Chloé explore les différents levures et bactéries que contiennent les boissons et aliments fermentés comme le kombucha, la bière, le pain et le vinaigre de cidre.
Créatures microscopiques
La microbiologiste Chloé Savard, alias Tardibabe sur Instagram, se passionne pour les microorganismes qui peuplent nos environnements, notre corps ou celui de nos animaux. Avec son microscope, elle découvre leur vie secrète et partage les vidéos inédites qu'elle produit avec différent.e.s expert.e.s.
À propos de la saison 1
Information
Année de production
2023
Langues
Audio
Français
Sous-titres
Français
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