :
L'aspic aux tomates Parce que tout était meilleur dans la gélatine.


HOMME 1 et FEMME 3 découvrent le plat de gélatine.


HOMME 1

À deux, à deux, à deux!

Oh là là là...


HOMME 4

Oh... Qui a donné un rein?


HOMME 2

Une couronne de Noël...

Ah oui, c'est gelé. Tu vois?


HOMME 3

Oui, ça tient.

C'est de la gelée.


HOMME 2

Oui, voilà.


FEMME 2

Il y a des choses dedans, oui.


FEMME 1

C'est-tu des cornichons?


FEMME 4

Esthétiquement parlant,

ça a l'air joli.


Texte informatif :
Huile d'olive, cornichons, jell-O, olives, sel et poivre, jus de tomate, oignons, cannette et clou de girofle.


HOMME 4

Allez, c'est parti!

C'est très tomaté. Ouh...


FEMME 1

C'est-tu bon?


FEMME 2

Ça fait vraiment

ketchup aux tomates.


FEMME 1

Beuh!

Ah, j'aime pas la texture!


FEMME 2

Moi non plus.


HOMME 3

Gélatineux plus croquant,

c'est intéressant. Par contre,

je déconseille ce genre de plat

À ceux qui vont embrasser

leur copine après.

On sent l'oignon quand même.


HOMME 1 boit à même la bouteille de pepto-bismol.


HOMME 1

Bon, alors...


FEMME 3

Hum, quel mets délicieux.


HOMME 1

C'est comme manger

du ketchup avec des cornichons.


Texte narratif :
Bonbons aux patates Parce qu'autrefois, il fallait être créatif


HOMME 5

Ah bien voilà. Ça, ça nous

rappelle quelque chose.


FEMME 1

Ah! C'est des... Des rouleaux?


FEMME 2

Du beurre d'arachide.


FEMME 1

Ah, c'est-tu

du beurre d'arachide?


HOMME 5

Ah oui, c'est...

Et c'est lourd, hein?


FEMME 6

C'est lourd.


HOMME 5

On dirait que

c'est un caillou.


FEMME 4

C'est trop sucré.


FEMME 3

Vous avez mis le kilo

de sucre dedans ou...


HOMME 5

Ouh là...

C'est vraiment sucré, là...


FEMME 6

C'est vraiment sucré.


HOMME 5

Je vois même des étoiles.


HOMME 5

C'est fait à base de quoi?


HOMME 4

De misère.


Texte informatif :
Pommes de terre, 3 tasses de sucre à glacer, beurre d'arachide, vanille


HOMME 1

Généralement, c'est pas

comme ça, que je prends

mes pommes de terre.


HOMME 4

C'était dur, les années 80.

C'était très dur. Madonna,

Michael Jackson, les bonbons

aux patates... Terrible.


Texte narratif :
Salade d'ambroisie L'art de combiner un maximum d'ingrédients


FEMME 1

Ma tante, elle fait ça!


FEMME 2

Ah ça, c'est l'affaire

avec les guimauves, non?


FEMME 3

Il y a des fausses cerises

quand même. Il les ont pas

cueillies dans leur jardin?


HOMME 2

J'ai un peu l'impression

de retourner en enfance.

C'est-À-dire que je suis au

dessert chez mes grands-parents

et il y a plein de trucs que

j'aime pas et je suis en train

de trier dans le dessert.


Texte informatif :
Ananas en boîte, crème sure, cerises au marasquin, guimauves, mandarines en boîte, crème fouettée


FEMME 1

Mmm...


FEMME 2

Pour vrai, t'aimes ça?


FEMME 1

Oui.


HOMME 3

C'est pas mal.


HOMME 1

J'ai trop de sucre! Hi!


HOMME 5

C'est pas mauvais.


FEMME 6

Très bon.


HOMME 5

Oui, 3/10, c'est pas mauvais.


HOMME 4

Bon appétit.


FEMME 5

Et joyeux Noël.


Épisodes de TFO 24.7

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