Passer outre le menu

Créatures microscopiques

G
2023
12 min
Science et technologie
S1:E8 Les aliments fermentés
Chloé explore les différents levures et bactéries que contiennent les boissons et aliments fermentés comme le kombucha, la bière, le pain et le vinaigre de cidre.

À propos de la saison 1

Information
Année de production
2023
Langues
Audio
Français
Sous-titres
Français
{#369 // resources/views/pages/media-single.blade.php
  +"biznumber": "GP967314"
  +"id": "GP967314"
  +"name": "Les aliments fermentés"
  +"slug": "les-aliments-fermentes"
  +"longDescription": "Chloé explore les différents levures et bactéries que contiennent les boissons et aliments fermentés comme le kombucha, la bière, le pain et le vinaigre de cidre. Elle en discute avec une professeure de biologie dans une brasserie artisanale."
  +"description": "Chloé explore les différents levures et bactéries que contiennent les boissons et aliments fermentés comme le kombucha, la bière, le pain et le vinaigre de cidre."
  +"episodeNumber": 8
  +"rating": array:1 [
    0 => "G"
  ]
  +"ageRange": null
  +"episodeName": "Les aliments fermentés"
  +"genres": array:1 [
    0 => "Science et technologie"
  ]
  +"production_year": array:1 [
    0 => 2023
  ]
  +"duration": "00:12:00"
  +"durationPretty": "12 min"
  +"cast": []
  +"director": []
  +"bannerUrl": "https://mogador.directus.app/assets/ae606c2f-7fb5-4623-8802-3a528a241294?format=webp"
  +"imageUrl": "https://mogador.directus.app/assets/ae606c2f-7fb5-4623-8802-3a528a241294?format=webp"
  +"logoUrl": "https://mogador.directus.app/assets/0882ed73-e70a-4c1c-b45d-b724d156458a?format=png"
  +"videoUrl": "/regarder/les-aliments-fermentes/GP967314"
  +"meta": {#367
    +"description": "Chloé explore les différents levures et bactéries que contiennent les boissons et aliments fermentés comme le kombucha, la bière, le pain et le vinaigre de cidre."
    +"image": "https://mogador.directus.app/assets/ae606c2f-7fb5-4623-8802-3a528a241294?format=webp"
  }
  +"canonicalUrl": "https://www.tfo.org/episode/creatures-microscopiques/saison-1/episode-8/les-aliments-fermentes/GP967314"
  +"seasonNumber": "1"
  +"prefixedName": "S1:E8 Les aliments fermentés"
  +"prettySeasonEpisodeNumber": "S1:E8"
}