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TFO 24.7

TFO 24.7, le nouveau regard francophone. Un magazine qui divertit, informe et commente les découvertes sociales et culturelles de notre francophonie canadienne. TFO 24.7 met à l'avant-scène les artisans, les artistes, les jeunes, les entrepreneurs, les leaders et toutes celles et ceux qui font vibrer notre francophonie d'un bout à l'autre du pays. Reportages, chroniques, entrevues, humour, opinions, une émission qui pose un regard authentique sur notre identité franco-canadienne.

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Marché de Dieppe : Patrick Thibeault et... complot alimentaire

Marché de Dieppe : que se cache-t-il sous l´apparence de convivialité, de bonheur et de gourmandise du marché de cette cité dite l‘« Étoile de l’Acadie »? Patrick Thibeault enquête et démasque tout un complot qui cherche à tromper la vigilance des touristes ou autres acheteurs inhabitués aux moeurs de cette région francophone de l’Est canadien! Petit goémon, fromage bleu, palourdes… Des aliments bizarres qui se cachent, comme une sorte de mines antipersonnelles, parmi nos chers aliments traditionnels. Attention donc aux aliments du Marché de Dieppe et… à l’humour débridé de Patrick Thibeault!



Année de production: 2016

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VIDÉO TRANSCRIPTION

PATRICK THIBEAULT se trouve au marché de Dieppe.


PATRICK THIBEAULT

(S'adressant au public de l'émission)

À première vue, ce marché

de fermiers est plein

de belles personnes et

de beaux produits à déguster,

mais cachés derrière

cette façade, on y retrouve

des produits vraiment,

vraiment bizarres.


PATRICK THIBEAULT s'adresse à un commerçant. Ses propos sont traduits de l'anglais.


PATRICK THIBEAULT

Je te vole un sac d'algues

et je te paye demain.


PATRICK THIBEAULT

(S'adressant au public de l'émission)

Tu vois ceci?


PATRICK THIBEAULT présente un feuille d'algues mauve séchée.


PATRICK THIBEAULT

Ils appellent ça du petit goémon. C'est une

algue. Une algue! Ils cueillent

ça partout sur les plages dans

les Maritimes, puis t'es supposé

te mettre ça dans la gueule.


PATRICK THIBEAULT mange l'algue et grimace. Puis, il se trouve devant un étal d'oeufs sur lequel il a déposé quelques algues.


PATRICK THIBEAULT

C'est-tu comme trop évident

que c'est un «stack» d'oeufs

que j'ai juste mis

des algues dessus?

C'est vrai que certains experts

disent que c'est un

«super food»,

le prochain chou frisé. Mais

c'est une algue! Des homards

se sont frottés contre. C'est

peut-être même plein de bave

de baleine. Tu sais pas.


PATRICK THIBEAULT est caché derrière un présentoir et fait semblant de manger des algues.


PATRICK THIBEAULT

(Marmonnant ironiquement)

Mmm! Ça se mange vraiment bien.


PATRICK THIBEAULT est maintenant devant un présentoir de fromages.


PATRICK THIBEAULT

(S'adressant à la commis)

Chèvre comme chèvre,

bleu, chèvre, bleu.

C'est pour montrer à la caméra.

Ça fait que si ça dérange pas,

je vais te le redonner après,

puis je te l'achète même pas.

C'est-tu correct avec toi, ça?


La commis hausse les épaules.


PATRICK THIBEAULT

(S'adressant au public de l'émission)

Quand tu manges du fromage,

ça t'est déjà passé par la tête

que tu manges du lait pourri?

Comme si la consommation de lait

pourri n'était pas suffisamment

dégueulasse, il y a des fromages

bleus. Oui, oui. Comme le bleu

qui se forme sur le pain que

t'as oublié dans le fond de

l'armoire il y a deux mois.

C'est vrai que c'est super

délicieux. Ça reste

que c'est du lait pourri.


PATRICK THIBEAULT se tient maintenant devant un étal d'animaux marins.


PATRICK THIBEAULT

(Tenant une palourde entre ses mains)

Il était une fois, un Néandertal

qui sortit une palourde de

l'eau. Il a dit: «Ah, toi, t'es

froide, gluante, toute dure,

puis dégueulasse. Je vais te

manger.» Depuis ce temps-là, on

mange toutes sortes de bébittes

bizarres qui sortent de l'eau.


PATRICK redonne la palourde à un commis.


COMMIS

Oh, tu l'as pas mangée?


PATRICK rit.


PATRICK THIBEAULT

(S'adressant au public de l'émission)

Comme les Acadiennes et les

Acadiens ont toujours habité

le long des côtes des Maritimes,

ils ont concocté plein

de produits bizarres,

comme des palourdes en pot.

C'est vrai que les palourdes

sont pleines de super bons gras

pour nos cerveaux, puis c'est

vrai que les mettre en pot est

une façon hyper intelligente

de conserver l'abondance

pour l'année.

(Présentant un pot de palourdes)

Mais regarde,

c'est sur une tablette.

À la température de la pièce,

dans son propre jus. Pff!

Méfiez-vous de la gentillesse et

de l'ouverture des gens d'ici.

Sinon, ils vont vous nourrir

des choses qui sont, c'est vrai,

bonnes pour la santé,

mais bizarres.


VOIX MASCULINE

T'as même pas

parlé de la poutine râpée!


PATRICK THIBEAULT

La poutine--


Un homme vient interrompre PATRICK afin qu'il cesse son reportage.


HOMME

Wô, wô, wô! C'est

assez, c'est assez, là.


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